将韭菜、粉条、炸好的鸡蛋一起放入盆中，将自制调和油全部加入韭菜馅中，搅拌均匀备用,3.将韭菜洗净切碎，与鸡蛋拌匀，用鸡蛋中的油包裹，可以防止韭菜出汤，也不用额外放油,韭菜鸡蛋包子馅法:配料:韭菜400g，鸡蛋3、面粉500辅料:姜、香油、盐2勺、鸡精、食用油。
韭菜鸡蛋包子馅法:配料:韭菜400g，鸡蛋3、面粉500辅料:姜、香油、盐2勺、鸡精、食用油。步骤:1。将面粉加水、酵母、白糖搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，直到两倍大。2.鸡蛋加盐翻炒待用。3.将韭菜洗净切碎，与鸡蛋拌匀，用鸡蛋中的油包裹，可以防止韭菜出汤，也不用额外放油。加入姜油，搅拌均匀。4.加入一勺鸡精，拌匀。5.将面团发酵至两倍大，取出。卷成包子皮。6.加入适量彩霞，包入包子。7.刚包好包子不要直接放锅里。一定要让它静置20分钟再开火。8.大火后蒸12分钟。时间不要太长，不然韭菜就不是鲜绿色了，味道不好。
2、 韭菜 鸡蛋 包子是怎么做的1。将面粉倒入揉面盆中，揉成面团并醒发至两倍大小韭菜 包子制作方法，1.将面粉倒入揉面盆中，揉成面团，并发酵至两倍大小。2.韭菜清洗干净控水备用/1234566，将韭菜、粉条、炸好的鸡蛋一起放入盆中，将自制调和油全部加入韭菜馅中，搅拌均匀备用。将面团揉至两倍大，搓成长条状，切成均匀的药丸，压成饼，卷成包子剥成韭菜 鸡蛋塞成包子放入蒸笼醒发30 ~ 45分钟。
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