18、装载板香辣螃蟹常见做法:食材:螃蟹4只、大蒜5瓣、生姜4片、胡椒粉50g、料酒2汤匙、淀粉3汤匙、洋葱4根、酱油2汤匙、酱油1汤匙、辣椒酱2汤匙、醋1汤匙,)将肉蟹均匀的裹上淀粉,7.准备秘制香辣油料,11.已经炒过大闸蟹的油继续炒洋葱丝,15、捞出杂料,留下香辣油煎螃蟹,大闸蟹洗净。

 香辣蟹的做法

1、 香辣蟹的做法

食材:大肉蟹干红辣椒一斤、姜片一把、蒜头适量、胡椒粉适量、白酒适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。第一步。分成6-8块,用刷子把肉蟹洗干净,去掉内脏和尾巴。分成六份。(用少量白酒腌制几分钟,成品会更香。) 2.(将豆豉、姜末和蒜末用香油和辣油浸泡一小时。)将肉蟹均匀的裹上淀粉。3.锅里烧热油,放入去皮的蒜瓣,炸至黄色,捞出。4.将蟹肉放入油中炸约3分钟后取出。5.将干辣椒用锅内剩余的油翻炒,放入(2)中浸泡的调料一小时,继续翻炒。6.加一勺糖,然后煮点白酒提味。7.倒入酱油,最后放入炸好的螃蟹翻炒1分钟。你完了。

 香辣蟹的做法家庭做法

2、 香辣蟹的做法家庭做法

食材:大闸蟹5只,盐2g,料酒10g,#炒:,淀粉30g,葱80g,豆瓣酱40g,豆豉10g,胡椒粉4g,八角2g,桂皮2g,孜然2g,香叶4片,茴香2g,草果(一个)3g,酱油10g,蚝油10g,孜然2g。步骤:1。大闸蟹洗净。2.切成两半。3.用盐和料酒腌制20分钟。4.蘸点淀粉封住切口。5、锅中放油,烧至六成热,将蟹煎至8成熟。6.移除。7.准备秘制香辣油料。8.切丝洋葱。9.切干辣椒。10.将青椒切成段。11.已经炒过大闸蟹的油继续炒洋葱丝。12.加入豆豉和豆瓣酱炒香。13.加入所有香料,小火翻炒。14.加入干辣椒段和冰糖。15、捞出杂料,留下香辣油煎螃蟹。16.加入生抽、蚝油、冰糖、十三香、白胡椒粉,搅拌均匀。17.加入青椒和熟白芝麻,搅拌均匀。18、装载板

3、 香辣蟹的家常做法

香辣螃蟹常见做法:食材:螃蟹4只、大蒜5瓣、生姜4片、胡椒粉50g、料酒2汤匙、淀粉3汤匙、洋葱4根、酱油2汤匙、酱油1汤匙、辣椒酱2汤匙、醋1汤匙。步骤:1,准备食材。2.将螃蟹洗净,切块,加入料酒、淀粉和醋拌匀。3.将蟹放入锅中炸至金黄色捞出,4、姜、蒜、葱、辣椒、花椒准备好。5、锅里放油,炒出姜、蒜、辣椒、葱,6.加入酱油辣椒酱等酱料,炒香。7.加一点水烧香,8.去炒螃蟹。9.加入辣椒调味,10.在锅里撒洋。


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