和牛肉，什么肉和牛肉一样

1，什么肉和牛肉一样

瘦肉和牛肉一样。

什么肉都有自己的特点，不会一模一样的。

奶牛杀肉和本地黄牛肉价不一样

什么肉和牛肉一样

2，什么是和牛肉

和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上，平均日增重1.2千克以上。和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高A5级的和牛是最适合做刺身的，因为皮下脂肪分布均匀成雪花状，所以吃起来有入口即化的感觉。相比而言，A3级的和牛由于脂肪分布均匀不是太好，因而不适合用来做刺身，口感会很干，很柴。碳烤A4，A3级别的和牛都可以用此方法，牛肉经过烤制，脂肪因高温而融化，闻起来喷香扑鼻，尝起来也不会觉得过老。因为和牛比较珍贵，所以还是应以原味为主，适当撒上些盐就可以开始品尝。寿司如果是做寿司的话，A5级的和牛就不是很适合了，因为太过肥腻，尝起来口感不是最佳，A3级的和牛恰好合适，肥瘦适中。火锅同寿司一样，A5级的和牛也不适合作为火锅食用，应选用A3级的和牛涮锅。

什么是和牛肉

3，红肉的柚子可以和牛肉一起吃吗

牛肉和柚子可以一起吃的。与牛肉相克的食物：牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化牛肉+海螺：身体不适牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗牛肉+红糖：腹胀牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀牛肉+橘子：不利于营养素的吸收牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

或许可以。

红肉的柚子可以和牛肉一起吃吗

4，和牛是哪个部位的肉

和牛肉并不是牛的哪一个部位，而是一整头牛，这个牛的名字叫做和牛，它身上的肉就叫做和牛肉。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。和牛等级判定：日本的和牛从高到低共分为五个等级，即A5、A4、A3、A2、A1。A3以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布，其中A5级的和牛是最顶级的。对和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况、肉质的颜色、松弛程度等都会逐一进行评判，最重要的还是看大理石的分布状况。在评定过程中，只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定，在每个环节中，都会打一个分数，而最终确定的等级并不是按最高登记，而是按最低等级作为最终的等级。比如，一块牛肉的雪花分布是A5，但是其肉质颜色只有A2，那么，最终这块牛肉也只能沦为A2。因此，一块A5级牛肉的价格就很昂贵了，一般售价会在2500甚至更高。以上内容参考：百度百科-和牛

5，牛肉和土豆不能一起吃吗为什么啊

人体对食物的消化有快有慢，主要取决于肠胃的消化吸收功能，现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃里的时间，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱，很可怕滴！PS：不过，只要偶尔尝尝鲜也未尝不可啊，嘿嘿希望对你有些帮助

我吃了十几年,照样长得,人模人样的,,没什么不可以的,按道理土豆跟牛肉应该是绝配才对,,牛肉,纤维较粗, 吃多了会伤胃,跟土豆一起吃就不一样了,,土豆可以,,隔开,牛肉直接接触胃壁,,,多好的搭配啊,,像什么,咖哩牛肉,里面不是有放,土豆,如果你不会做,我可以教你.

6，什么能和牛肉一起卤

付费内容限时免费查看回答您好，鸡蛋可以和牛肉一起卤，以下是具体做法。主料：牛肉1500g、鸡蛋2个辅料：盐适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、水适量、姜适量1、准备牛肉2、切成块。3、花椒少许。4、牛肉在花椒水里浸泡数小时，浸去血水，花椒水能去腥。5、放入姜片，入锅焯水。6、清洗干净。7、入锅，入水没过牛肉，水要多一些，入所有的调味料。8、煮开后，转中小火慢慢煨数小时，至牛肉酥软。关火后，牛肉也不用拿出来，就一直浸在卤汁里，牛肉滋味更好。9、可以在卤汁里浸上几个蛋。祝您生活愉快！更多11条

材料：1.根据各自喜好可以选择不同的东西卤来吃，如鸡、牛肉、猪肚、豆腐、鸡蛋等；2.香料：八角、花椒、茴香等（超市里都有卖配好的香料包）3.红糖、料酒、冰糖、核桃（一个）做法：1.先烧一锅开水，将要卤的肉类放如水中烫一下，肉色表面变色即可捞出，主要目的是去除肉中的血水；2. 将烫肉的水倒出后，在火上将锅擦干（或在火上将水汽烧干），将香料倒如锅中煸炒至闻到较浓郁的香味盛出备用；3.在五成热的油锅中放入红糖，翻搅成粘稠的糖稀，再倒入清水，随后加入煸好的香料，待水煮开后放入肉类，用小火焖煮至肉能用筷子插穿即可。注意：如果一次要卤的东西有好几种，千万不能同时下锅。一般顺序是先卤肉类，再卤豆制品，最后卤鸡蛋。（我家里通常是最先卤鸡，其次卤牛肉（或猪肚），再卤豆腐，最后卤鸡蛋，因为鸡蛋最吸味道，卤过鸡蛋的卤水就不能再用了。）卤牛肉　　原料：　　肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒适量。　　制作：　　1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。　　2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。　　3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。　　4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。　　卤牛肉的做法：　　1．买回的牛腱子肉（一定要牛键子肉）切成大块（大约半斤，顺刀切成长条块），用水煮开，撇去浮沫；　　2．生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶，少量树椒，牛肉连汤放入砂锅，煮开后焖；　　3． 1个小时后，用筷子看是否戳得动牛肉，放盐；　　4．炒锅中加适量汤，放少许糖，酱油煮开，放入牛肉，收汁起锅，凉以后切片，食用。

不要放别的吧，单独酱牛肉就很好吃的呀。

鸡蛋可以和牛肉一起卤，以下是具体做法。主料：牛肉1500g、鸡蛋2个辅料：盐适量、花椒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、水适量、姜适量1、准备牛肉2、切成块。3、花椒少许。4、牛肉在花椒水里浸泡数小时，浸去血水，花椒水能去腥。5、放入姜片，入锅焯水。6、清洗干净。7、入锅，入水没过牛肉，水要多一些，入所有的调味料。8、煮开后，转中小火慢慢煨数小时，至牛肉酥软。关火后，牛肉也不用拿出来，就一直浸在卤汁里，牛肉滋味更好。9、可以在卤汁里浸上几个蛋。10、成品

不知道，但是你这么说把我弄饿了，你要负责

猪肉和牛肉最好不要一起卤　　猪肉与牛肉不共食的说法由来已久，《揿膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食。”这主要是从中医角度来考虑．一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。二是牛肉微带膻气，我国民间传统配膳．作为两菜同桌同非罕见，但从猪牛肉不能同烹共煮之说，这不仅是饮食习惯，而二者气味实也不宜混淆。

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