自制韩国泡菜主料大白菜3000g盐300g辅料大蒜100g姜50g鱼露30ml辣椒粉200g糯米粉200g苹果50g1准备大白菜2,5.取一大碗,放入韭菜、辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜粉、姜末、糯米糊,拌匀,做成泡菜馅,和温水混合制成米糊,6.把泡菜馅塞进黄瓜顶端的十字刀里,或者密封后放在外面发酵再吃,summer泡菜做法如下:1。
自制韩国泡菜主料大白菜3000g盐300g辅料大蒜100g姜50g鱼露30ml辣椒粉200g糯米粉200g苹果50g1准备大白菜2。将大白菜从中间切开,分成四份,每份涂上盐3、放入盒中腌制一晚,沥干水分4、找一个无油无水的碗,放入盒中。和温水混合制成米糊。5.将一半苹果、姜和蒜切成丁。6.在米糊中加入苹果丁、姜、蒜、辣椒粉和鱼露。7.将上述所有材料搅拌均匀。8.将搅拌好的糊状物均匀地涂在每片菜叶上。9放在室内一两天,再放冰箱一周,享受美味。
2、 泡菜怎么做?summer 泡菜做法如下:1。将黄瓜洗净,切成6厘米左右的段,一端划十字刀,放入碗中,撒上粗盐,腌制1小时,用清水冲洗,挤出多余水分。2.韭菜洗净,切成1cm左右的段,3.取一个小碗,加入糯米粉和冷水,搅拌成糯米糊。4.烧热炒锅,倒入糯米糊,搅拌至粘稠,5.取一大碗,放入韭菜、辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜粉、姜末、糯米糊,拌匀,做成泡菜馅。6.把泡菜馅塞进黄瓜顶端的十字刀里,或者密封后放在外面发酵再吃。
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