1，从外面买的米线有的是干的有的是湿的，米线其实不用泡水直接煮也可以，但是这个米线容易碎，还是泡水比较好,就泡米线直到软了,干的米线可以泡软，湿的米线可以水煎,制作米线的步骤如下:1.浸泡米线，先将米线在清水中浸泡30分钟，再用手将快速浸泡的米线球再次撕开,3.加入米线，加入米线到鸡汤里煮,如果你想炒米线，那么米线不宜泡太久。
1，从外面买的米线有的是干的有的是湿的，米线其实不用泡水直接煮也可以，但是这个米线容易碎，还是泡水比较好。干米线一般可以泡半个小时以上。就泡米线直到软了。用温水泡的更快。如果是湿的米线，用温水泡几分钟。2.米线等它软了就不需要煮很久了，不过大概要三分钟米线等它完全熟了就可以煮了米线可以先用热水焯水，再用冷水冷却，之后就可以做汤了，非常方便。3.米线直接用一些蔬菜和肉来煮其实是很好吃的。也可以把熟的沥干米线再加点辣椒酱凉着吃。也可以和排骨、鸡肉一起炖，很方便。如果你想炒米线，那么米线不宜泡太久。干的米线可以泡软，湿的米线可以水煎。
制作米线的步骤如下:1 .浸泡米线，先将米线在清水中浸泡30分钟，再用手将快速浸泡的米线球再次撕开。2、炖鸡汤，泡米线小时，锅中加水，放入炖鸡，炖鸡。3.加入米线，加入米线到鸡汤里煮。4、放配菜，放点花生、海带、葱花、蒜、盐、鸡精，然后煮。加入调味料和芝麻酱，根据个人口味。搅拌均匀，倒点香油。
3、煮 米线的正确方法cooking 米线的正确方法。米线口感滑嫩多汁，易于消化，因为很细，能很好的吸收汤底增加多汁口感，汤底不易变色，而米粉柔韧有弹性，入口饱满绵软，煮出来的汤容易掉粉。汤容易变白，但能吃出明显的米香味，练习。材料:油菜1个，米线250g，金针菇50g，天妇罗，鱼丸2人份，辅料:豆瓣酱15g，盐2g。1.将食材清洗干净，将油菜分好待用，2.将豆瓣酱放入水中，煮沸。3.烧开后加入米线、金针菇等配菜，最后加入油菜，4、加盐煮五分钟。
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