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1、 白切 羊肉做法2、 白切 羊肉的介绍白切羊肉是湖北省宜都县汉族传统名菜,已有80多年历史。选用长阳山羊肉的夹腿部分为主料,配以当地手工制作的酱料等调料烹制而成。是秋冬时令美味,色泽鲜美,肉质致密,酱香浓郁,风味独特。传统的吃法是四道菜:葱花、香醋、甜面酱、辣椒油。白切 羊肉作为主要材料。酱香浓郁,风味独特。
3、 白切 羊肉在家怎么做1。将锅放入冷水中,烧开,撇去浮粉,加入干辣椒、花椒、大料等,白切 羊肉怎么做你好,很高兴回答你的问题。1.将锅放入冷水中,烧开,撇去浮粉,加入干辣椒、花椒、大料等,还有去除膻味的功效)3。小火炖1.5小时(其实时间可以根据羊肉) 4,烧好后取出羊肉,放凉。最好冷藏半天。
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