1，做米糕用的网筛最好是多少目的

面粉振动筛，新乡市力德筛分机械有限公司
同问。。。

做米糕用的网筛最好是多少目的

2，炸糯米糕用什么水和面凉了才不会硬

这个我来告诉你吧，炸糯米糕最好是用温水和面最好，炸出来的糕比较，也不会硬的，也不能用开水和面，那样面容易粘手，也不好炸，用温水和面吧。
应该是用凉水和面。
用什么水和面凉了都会硬。
炸糯米年糕用热水和面凉了才不会硬。
炸糯米糕用热水和面。再看看别人怎么说的。

炸糯米糕用什么水和面凉了才不会硬

3，糯米粉和面粉混合在一起可以制作油炸糯米糕吗步骤是怎么做的 搜

和面的时候要用开水，具体是这样的：1.用开水合好糯米粉（不要忘了加点面粉），揉成面团。2. 接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。3.把弄好的剂子团做成圆饼状（也可以随意做成自己喜欢的形状），注意不要太厚，不然不好做熟。4. 下面开始煎喽！往平底锅里倒入适量的油（要刚刚好没过糯米糕的表面），然后开始煎糯米糕吧。。 5.注意煎到金黄色的时候就可以了，然后捞出糯米糕，蓖去平底锅剩余的油。6.往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水（喜欢吃甜食的也可以多放些糖），然后把糯米糕放进去，待汁水渐稠时就可以出锅喽！

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4，怎样制作凉糕详细制作过程

糯米糍粑的做法要想做糯米滋不发硬，办法是：糯米先浸泡一晚上，上笼蒸时滴几滴油搅拌均匀，糯米蒸熟后，要趁热用木槌或擀面杖，使劲敲打，敲打的越细，越不会硬。市场上买打年糕的就是使劲敲打的。注意：敲打时，糯米蘸木槌或擀面杖时，不要加水擦拭，在敲打时，把木槌或擀面杖抹上少许油，这样敲打时，就不会粘连了。敲好后，沾一层蒸熟的干淀粉好存放，要想吃夹馅的，把馅摸匀，卷起来就成
蜀南竹海地方名小吃——凉糕，是用桂朝大米精制而成，是热天休息，乘凉的美食，老幼皆宜的降暑小吃。好吃的凉糕的特点：晶莹剔透，柔嫩爽滑，米香绵扬，久吃不涩。 凉糕的制作工艺： 原料：桂朝大米，再生稻米精制粉，平衡液（天然凝固剂），红糖····· 1 精制凉糕粉250克放入容器中，用500克温水调成糊状，静置20分钟左右。2 在锅中加入6斤（3000ML）清洁水，并烧开，用一半左右的开水加入凉糕糊中，用木棒搅拌，使浆糊分布均匀不起籽。 3 把此浆糊倒入锅中煮沸5分钟左右，并用木棒不断搅拌，以免糊锅，加入平衡液，直到熟透。再停火搅拌片刻，待气泡消失后，起锅分装在备用容器里，冷却成型。（凉糕开裂，水不够；韧性不够，不成型，水过多，或者浆糊没熟透。）4 将冷却的凉糕分化规格，放入碗中，加入调味液（红糖水，芝麻·····），一份凉糕美食就到你面前了。 晶莹剔透，米香飘扬，糖色醉人，爽滑心房，沁人心脾，盛夏爽凉，记你——难忘！ 四川凉糕机米500克石膏50克红糖400克做法：1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。 2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。 3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入凉开水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。 5.将米糕放入方盘内按平，用凉开水泡上，放入冰箱内。吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。 产品特点：软、嫩、甜、凉。 葡萄井凉糕的做法四川作为凉糕的发源地，四川凉糕的做法与一般凉糕的做法大致相同，不过在材料上却相对简单。葡萄井凉糕的做法如下： 原料配方：机米500克石膏50克红糖400克 制作方法： 1.把挑选干净的机米，用凉水泡上，待能用手将为捻成末时，滗去水，另加进700克水，磨成细浆，过罗待用。 2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。 3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。 4.将2千克清水放铝锅内烧开，把米浆搅匀，冲入开水(慢慢倒)，随冲随搅，直搅到浆熟时，滴入石膏水，搅匀，使其凝固，取出一块放入凉开水内，用手摸时不粘手即可，若粘手可再滴几滴石膏水。 5.将米糕放入方盘内按平，用凉开水泡上，放入冰箱内。吃时，切成小菱形块，浇上红糖汁。 产品特点：软、嫩、甜、凉。 凉糕的批发制作成本：250克凉糕粉（成本3.5-4.0元）600ML的一次性塑料碗11碗，碗，盖一套0.20元，糖味调料0.10元，一碗批发价1.50元，零售一碗3.00-5.00元，送餐饮店，超市300-500碗一天一人完成，这却是一个夏天致富门路呀！ 有事留言好吗？qq1741088084。

5，甜粥的做法

绿豆+海带，雪耳+黄豆，木瓜+米，番薯+芋头，曲奇饼干+花生米。我就知道这么多了~~~注意：都要加糖最好是冰糖，比较好吃
翠衣甜粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 防暑食谱 口味：甜味 工艺：煮翠衣甜粥的制作材料： 主料：粳米100克,西瓜皮200克调料：冰糖30克教您翠衣甜粥怎么做，如何做翠衣甜粥才好吃 1.　西瓜皮洗净，切细丝，用纱布绞出汁液；2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　将粳米放入锅内，加入约1000克冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮45分钟后；4.　锅内放入西瓜汁液及冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 米糕甜粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 米糕甜粥的制作材料：主料：圓糯米 1/2杯 葡萄乾 1/3杯 水 5杯 紅砂糖 1/2杯 肉桂粉 適量 教您米糕甜粥怎么做，如何做米糕甜粥才好吃(1)將圓糯米洗淨後放入內鍋，加入4～5杯水。 (2)在外鍋放入1杯水後，放入內鍋，加蓋後壓下開關煮熟即可。時間約需30分鐘，開關跳起後，不要立即打開鍋蓋，先讓它燜一會兒。 (3)打開蓋子，加入葡萄乾、紅砂糖及肉桂粉攪拌均可，再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。
法式牛奶甜米粥 牛油50克米50克糖20公克牛奶900CC荳蔻粉少许柠檬皮(切细丝)1/2个量。 准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层牛油备用。把米洗净后沥干水份。牛油切成小丁备用。再把米、牛油、糖、牛奶与柠檬皮放进烤盅中，撒上荳蔻粉。 预热烤箱至150℃，将烤盅放入烤40分钟后，用汤匙拌匀，再烤2小时后即可盛出食用。 猕猴桃枸杞甜粥的做法 猕猴桃枸杞甜粥（两人份） 【原料】猕猴桃2个，白米100g，枸杞30颗左右 【配料】白糖或冰糖 【做法】 插一句嘴：虽然很简单，但不拍几张图，编几个字，恐有敷衍之嫌... 图1.2.白米洗净，泡一会，这样比较易煮；猕猴桃去皮切片；枸杞冲洗干净，备用； 图3.4.白米入锅，加水煮，煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞，猕猴桃片，再煮3分钟左右，加适量白糖或冰糖调味即可。 湖南特色菜——养颜甜粥黑米桂花粥 煮此粥既简单又耗时，需要不时地搅拌，直至黑米、红豆、莲子和花生完美地融合一起，变得软绵香滑便可停手，然后洒入香气扑鼻的桂花和冰糖拌匀，一锅馨香美味的黑米粥便大功告成了。寓言善于煮甜粥，她说黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用，如果在粥里加入红枣，还能补益气血哦！ 　　烹制材料(六人份)： 　　材料： 　　黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙) 　　调料： 　　冰糖(50克) 1.黑米洗净，用清水浸泡一晚；红豆用清水浸泡2小时；花生洗净沥干水；莲子洗净掰开去掉莲芯待用。 2.锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。 3.放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继续煮30分钟. 4.洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀，再煮3分钟即可出锅。 什锦甜粥 用料：小米200克，大米100克，绿豆50克，花生米50克，红枣50克，核桃仁50克，葡萄干50克，红糖或白糖适量。 制法： 1、将小米、大米淘洗干净。 2、绿豆淘洗干净，浸泡半小时。 3、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。 4、将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。5721爱心提醒孕妇此粥功效：香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。
[编辑本段]基本信息 什锦甜粥类别：孕早期食谱 失眠食谱 胃调养食谱 脾调养食谱 工艺：煮 口味：甜味 食用：早餐、中餐、晚餐 口感：香甜可口，营养丰富。 主料：小米200克 粳米100克 辅料：绿豆50克 花生仁（生）50克 枣（干）50克 核桃50克 葡萄干50克 调料：赤砂糖10克 [编辑本段]烹饪方法 1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。 2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。 制作提示： 简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用 [编辑本段]健康提示 大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”； 什锦甜粥葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多。怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育。

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