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"板栗烤排骨"栗子和排骨的搭配可以更好的健脾、强筋骨等等。主料:栗子、排骨辅料:植物油、盐、八角、桂皮、花椒、草果、香葱、姜、冰糖、生抽、老抽、料酒。做法:1。排骨洗净，葱姜切段。2.用刀在洗好的板栗上划一刀，然后放入水中大火。将排骨翻炒至表皮微焦，转小火，倒入生抽和老抽，翻炒料酒，上色。4.倒入热水至没过排骨，同时加入所有辅料。盖上盖子烧开，转小火煮大约20分钟。5.放入去皮栗子，继续加盖焖煮至排骨熟，加盐翻炒，转大火收汁，撒上葱花。
2、生 板栗怎么煮 好吃好剥壳巧剥原料的做法板栗 1。把买回来的原料洗干净板栗先，2.然后将锅放入冷水中，将水烧开，再煮5分钟。3.水烧开5分钟后，关火，不要开盖，继续小火炖5-10分钟，4.然后拿出板栗。如果板栗太多了不好剥，还是要带点水，不然板栗里面的皮肤很容易干，时间长了剥不好，5.用剪刀把板栗的尖端剪下来，然后挑一下，就可以撕开外壳了。6、剥开壳，皮很容易撕，这种方法可以剥出很完整的板栗肉，7.今天买了-0。不好，而且很多都坏了，所以很多都坏了，8.熟练剥皮板栗成品。
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