小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可排骨山药汤的做法,无何做山药炖排骨,排骨山药汤要敖多久,山药排骨汤1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块,非常好吃，你可以去试试排骨山药汤的做法,无何做山药炖排骨。
无何做山药炖排骨?悬赏分：0|提问时间：2007-3-207:17|提问者：飞61谁能告诉我,很重要的推荐答案山药如果时间煮的长，会发粘的，汤就不好吃了。除非你喜欢那种像淀粉勾芡类的汤。我的做法是这样的：1.猪尾骨半斤（看多少人吃而定），洗干净，先过水一下，可以去除那种肉上面的杂质，垃圾等。2.换清水加入猪尾骨，葱段一起煮沸，经过上面的一道工序就不需加姜，姜多会影响味道。3.加入二小片火腿，不用加味精，开小火慢慢煲，大约45分钟后就可以了4.这时加入洗干净切块的山药放锅，转大火，加放少许鸡精，煮沸，关火。5.盖着锅盖，让它闷上5分钟左右，就行了。非常好吃，你可以去试试
2、排骨山药汤要敖多久山药排骨汤1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净，3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美，醋不要加多了，否则排骨就该变味了。小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即。
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