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1，问一下朝鲜族酱汤是怎么做

1、白菜、豆腐、土豆，分别切丝、切块、切片。 2、做锅放底油，油热略翻炒白菜、土豆。 3、加水，放入豆腐。 4、放入朝鲜大酱。 5、依据口味放入干辣椒数个
加尿

问一下朝鲜族酱汤是怎么做

2，怎样作出来的朝鲜大酱汤最好吃

朝鲜族做大酱汤特简单。 1、白菜、豆腐、土豆，分别切丝、切块、切片。 2、做锅放底油，油热略翻炒白菜、土豆。 3、加水，放入豆腐。 4、放入朝鲜大酱。 5、依据口味放入干辣椒数个（如不放最后酱汤是苦的） 简单吧？但鲜族就这样做。我去过好多鲜族家庭，酱汤基本上他们每天必吃。

怎样作出来的朝鲜大酱汤最好吃

3，朝鲜族的大酱豆腐汤怎么做

你得先弄到朝鲜大酱，豆腐切成2*2*1厘米块儿，土豆切成薄片，海米一点，先用少许豆油炒一下土豆片和豆腐，加水加海米，大酱先用少量水化开以后加进去。咸淡看自己口感了。
先把大酱放入煮开的水中 ~ 用汤勺搅匀~ 接着把豆腐切成块儿 再放到刚才搅匀的锅里~ 然后再把葱末 鸡精 辣椒面（喜欢辣的可以发) 等 放入锅里 再煮 10分钟 OK了！ 其实很简单 最重要的是大酱的分量 你可以边放大酱 边品尝 看看咸蛋够不够~ 还有千万不要放盐 这个我也不知道为啥 总吃放盐了就不好吃~ 我是个单身汉 天天自己煮石锅酱汤喝 所以我也算是个酱汤专家了~ 不知道的再问我吧 ~

朝鲜族的大酱豆腐汤怎么做

4，朝鲜族酱汤怎么做好喝

酱汤怎么做好喝材料新鲜口蘑4只（80g），鱼汤2碗（250ml），豆腐1/2块（150g），豆面酱3汤匙（45g），香葱段适量做法1、将口蘑平分成4份，豆腐切块。2、在豆面酱中加入鱼汤，不停地搅拌直到豆面酱彻底溶解，以确保没有硬块。3、将调好酱的鱼汤放入大碗中，加进口蘑块，高火煮5分钟，再放进豆腐丁高火3分钟，撒上香葱段即可。
韩国酱汤的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 美味粥汤 韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。 教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃 原料： 1.韩国黄酱。 2.辣椒面、生姜少许。 3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。 制作方法： 四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 http://www.ttmeishi.com/video/91f89b074d14ce4b.htm

5，怎样做朝鲜族的酱汤

韩国酱汤 材料：土豆一个，洋葱一个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦一只，牛肉少许，小银鱼若干，小辣椒一只， 调料：韩国面豉酱一勺，辣酱一勺，盐， 方法：1。取韩国石锅一只，加水烧开。 2。土豆，豆腐，洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下。 3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料。 4。放盐调味，下洋葱，出锅 注意：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。 酱汤2 材料 牛排骨和肉600g，萝卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黄豆芽100g，牛肉150g 肉佐料 酱油1.5大勺，葱1大勺，蒜大勺，芝麻1大勺，香油大勺，胡椒面大勺，清酱5大勺 做法 1) 把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。 2) 把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。 3) 把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。 4) 然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。 5) 把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。 6) 把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。 7) 吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。 酱汤 3 大酱汤的种类很多,海鲜的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你种简单的。 材料:香菇,豆腐,贝壳类2-5只,银鱼1只,洋葱,尖辣椒、西葫芦 1.材料放入锅后加水,(贝壳类尖辣椒除外)放入大酱开火煮(水很重要,一定要放洗米的水.先把米洗净,然后加入水,用手搓直到水变白) 2.开锅后加入少许辣椒面,快熟时加入贝壳类尖辣椒,再煮5分后加入蒜泥即可.如果不够咸可加点盐或鸡精。
野原新之助

6，朝鲜族酱汤怎么做

大酱汤 ·配 料: 〖主料〗：牛肉100g、南瓜1/4个、贝壳4~6个、豆腐半块 〖辅料〗：辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量 〖调料/腌料〗：芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 ·操 作: 一、制作准备 1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺 二、制作步骤: 1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。 2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 三、制作要点： 1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。 4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。 5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽
主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，青辣椒，都少许， 配料：朝鲜族酱，粗细辣椒面小许，味精，大喜大，黑胡椒面适量， 做法：把水放到锅里，不要放油，然后放进酱，土豆，肉先煮， 再放粗细辣椒面，味精，大喜大，黑胡椒面，要适量放哟， 等到开锅后把豆芽，角瓜，圆葱，豆腐，小白菜，放进去 煮一会以后再把青椒放进去，就OK了，
原料：五花肉2两．朝鲜族大酱．大土豆2个（一切两半后切薄片块状）．大豆腐１块[切成2 厘米左右的方块]，粉丝，黄豆芽，大白菜（切成1寸长的段），小白菜，黄豆芽适量。 调料：葱．姜．大料粉．花椒粉．味精或鸡精．适量，干红尖椒（切成段）2-3个。 制作方法：锅热放豆油少许，油热到70-80度时将干红尖椒．大料和花椒炸出香味，放土豆片炒出土豆香味后加大酱．待酱香扑鼻时开始加汤放入姜末，汤的比例根据人数和个人爱好所定，然后放入五花肉。汤开后品尝咸淡，如果淡了可以加少许盐来调味．调好味道后大约煮15-２０分钟，土豆炖出起沙后，，把豆腐打成2厘米方块，不要太小否则该炖飞了，豆腐炖的时间越长越好吃，能把酱味都吸进去．豆腐炖成滑嫩后放葱末，放入味精或者鸡精，搅拌后关火出锅．喜欢吃辣的朋友可以单独盛一碗撒上辣椒粉． 制作要点：，五花肉一定要在添汤后（温度50-60度）加，整个制作过程大约需要３０分钟左右．根据个人口味也可以加其他菜品，比如但是我的习惯是只放酱不加盐，一加盐酱的味道就淡了，汤的味道也就不一样了。
韩国酱汤的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理 美味粥汤 韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。 教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃 原料： 1.韩国黄酱。 2.辣椒面、生姜少许。 3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。 制作方法： 四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 http://www.ttmeishi.com/Video/91f89b074d14ce4b.htm
把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行

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