十二、竹签用锡纸包好，防止烧焦，放在烤架上,预热后，第二层在烤架上烘烤,最后10分钟把烤肉串翻过来继续烤,一般来说，烧烤是把食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上烤，煮到可以食用；到了现代社会，因为人类发明了各种用火的方式，烧烤方式也逐渐多样化，各种各样的烧烤炉灶，烧烤架，烧烤酱料，锡纸等。
用刀切成3cm左右的小块。具体做法如下:准备材料:五花肉、洋葱、红椒、黄椒、青椒、韩式辣椒酱、生抽、糖、香油、料酒、胡椒粉。首先，准备食材。二、梅花肉放血，洗净捞出，挤出水分。3.用刀切成3cm左右的小块备用。4.将洋葱洗净，切成小方块。5.捣碎取汁，取洋葱汁备用。6.在切好的梅肉中加入洋葱汁、辣椒酱、酱油、糖、香油、料酒和胡椒粉。七、带上一次性手套，把调料和肉混合。放入冰箱30分钟，让肉更入味。8.将青椒、红椒、黄椒洗净，去蒂去籽。九、切成和肉差不多大小的小块。10.将竹签用热水浸泡30分钟后取出。XI。将肉片、青椒、红椒、黄椒片交替串在竹签上。十二、竹签用锡纸包好，防止烧焦，放在烤架上。十三。烤箱第三层放入烤盘，盖上锡纸，接住滴下的油脂。十四、烤模管，设定时间为30分钟，温度200度。预热后，第二层在烤架上烘烤。最后10分钟把烤肉串翻过来继续烤。15.请趁热享用。
1。猪肉串:材料:味精70-90克，精盐36克，姜适量，香葱40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克，猪肉适量。腌制方法:将上述原料放入切好的肉条中，搅拌均匀，腌制10分钟，然后用竹签串起来烤。2.鸡肉串:配料:精盐60g、味精90g、姜30g、香葱30g、松肉粉20g、白糖7g、红淀粉150g、鸡肉适量。卤制方法:将上述原料和鸡肉充分搅拌，腌制20分钟，穿成串。如果搅拌的时候调料干了，适当加水，让调料完全粘在肉上，不能太稀。3.鱼串:配料:十三香100克，精盐60克，糖90克，味精80克，姜40克，香葱40克，香酱60克等。一般来说，烧烤是把食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上烤，煮到可以食用；到了现代社会，因为人类发明了各种用火的方式，烧烤方式也逐渐多样化，各种各样的烧烤炉灶，烧烤架，烧烤酱料，锡纸等。已经开发出来了。
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