这里红酒一定要过牛排，然后腌制半个小时,红酒牛排以下是做法:牛排洗净沥干水分，用刀背拍松，撒上约10g黑胡椒和盐，腌制十分钟后放入红酒中浸泡,4.学习西餐招牌汤的制作方法,5.牛排转到另一边煎两分钟,6.牛排摆盘，配西兰花、迷你胡萝卜和柠檬角，淋上熟酱，完成,不难学西餐。
1、原料:腌制眼肉牛排、黄油、芦笋、土豆、芦笋、土豆；2.先取出牛排解冻。3.取出芦笋和土豆洗净备用。4.锅中用小火融化黄油，或放普通植物油温热，加入牛排、芦笋、土豆，中火煎一分钟。5.牛排转到另一边煎两分钟。及时翻土豆和芦笋。牛排油炸时间可以根据具体的厚度和个人对成熟度的要求自由确定。6.背面煎烤好后出锅，加入西南花或其他配菜。7.最后，摆盘完成后就可以切块开始吃了。
learning 西餐主要研究以下内容:1。学习西餐食品原料和调味品的鉴别，了解原料加工和刀法操作的基本知识，包括切、切片、拍、剁、裹等基本刀法的学习，植物原料的加工成型，牲畜肉的分割。2.学习西餐美食做法，包括美式牛肋排、法式纸包鱼、黑胡椒酱、咖喱酱、西班牙酱、鸡排加工、农家蔬菜沙拉、俄罗斯罗宋汤、法式玉米汤、意大利蔬菜汤、土耳其扁豆汤、泰国香茅烤龙鱼、澳洲顶级安格斯牛腰肉/1234566 3。学习做汤、做沙拉的方法。煲汤包括牛肉基汤、鸡肉基汤、鱼肉基汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤。沙拉制作包括华尔道夫沙拉、主厨沙拉和肖维尔鸡肉沙拉。4.学习西餐招牌汤的制作方法。主要内容包括法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰国冬阴功汤的制作方法，以及山珍野蘑菇汤。不难学西餐。你可以用心、用心、实践去学习。
红酒牛排以下是做法:牛排洗净沥干水分，用刀背拍松，撒上约10g黑胡椒和盐，腌制十分钟后放入红酒中浸泡。这里红酒一定要过牛排，然后腌制半个小时。2.柠檬切角，西兰花切小段，胡萝卜切段备用。3.将黄油放入热锅中，倒入西兰花，加入少许盐和黑胡椒，翻炒后备用。4.将黄油放入热锅中，倒入胡萝卜块，在水中加入盐、黑胡椒和一半的胡萝卜至熟，收集汁液备用。5.将腌制好的牛排放入橄榄油中热锅，两面煎约3分钟，倒入原本用来浸泡的红酒，加入水淀粉勾芡后烧。6.牛排 摆盘，配西兰花、迷你胡萝卜和柠檬角，淋上熟酱，完成。
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