1，虾怎么做好吃椒盐皮皮虾的家常做法

主料：皮皮虾500g；辅料：葱花适量、椒盐适量、糖适量椒盐皮皮虾1皮皮虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分2锅中倒油，7成热，下皮皮虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次3锅中倒油，下蒜末炒香，然后下皮皮虾，放椒盐，糖，翻炒均匀即可
椒盐皮皮虾的做法 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分葱切段、姜切片、蒜拍碎锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热倒入沥干水的皮皮虾油炸30s后全部捞出再开大火，将油温重新加热到八成热将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出锅中留底油，放入葱姜蒜爆香倒入事先炸好的皮皮虾依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

虾怎么做好吃椒盐皮皮虾的家常做法

2，做法正宗椒盐皮皮虾怎么做

用料主料皮皮虾9只辅料柿子椒半个红椒半个调料色拉油适量椒盐适量椒盐皮皮虾的做法1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅烹饪技巧1、虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。3、家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。菜品特色皮皮虾，也叫濑尿虾、虾姑。

做法正宗椒盐皮皮虾怎么做

3，外脆里嫩椒盐皮皮虾怎么做好吃又简单做

用料 皮皮虾 500克 葵花仔油 200克 椒盐 若干 椒盐皮皮虾（最简版）的做法 虾蛄洗净滤干水份，油加热至9成入皮皮虾大火半分钟去水份，小火八分钟，其间翻动令加热均匀，将虾捞出。油重新加热至9成，再倒入虾小火2分钟颜色如图。起锅洒椒盐，成。小贴士火不要太大，要耐心。
椒盐皮皮虾的做法 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分葱切段、姜切片、蒜拍碎锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热倒入沥干水的皮皮虾油炸30s后全部捞出再开大火，将油温重新加热到八成热将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出锅中留底油，放入葱姜蒜爆香倒入事先炸好的皮皮虾依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

外脆里嫩椒盐皮皮虾怎么做好吃又简单做

4，皮皮虾的做法

１、椒盐皮皮虾材料：皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量做法：1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。2、酱炒小爬虾食材：皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量做法：1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。3、清蒸皮皮虾食材：皮皮虾750克、醋20克、姜10克做法：1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2、姜剁成姜末3、放在小碗里倒上醋4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5、10分钟一到马上打开盖子6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。4、花雕醉香虾食材：皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个做法：1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。
原料：皮皮虾、椒盐、葱、姜、蒜、油。做法步骤：第1步、皮皮虾洗干净。第2步、姜葱切丝 蒜切沫。第3步、锅中放油。第4步、油6层热下入皮皮虾。第5步、炸好的皮皮虾。第6步、锅中放葱姜蒜炒香。第7步、放入皮皮虾翻炒。第8步、加入椒盐。第9步、翻炒均匀，就可以了。
食材：皮皮虾9只。 辅料：柿子椒半只，红椒半个。 调料：色拉油适量，椒盐适量。 做法步骤： 1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。 2、青红椒洗净去蒂去籽切成小块。 3、锅中放稍多的油，油热后把皮皮虾放入油锅中，大火炸3到5分钟，至虾壳有脆感。 4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁。 5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒后撒适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。

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