步骤6待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭肉末豆腐的家常做法,方法如下：嫩豆腐1盒,步骤6待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭肉末焖豆腐的做法,肉末焖豆腐是一道非常美味好吃的家常菜，用水豆腐搭配肉末焖，做出来的豆腐滑嫩美味好吃，下面分享它的做法给大家看看,肉末豆腐的做法最正宗的做法,方法如下：嫩豆腐1盒。
肉末焖豆腐是一道非常美味好吃的家常菜，用水豆腐搭配肉末焖，做出来的豆腐滑嫩美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料水豆腐2砖，瘦肉100克，姜蓉、生抽、料酒适量，水淀粉适量。01首先把豆腐切成小方块。02瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。03开火下油，放豆腐进去用小火煎。04把豆腐煎至四面微黄色，然后把肉末铺在豆腐上面。05再用1小勺的淀粉加小半碗水、1勺生抽搅拌均匀。06然后倒到锅里。07盖上盖子用小火焖。08焖3分钟左右，打开盖子加几粒味精翻炒均匀就可以铲上碟子了
方法如下：嫩豆腐1盒。肉末80克，（浸泡）干香菇1朵。小米辣1根，葱花1把。水淀粉少许，海天酱油1.5勺。盐少许，食用油适量。步骤1提前将香菇泡开泡软（香菇水留着），切丁备用，步骤2猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油，搅拌均匀。步骤3炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油～），7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开，步骤4嫩豆腐切块（约2*2cm），轻轻倒入锅中。步骤5加入2勺酱油、少许白胡椒粉，倒入水淀粉（2勺生粉 1/3碗水），转中火不用盖锅盖。步骤6待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下。
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