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1，炸菜是咋做的

把菜切好洗净 放起来腌几天

炸菜是咋做的

2，炸蔬菜的做法

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炸蔬菜的做法

3，油炸菜类的有那些

金针磨 豆角 茄子 韭菜 香菜 鲜蘑 辣椒 土豆 地瓜 等等太多
油炸菜式很多：五柳炸蛋，七彩菊花鱼，生炒排骨，脆皮大肠，红烧乳鸽，脆炸金菇，酥炸直虾，香酥肉卷，炸春卷，脆皮牛奶，红扒大鸭等等。

油炸菜类的有那些

4，可以油炸的蔬菜有哪些

其实很多油炸蔬菜十分美味，比如这几种蔬菜就可以油炸着吃。1、油炸花菜日常生活中爱吃花菜的朋友不在少数，相对于西红柿等“水汪汪”的蔬菜，花菜的含水量相对较少，是比较适合用来油炸的一种花菜，其做法简单，把花菜洗净之后，沥干水分，裹上一层事先调味好的面糊，就可以下锅烹炸了，油炸花菜的味道还很不错的。2、油炸地瓜街头巷尾的烤地瓜很多人都吃过，水煮的地瓜大家也吃了不少，但是油炸地瓜你吃过吗？虽说每种地瓜的做法都要不同的风味，但油炸地瓜的味道肯定会让你感到惊艳的，如果想吃酥脆一点的，可以把西瓜片切的薄一点，若是喜欢软糯一点的口感，则可以切的稍微厚一点再油炸。3、油炸鲜香菇这是大家很喜欢的一道油炸蔬菜，吃起来有一种独特的香味，让人回味无穷。香菇是一种很神奇的食材，鲜香菇、干香菇、炒着吃、酌汤、油炸都是不一样的味道，喜欢吃香菇的小伙伴可以尝试下。4、油炸莲藕莲藕常常被人们拿来煲汤、清炒、或是做成凉拌菜，但其实油炸莲藕的滋味儿更是美妙，小伙伴们可以在莲藕中夹入调好的肉馅，然后放入油锅中一起烹炸，这样吃更美味。其实像一些含水分量少的蔬菜一般都可以油炸着吃，比如油炸土豆、油炸茄子、油炸玉米，甚至是一些类似菠菜的绿叶蔬菜。

5，炸花菜的做法炸花菜怎么做好吃

用料主料菜花200g调料食盐适量淀粉适量调和油适量面粉适量胡椒粉适量孜然适量炸菜花的做法1.菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水2.菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟3.让菜花入味4.取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊5.菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊6.锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐
花菜你都是怎么做呢？你都是怎样做这个花菜的呢？平时我们炒花菜都会放一些肉片这样的味道才会好吃一些，而如果不放肉片的话就会感觉很淡，味道没有放过肉片的好吃，营养清炒菜花一样很好吃的，只要方法对了，做这个素炒菜花就很美味，花菜怎么做好吃？可以做一下这个素炒菜花，这样你就会知道这个花菜怎么做好吃了。 花菜在烹饪时会用到的材料:菜花，蒜片，白糖，盐，油，醋 素炒菜花的烹饪方法指导1、放油、蒜片、菜花翻炒两下赶紧加醋，再翻炒几下。 素炒菜花的烹饪方法指导2、然后加了点水炒一会儿，放点白糖、炒匀后放了点盐就ok了！ 花菜怎么做好吃？我们可以做一下这个素炒花菜，在这款素炒花菜中用到了几种最常用到的材料，这样烹饪起这个花菜来口感上很不错的。

6，炸蔬菜怎么做

　　导语：　随着人们对于蔬菜吃法的研究，炸蔬菜也成为蔬菜制作中比较受人们喜欢的一种方法，一般来讲，炸蔬菜的方法根据材料的选择和做法的不同，其在炸成之后的口感也是不一样的，因此，在人们打算做炸蔬菜的时候，首先需要确定的是该选择何种食材，那么，炸蔬菜的做法有哪些呢? 　　炸蔬菜怎么做 　　做法一： 　　材料： A.青椒50公克，黄椒80公克，茄子120公克，茴香80公克，B.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，水160cc，鲣鱼酱油1大匙，味霖1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙 　　1.青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。 　　2.将材料B中的低筋面粉、玉米粉、水调成粉浆备用。 　　3.将所有调味料调匀成沾汁备用。 　　4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃后，再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中，以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状，捞起后沥干油份，即可装盘佐以作法3的沾汁食用。 　　做法二： 　　材料： 芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许 　　1.红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。 　　2.取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，再加入作法1的材料混合拌匀，用手捏出丸子状。 　　3.取锅，倒入适量的油烧至160℃，放入丸子炸至定型后，捞起沥油盛盘。 　　4.另可搭配蕃茄酱一同食用。 　　炸蔬菜的`做法有哪些?对于喜欢美食探究的人来讲，炸蔬菜的方法确实是值得其去试一试的，而在炸蔬菜的食材选择上，建议大家一定不要选择自己不喜欢吃的蔬菜，以免在炸完之后，因为讨厌该种蔬菜的口味，而使得自己的烹饪结果付诸东流。

7，炸蔬菜怎么做不会太油

1.把所有原料切成粗一点的丝，姜丝要细一些，拌匀备用。 2.取一个小盆儿，打入鸡蛋加少许水用筷子搅匀，再把除植物油以外的所有其它配料倒入，并视情况加水，搅成稠一些的面糊。注意，一定要稠一些，否则面糊太稀挂不住蔬菜，影响成菜效果。 3.锅热后倒入植物油，烧到油起小泡时，用筷子夹起一些蔬菜在面糊里裹上面糊后，放在油里不要动，再重复以上动作，把蔬菜逐步放进油锅里炸。4.注意，不能一次都把菜放进去炸，要分几次。当蔬菜基本定型时再翻过来炸。5.注意油温不要太高或太低。保持中小火即可。炸到蔬菜呈金黄色时，用另外的筷子或笊篱捞出控油后装盘。6.如果想吃更酥脆的，可以再等油温高一些时，把炸好的蔬菜倒入复炸一下。注意，速度要快，否则容易炸糊。
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤： （1）葱姜切末备用 （2）香菜洗净后切碎备用。 （3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。 （4）粉丝泡开后也切碎备用。 （5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。 （6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。 （7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。 温馨小提示： 原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！ 把胡萝卜换成汗萝卜也可以

8，济宁油炸菜合的做法

菜合 原 料： 面粉500克，水发粉丝100克，韭菜100克，鸡蛋2个，海米30克，水发木耳30克，水发腐竹30克，姜、盐、料酒、香油、味精、花生油各适量。 做 法： 1、 韭菜择洗干净，沥干水份，切成末，放入盆内。 2、 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，锅置火上，烧热后倒入花生油，油热时，把蛋液倒入，炒熟离火，用铲子铲碎后，盛入盆内。 3、 将发好的粉丝、海米、木耳、腐竹洗干净，剁碎，放入盆内。 4、 将姜洗净，用刀拍散，切成末，放入盆内，然后再加盐、味精、香油、料酒拌均匀。 5、 将面粉放入盆内，用温水和成面团，再放在案板上揉光，做成25克一个的面剂，擀成薄饼，在饼上放一层馅，再盖上一个饼，把周围捏紧，如此重复直到全部做完。 6、 将平底锅置于火上，锅底抹一层花生油，烧至七成热时，将做好的菜合放入，烙至两面金黄即成。注意要用文火，以免烙焦。
萝卜汆丸子　　原料：萝卜、菜花、西兰花（萝卜是必需的，其他的看你喜欢，我是为了颜色好看）　　肉馅（多少看你喜欢）、香菜、姜　　做法：1、把萝卜切丝、姜切两片、菜花、西兰花的量比萝卜要少，因为主要是要萝卜的味。把萝卜码在汤锅里，　　加大量水（看你想喝多少汤），姜片，少量油、盐，大火煮。　　2、肉馅放入大碗里，打一个鸡蛋清到里面（也可以用干淀粉，可是还是鸡蛋清健康些）然后拼命搅拌，　　就像它们和你有仇一样~这样丸子比较有弹性。　　3、待锅里的水开了的时候，开始加入西兰花、菜花。然后用勺子把肉馅弄成差不多球形，直接放入沸水　　中。一个一个的，直到都弄完~~~然后小火，用勺子把汤上的泡沫撇掉，这时你也可以像大长今一样尝尝　　味道，加些你喜欢的调料，我喜欢辣一点的，就放了辣椒粉~~~　　4、不要时间太长，你口水下来之前就好了，关火，放香菜。

9，天天吃炸菜对身体有害吗如题 谢谢了

要用新油炸制所要烹制的食品 油温要恰到好处 他能把疏菜的营养保纯 但不能长期食用 高温以后的油 有油烟易产生致癌物 对人体有害的 不宜长期食用
万艾可（俗称伟哥），是阳痿的首选西药，效果直接，副作用也直接。批发价格在25元一颗，零售价格各地不同 80----120元一颗。过于便宜可能是假冒产品。 如果你对副作用比较在乎，或经济能力有限，可以考虑中药类产品。 中药的话，用 强肾壮根胶囊 花盯羔故薏嘎割霜公睛还是比较有效的。属于挺高级的专业产品了，效果好的。并无副作用。这个在很多医院 药店都有，但是不保证全国各地都能买到。 记得采纳啊
大多数蔬菜是不耐高温的，在经过高温油炸后会破坏营养成分，所以天天吃会对身体有害
油炸臭豆腐虽香还是少吃为好（2题：医生说：长期多吃臭豆腐可能致病） 作者：新闻中心 文章来源：2005-04-03 点击数：84 更新时间：2005-4-6 酒的诱惑力不少，零食也一样。如今，街头的小吃让人眼花缭乱，臭豆腐、铁板烧把越来越的人都俘虏了，不说了，我都馋了。 这一锅在热油里炸得焦黄焦黄的豆腐片就是最近“风靡”南宁大街小巷的小吃“油炸臭豆腐”了。别看闻着臭，但炸好之后撒上胡椒、小葱等佐料，可就是不少孩子垂涎三尺的美味了。 味道是不错，但也还是有学生担心这臭豆腐的卫生条件。 两位卖臭豆腐的摊主介绍，他们的“油炸臭豆腐”是安徽小吃，不过豆腐片是在南宁打的货。 至于要办的相关卫生证照，摊主都认为“多此一举”。 有人对这没有任何证照的臭豆腐摊“敬而远之”。 但是孩子们没有这么多讲究。除了臭豆腐，铁板烧小摊也很吸引孩子。五毛钱一串的白菜、蘑菇、豆腐皮人人都消费得起，手头宽裕的孩子还可以吃上几串“荤”的牛肉串。 这位摊主对食品的卫生很自信。 孩子是吃得开心了，家长却忧心忡忡。 营养专家则认为校外零食摊点的卫生状况存在很大隐患，出于对孩子健康安全的考虑，这样的摊点要少光顾。 营养专家还特别指出，由于臭豆腐属于腌熏发酵食品，在制作过程中需要长时间发酵，这个过程会产生大量硝酸盐和亚硝酸盐，经过人体肠胃消化就会合成亚硝酸胺，这是导致胃癌发生的主要诱因。臭豆腐中还有霉菌污染，容易使人产生腹泻、痢疾等肠胃疾病。而像油炸、铁板等烧烤类的食物，在制作过程中产生的化学成分也是诱发癌症的“罪魁祸首”。 另外，正处于生长发育期的青少年吃多了油炸、烧烤食品，对身体更是百害而无一益。

10，炸蔬菜怎么做

主料 胡萝卜1根，茄子1条，莲藕1节，青椒1个，四季豆1小把，酥炸粉1碗，水1碗 调味料 a料、酱油2小匙、香油2小匙 b料、番茄酱适量 制法 1、胡萝卜去皮切丝，莲藕去厚皮切薄片浸醋水15分钟，茄子切片，青椒去籽切片，四季豆去头尾及侧筋洗净备用。 2、在大碗中加水及酥炸粉搅匀，将所有材料一一裹面衣。 3、热油，小心放入用面裹好的蔬菜油炸，待呈金黄色即可捞出沥油。可蘸酱油加姜泥或番茄酱食用。
炸蔬菜，给蔬菜上浆挂糊。用淀粉和鸡蛋搅拌而成的面糊裹住蔬菜再炸，面糊就在蔬菜表面形成一道保护“墙”，可使蔬菜中的水分和营养素不会大量溢出，也可减少维生素因高温而大量分解。
材料 a.青椒50公克，黄椒80公克，茄子120公克，茴香80公克，b.低筋面粉1/2杯，玉米粉1/2杯，水160cc，鲣鱼酱油1大匙，味霖1茶匙，高汤1大匙，萝卜泥1大匙做法1.青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。2.将材料b中的低筋面粉、玉米粉、水调成粉浆备用。3.将所有调味料调匀成沾汁备用。4.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃后，再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中，以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状，捞起后沥干油份，即可装盘佐以作法3的沾汁食用。 材料地瓜10公克，南瓜5公克，红萝卜2公克，四季豆5公克，高丽菜5公克，粉浆：3大匙，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，沾酱：2大匙做法 1.地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝；高丽菜洗净切丝；四季豆洗净，撕除老筋后切薄斜片，备用。2.将粉浆材料放入大碗中调匀，加入所有作法1食材拌匀成蔬菜煳，备用。3.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序分次放入适量作法2蔬菜煳，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂，食用时搭配蕃茄酱即可。 材料四季豆120公克，甜玉米1条，鲜香菇6朵，胡椒盐适量做法 1.四季豆洗净，去除头尾与老筋，切成段状；甜玉米洗净，分切成小段状；鲜香菇洗净，于表面划出十字花刀后备用。2.将作法1放入180℃热油中，四季豆以中火炸约30秒，鲜香菇以中火炸约1分钟，甜玉米以中火炸约2分钟后，再分别捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。 材料青椒30g，洋葱30g，茄子80g，白萝卜50g，低筋面粉80g，玉米粉20g，蛋1粒，冰水150㏄，柴鱼酱油20㏄，白砂糖5g做法 1.洋葱切丝；青椒、茄子洗净，分别切成条状；萝卜磨成泥备用。2.调味料b拌匀后，加入作法1的萝卜泥即成沾酱备用。3.调味料a调匀成粉浆，将作法1的材料均匀沾上一层，重复此动作至食材用毕。4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入作法3的材料油炸至表面呈现金黄色时，起锅沥干油脂装盘，食用时搭配萝卜泥沾酱即可。

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