4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多刺少，也适合烹饪水煮鱼,4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多刺少，也适合烹饪水煮鱼,所以家庭一般不会用这些鱼，因为市面上很少有这种鱼，所以水煮最常见的鱼是草鱼和鲢鱼，清江鱼用去煮,左-1鱼用左-1鱼用什么鱼最好，草鱼，乌鳢，清江鱼等,Do水煮鱼真好吃。
左-1鱼用左-1鱼用什么鱼最好，草鱼，乌鳢，清江鱼等。草鱼和鱼都是流线型的，肉多刺少。价格也便宜，而且因为个头小，肉多，也是做菜的首选水煮鱼。乌鳢的肉比草鱼、鲢鱼厚，刺少，肉质更鲜美细腻。Do 水煮鱼真好吃。就是价格很高，比其他的草鱼、鲢鱼高很多。所以家庭一般不会用这些鱼，因为市面上很少有这种鱼，所以水煮最常见的鱼是草鱼和鲢鱼，清江鱼用去煮。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、烟酸等营养成分。
草鱼、鲢鱼、墨鱼、鲶鱼。1.草鱼，一种肉多刺少的流线型鱼类，是鱼类的首选。在饭店里，大部分都是草鱼。2、鲢鱼，又名胖乎乎的鱼，肉质较厚，体型属于比较大的鱼。和其他鱼相比，属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比草鱼、鲢鱼粗，刺少。4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多刺少，也适合烹饪水煮鱼。
不同的鱼水煮你选的鱼也不同。一般都是吃麻辣鲜香的鱼片，然后用调料炒成厚片，再放油锅里炸，捞出来。把炸好的鱼用汤煮，然后在最上层放一些干辣椒和蒜瓣，浇上热油。草鱼还有一种吃法，鲜嫩，就是把所有的汤料准备好，把腌制入味的薄鱼片放进去，抓挠变色，然后煮熟。
4、 水煮鱼都可以用什么鱼?草鱼、鲢鱼、墨鱼、鲶鱼。1.草鱼，一种流线型的鱼，肉多刺少，是鱼的首选，在饭店里，大部分都是草鱼。2、鲢鱼，又名胖乎乎的鱼，肉质较厚，体型属于比较大的鱼，和其他鱼相比，属于刺少肉多。3、黑鱼，肉质比草鱼、鲢鱼粗，刺少，4、鲶鱼，这种鱼和黑鱼一样，肉多刺少，也适合烹饪水煮鱼。
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