玉兰切片也切成细丝,黑木耳切丝备用,二:笋丝炒猪里脊肉:原料:猪里脊肉150g，嫩玉兰片(即竹笋)70g,2.烧热油锅，放入笋丝和黑木耳丝翻炒，然后加盐和1/2杯水炖至熟，再滴少许香油,笋丝炒木耳材料:笋丝100克，黑木耳2个,笋丝要么是笋丝，要么是莴笋丝，要么是冬笋丝。
1、笋丝是什么你好！笋丝要么是笋丝，要么是莴笋丝，要么是冬笋丝。有超市或者早市！总之，不管是哪种蚕丝，都可以做成下面这道菜:1，笋丝炒木耳材料:笋丝100克，黑木耳2个。调料:盐少许，香油少许，做法:1。黑木耳切丝备用，2.烧热油锅，放入笋丝和黑木耳丝翻炒，然后加盐和1/2杯水炖至熟，再滴少许香油。二:笋丝炒猪里脊肉:原料:猪里脊肉150g，嫩玉兰片(即竹笋)70g，盐1克，味精1.5克，料酒10克，糖1克，葱姜末3克，高汤15克，湿淀粉20克，蛋清半个，花生油40克。做法:1，里脊肉切片，5厘米长。玉兰切片也切成细丝，2.肉丝用盐、味精、鸡蛋清、水淀粉煮，辛夷片水煮。3.把勺子放在火上，热锅里的油温热，把肉丝放入勺子里，翻炒，八成熟的时候控油，4.勺子里留底油，下葱花翻炒，炒出香味，捞出葱花，放入肉丝和玉兰花片，煮料酒，加盐、姜汁、高汤、味精和糖，翻炒几下，倒几滴油，即出锅装盘。
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