像洛阳的汤馆的话，可以说是拥有着近千家，可以说是这个数量是非常吓人的，还有就是晚上也是爱喝汤，再有就是中午的时候洛阳人吃什么饭还是要个人的习惯了，有的人中午也喜欢吃面条，洛阳市的面馆数量不多但是还是有的。洛阳作为一个北方城市，对于面食一类的还是挺喜欢的，像不同的地方都有当地独特的饮食习惯，肯定其他地方的人们会不习惯洛阳的饭菜，但是肯定是适合洛阳人的，其实北方的饭菜都是差不多的，甚至北方说好多地方的美食都是相同的。
1、洛阳中午饭吃什么？
洛阳人的饮食习惯还是和其他地方有差距的，因为在洛阳这个气候干燥的地方，当地人对于汤有着独特的热爱，有的洛阳人爱喝汤的可以一天三顿汤，早上喝汤，中午和晚上也喝汤，像牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤和不翻汤等等。像洛阳的汤馆的话，可以说是拥有着近千家，可以说是这个数量是非常吓人的，还有就是晚上也是爱喝汤，再有就是中午的时候洛阳人吃什么饭还是要个人的习惯了，有的人中午也喜欢吃面条，洛阳市的面馆数量不多但是还是有的，
2、洛阳的饭好吃吗？
洛阳作为一个北方城市，对于面食一类的还是挺喜欢的，像不同的地方都有当地独特的饮食习惯，肯定其他地方的人们会不习惯洛阳的饭菜，但是肯定是适合洛阳人的，其实北方的饭菜都是差不多的，甚至北方说好多地方的美食都是相同的。例如洛阳这个城市早上比较爱喝汤，比较有名的就有牛肉汤、驴肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤、羊肉汤等，像比较有名的羊肉汤就能算得上一道国民美食，我国很多地方都有喝羊肉汤的习惯，所以说好多美食都还是相同的，
3、洛阳当地的主食\b都有哪些？
在洛阳大小饭店，服务员都会在点菜结束时向客人抛出一个终极哲学难题：主食要啥？大部分会根据菜单底部选择:锅贴、面条、米饭、馒头、糊涂面条等。遇到“好毛捣”的客人直接来句“啥都中”，让服务员无所适从，其实，洛阳人的主食不外乎五大样，我们一起来看一看。1、饺子饺子，汉族风俗，是中国古老传统面食，也是洛阳人甚至北方人最钟爱的佳肴之一，有荤馅和素馅两种，
它源于河南南阳，据说是“医圣”张仲景发明的，距今已有1800多年历史。俗话说：好吃不如饺子，一碗皮薄馅嫩、味道鲜美的饺子，总是让人百食不厌。饺子的制作原料种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，完美符合中国色香味饮食文化内涵，在洛阳，吃饺子的重要节日，一般都是在冬至和除夕。每年农历冬至这天，不论是谁，饺子是必不可少的，传说是“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，
而在除夕吃饺子，有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。除了冬至和除夕，虽然洛阳人随时都可以做饺子吃，但是，按照洛阳人的生活习惯，夏天吃饺子的不多，冬天吃饺子的会更多一些。至于为什么，也许跟传统和天气有关系吧，最牛的就是，在咱河南有不少食品企业，把饺子做成了大产业，生产的速冻饺子销售到全国各地，甚至还出口到国外。
不过，这些速冻饺子，吃起来总感觉没有自己包的饺子香，2、蒸馍蒸馍，咱洛阳人一般喜欢称之为馍，平时傍晚洛阳人出门打招呼会这样问:“馍买了秒？”据说出自诸葛亮之手，不知是真是假。洛阳人在60年代，基本上家里是吃不起白面馍的，后来70年代中期，慢慢可以吃上白面馍了。特别是刚出笼的白面热馒头，蘸点青辣椒酱，或者拿根大葱什么的，吃得那是津津有味，
可惜这些年，在城市很少能吃到手工做的馍，大街上卖的馍都是机制的，没有馍味。不管馍的形状是什么，又是怎么做的，在这里就不详细说了，总之，洛阳人要是几天不吃馍，你问问他们，啥感觉？3、面条洛阳人爱吃面，原因大概与地理环境有关。咱们河南是农业大省，沃野千里，一马平川，粮食主产区，小麦是主要农作物，所以面食就多，而其中最多的是面条，
所以，洛阳人一天三餐不吃面，就跟丢了魂似的，没着没落，不踏实，感觉没吃饱。就品种来说，洛阳人常吃的有汤面条、捞面、卤面、炒面，烩面，刀削面，炸酱面等，从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等，从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等，老洛阳人平时每天至少吃一顿面条。
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