食材:西兰花1/2，鲜香菇6个,西兰花一直是餐桌上非常受欢迎的美味，因为西兰花不仅味道鲜美，而且营养价值很高,但你可能不知道西兰花除了好吃，营养价值高，还有很多用途,2.西兰花焯一分钟,1.准备好需要的西红柿和西兰花备用,5.加入西兰花和盐翻炒,炒菜西兰花好吃。
西兰花一直是餐桌上非常受欢迎的美味，因为西兰花不仅味道鲜美，而且营养价值很高。但你可能不知道西兰花除了好吃，营养价值高，还有很多用途。西兰花蔬菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等。，尤其是维生素C，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的；含蛋白质3.5g-4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。其质地鲜嫩，香甜可口，易于消化，有利于保护血液。
炒菜西兰花 好吃。食材:西兰花1/2，鲜香菇6个。辅料:花生油1汤匙、盐1汤匙、水淀粉1汤匙、水适量。1.西兰花香菇用盐水浸泡后洗净备用。2.西兰花焯一分钟。3.把蘑菇切成条状。4.锅热后，沥干油，炒香菇。5.加入西兰花和盐翻炒。6.用一勺水淀粉勾芡。7、汁液透明，可以煮。西兰花每100g 西兰花可食部分的营养价值含蛋白质3.6g、碳水化合物5.9g、脂肪0.3g、钙78mg、磷74mg、铁1.1mg、胡萝卜素25mg、维生素C 110mg及多种矿物质。另外西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量非常丰富，远高于十字花科的大白菜花。西兰花的维生素C含量比大白菜花高20%左右，是大白菜的2-3倍，番茄的5-6倍。维生素C含量比辣椒高。
3、 西兰花怎么炒方法如下:准备材料:西兰花500g、番茄1个、植物油25g、葱8g、姜8g、蒜8g、盐5g、鸡精1.5g、蒜末少许。1.准备好需要的西红柿和西兰花备用，第二，菜花需要用手掰成小花。第三，最好用清水洗几次，第四，番茄要在成熟度高的时候切红色。5.将花椰菜放入沸水中焯一下，将西红柿切成大块，去皮，6.将去皮的西红柿切成小块备用。七、花菜烫至八九分熟，捞出控水待用，八、锅里放油，加热。将葱、姜和蒜加入香锅中，九、切西红柿，炒熟。十、最好煎到汤汁浓稠，十一、把菜花放进去继续炒。十二、搅拌均匀后，加入盐和少许鸡精，十三、搅拌均匀关火。14.烹饪前撒一点蒜末，十五、菜可以吃。
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