鱼的蛋白质含量不仅高，而且质量好,如果油炸，鱼汤不够白，鲜味也打折扣,6.在煎鱼的过程中，烧开一锅开水,10.在做汤的过程中，把香菜切碎备用,简介:对于辅食来说，鱼汤是最好的选择,这种方法是将鱼生吃放入汤锅中，而不是油炸，所以鱼汤色泽洁白，味道鲜美,料酒会糟蹋鱼汤的香味。
简介:对于辅食来说，鱼汤是最好的选择。可以充分补充身体所需的营养。鱼的蛋白质含量不仅高，而且质量好。人体消化吸收率可达96%，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素d。
做法如下:食材:鲫鱼850g，香菜30g，食用油40g。辅料:姜汁20g，盐适量，水适量，白胡椒适量，水适量。步骤:1。将鲫鱼洗净。2.放在厨房纸上吸湿。3.锅热后，加入食用油。4.加入鲫鱼。5.中火煎至两面金黄色。6.在煎鱼的过程中，烧开一锅开水。7.鱼煎好后，直接倒入开水中。8.加入姜汁和盐。9.盖上锅盖，中大火炖20-25分钟。10.在做汤的过程中，把香菜切碎备用。11.最后，把剁碎的香菜放入锅中，撒点胡椒粉，关火。
3、炖 鱼汤的做法是什么1。将猪油加热，加入姜丝，然后加水，2.把鱼放进锅里，加盐。这种方法是将鱼生吃放入汤锅中，而不是油炸，所以鱼汤色泽洁白，味道鲜美，如果油炸，鱼汤不够白，鲜味也打折扣。很多MM可能会说这不猫腻？其实我每次做饭，如果鱼够新鲜，我连料酒都不放，吃过的都说新鲜。料酒会糟蹋鱼汤的香味，3.鱼最好炖10分钟以上，再加点葱和味精。
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