今年新小麦从5月中旬开始从南到北陆续进入成熟期，部分地方已经上市。一、目前小麦价格基本稳定当前，小麦市场收购以面粉企业为主，饲料企业更多是采购国储小麦拍卖的粮食，到夏收小麦上市之前，可能还有一定的回落，小麦进口由于国产优质小麦供不应求，我国每年都要从国际市场进口一定数量的优质小麦。
1、今年小麦多少钱一公斤？
谢谢邀请，帮农忙为您作答。今年新麦市场实际收购价格在各大主产区普遍上升：河南省新麦开秤价每斤1.05到1.1元，比2016年提高5~9分钱，后又涨到每斤1.13~1.16元；湖北新麦开秤价是1.1元左右，比2016年多出1毛钱，后涨价到每斤1.15元左右，陕西、河北、山东新麦价也是高开高走。并且一反往年，呈现南高北低形势，
究其原因，帮农忙认为：一是由于今年我国小麦优质品种增加。今年夏粮产量达到2810亿斤，优质强筋弱筋小麦占比提高2.8个百分点，优质优价得以体现，二是下游消费群体如面粉厂收购动力比较大。由于库存水平偏低，陈麦价格又相对偏高，使得补库意愿较足，三是贸易商的“亡羊补牢”和投机心理。2016年麦收时期一些收购主体对行情的判断相对保守，而最终大部分小麦流入了国储，而后市场粮源偏紧，刺激了小麦行情不断看涨，不少贸易商以及主体都颇有懊悔未能有效抓住一波难得的行情，
2、今年夏粮小麦多少钱一斤？国家收购粮食最低价多少钱一斤？
今年粮食价格很好，超出了这些年最高水平，从全国层面上来看，收购小麦已接近尾声，目前价格除河北价格最高外，其它各省基本持平。我们山东潍坊这边面粉厂收购价1.55元到1.60元不等，由于村里的农民有的惜售，把粮食存起来了，等以后价格高了再卖，因为今年化肥涨价价格很高，导致地里投入相对增加，价格虽然好，农民的惜售心里还是有的，
3、小麦价格现在多少钱一斤？后期行情走势如何？
小麦价格现在多少钱一斤？后期行情走势如何？目前已经是腊月二十六了，距离春节越来越近，粮食市场购销基本停滞了，加工企业停工停产的也在增加，包括小麦在内的粮食市场价格总体已经稳定了，部分地区还有小幅的涨跌，但也多是有价无市。后期来看，春节过后，粮小咖认为我国小麦价格会有阶段性的上涨行情，但幅度将不会太大，
到夏收小麦上市之前，可能还有一定的回落。具体来看：一、目前小麦价格基本稳定当前，小麦市场收购以面粉企业为主，饲料企业更多是采购国储小麦拍卖的粮食，从面粉加工企业还在挂牌收购的价格来看，山东发达集团1.285元/斤，禹城五得利1.285元/斤，河北雄县五得利1.315元/斤，柏乡五得利1.3元/斤，今麦郎1.31元/斤；江苏徐州华升1.305元/斤，河南遂平克明1.265元/斤，新乡思丰1.278元/斤。
二、影响市场的主要因素一是农民手中的粮源已经很少，贸易商手中的2020年产小麦也所剩不多，随着年后市场购销的恢复，这部分小麦的价格仍将表现比较坚挺，甚至还有上涨的空间，二是春节后到3月份，面粉市场需求还有一波阶段性的增量，包括复工复产复学带来的集团性消费增加，这也将支撑小麦市场价格。三是饲料企业对小麦的加工用量仍会比较多，2021年也将是个常态，在玉米价格的支撑下，小麦价格基本没有下跌的空间，
4、新小麦陆续上市，开市价1.15-1.25元，今年小麦是否能突破1.3元？
今年新小麦从5月中旬开始从南到北陆续进入成熟期，部分地方已经上市。由于质量不同，开秤价格差异很大，5月25日，全国小麦收购价格在每市斤1.15元—1.25元之间，那么，今年的小麦市场价格能否突破1.30元呢？今年的小麦市场价格取决于以下5个因素：1、产量，小麦产量的高低，直接决定供应能力。据农业农村部信息，今年我国冬小麦种植面积3.35亿亩，比上年增加300万亩，在连续4年减少后首次恢复性增长，奠定了夏粮丰收的基础。
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