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1，泰国有什么特好吃的

土产和干货: 泰国是一个土地肥沃、物产丰富的热带国家，除了出产琳琅满目 的水果、各类海产品、及稻米等产品之外，还有一些著名的土产珍品如：燕 窝、鱼翅、鳄鱼肉等，这些特产大量出口到世界各地，尤其是华人地区，成为 传统美食中的珍品和滋补养颜的珍品
鲜虾酸辣汤 .鱼露.椰汁

泰国有什么特好吃的

2，泰国有什么特色小吃

泰国的特色小吃非常丰富，一定可以让你忘掉坏情绪。其实泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶 等等十几种本地特产的香料。泰国著名的菜肴如凉拌青木瓜沙拉、泰式虾汤(又名冬阴功)、绿咖喱椰汁鸡、脆米粉、泰式炸鱼饼、猪肉沙爹等等深受游客们的喜 爱。只有亲自品尝才能体会到泰国菜那种独特的酸辣味。泰国甜品是种类繁多、香甜可口,鲜果、糯米、鸡蛋是主要成分,一般来说,甜品是由鸡蛋、大米磨成的粉,糯米、莲子、棕树糖、大薯粉和椰子为素 材,而鲜果是往往增加甜品的香味。这些水果包括椰子、香蕉、菠萝、橙类及其他。另一特色是用水？？浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水来做糖浆。最 简单的“冰浮”(COOLFLOAT),各类澄类水果本身有甜酸的味道,切成碎片,再加上糖浆和冰快,浮一两片玫瑰或茉莉花瓣。相信在炎炎夏天里,这无疑是最佳的清凉甜品了。相信你会吃得很尽兴！
泰国很喜欢吃烤的炸的东西,如鱼\鸡\肉等.配蔬菜一起蘸酱吃.酱有甜辣酸辣口味.泰国的甜点也很多,带着浓浓的椰香。 1.炸大虫 在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 2.蚂蚁蛋 我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加载罗望汤裏，非常的美味。 3.花 蔬菜营养美味，鲜花当然也是。在泰国清迈，花一般作为面条裏的汤料，有时候也会用户煎炸，同样美味。 4.鸭嘴壳 对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什麽肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。 5.鲨鱼 把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味. 6.碎肉粘米饭 一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。 7.炸青蛙 跟我们这裏吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。 8.炸猪皮 把猪皮晒干之后，再放到锅裏油炸，味道只有你尝过才知道。他通常配合香料，加在三明治上面。 9.猪血面 如图所示，在面汤裏加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。 10.糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。

泰国有什么特色小吃

3，泰国有什么好吃的

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要 以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。 总的来说口味还是不错的，你可以自己去尝试一下吧。
泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为 泰国美食清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。 　　因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。 　　泰国人非常擅长“暹罗－伊势”的外国烹饪方法，并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。最后，在泰国咖喱中使用较少的香料，而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。 　　完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰国有什么好吃的

4，泰国美食有哪些

泰国的饮食文化悠远流长，不仅有传统的东南亚饮食习惯，还巧妙地融入了印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧，出其不意的烹饪效果不仅给世界饮食文化带来惊喜，还为世界各国的游客们提供独特味蕾享受的美食飨宴。在泰国，不同地区有各自不同的喜好的菜肴。东北方人偏爱糯米饭配烤鸡及“Som Tam”辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒；北方人喜好“Naem”——当地特有的酸肉；南方人则对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。小吃甜品方面，有鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米和各式糕点，风味极佳，尤以榴莲或芒果糯米饭最为著名。但吃这类饭食时切记要禁酒，据说酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。冬阴功汤这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。肉类烧烤 Grilled Meat & Fish泰国乃至整个东南亚对于肉类和水产的习惯食用方式除了炖煮便是烧烤。满大街都是烧烤摊，炉子上都摆着等待被烤熟的各种肉类和涂满盐粒的鱼。烤熟了再配以爽口的生黄瓜和生菜，蘸着味道浓郁的酱料，吃在嘴里别有一番风味。芒果糯米饭 Mango Sticky Rice芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉的油腻过后，这道主食就显得格外清新爽口。泰式火锅 Mu-Katha标准的泰式火锅汤底口味酸辣，添加了很多天然植物香料，也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅，中间是用碳加热的烤盘，可以烧烤肉类或菌类，尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比；也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。泰式咖喱蟹 Curried Crab泰国的咖喱分为黄咖喱、红咖喱和绿咖喱，黄咖喱在口味上类似于印度咖喱，但味道会更香浓，口味也不会过辣；红咖喱偏辣，绿咖喱偏甜。泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。泰式炒面 Pad Thai泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口。传统的泰式虾面是用鲜虾做主料，现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。青木瓜沙拉 Som Tam辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉，口感辛辣。青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食，后传至泰国各地并被人们所喜爱。椰汁鸡汤 Tom Kha Gai泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，又比较油腻，所以一般在泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但在这道菜中，却利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中还加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料。口味香甜浓郁，让人难以忘怀。

5，泰国有哪些美食

泰国美食有哪些之曼谷美食推荐 1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung)：酸辣虾汤味道好，口感层次丰富，香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道，椰浆放不放就凭个人喜好了。 2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla)：用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。 3.咖喱 Kaeng：绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉类为多，比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒面(Pad Thai)：平民小吃，有的可以加个蛋，有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。 5.烩炒棵条(Rad-nak)：用米粉或泰式棵条(Sen Yai)，加上芥蓝菜、洋葱、肉片、蚝油拌炒，看起来有点像烩米粉或烩棵条。 6.柚子沙拉(Yam-Som O)：这道热沙拉将清爽的柚子拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，加进虾仁或鸡丝，有些餐厅还会再加上烤过的椰丝或碎花生。 7.凉拌青木瓜(Som Tam)：这其实是泰国东北部的料理，现今遍布全泰国，用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。 8.炸鱼饼(Tod-Mann Pla)：将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸，香嫩可口。 9.打抛肉(Lab Kai)：因为用一种名为ka-pow的九层塔拌炒肉类，所以被翻译为打抛肉，同样是泰国东北菜在全泰国发扬光大的典型范例。 10.棵条(Kuay Tiew)：最常见的路边摊汤面，汤头味道多样，有鸡蛋面(Ba Mee)、宽版棵条(Kuay Tiew Sen Yai)、棵条(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。 11.Miang Kam：用叶子包着椰糖、姜、辣椒、椰丝、虾米等一起吃，味道极佳。 12.烤肉串(Muu Ping)：曼谷常见的小吃之一，一串10B，配糯米饭最好吃。 13.炒酒鬼(Pad Kee Mao)：这道菜因为味道很辣，可以辣醒宿醉的人，所以被称为“辣酒鬼”。 14.海南鸡饭(Khao Man Kai)：明显的中式料理，泰式海南鸡饭味道很淡，吃时加点蘸酱正好。 15.虾酱饭(Khao Kruk Ka Pi)：在曼谷河边市场极为常见的食物 16.海鲜(Seafood)：无论是现烤大头虾、蒸鱼，还是螃蟹料理等，在曼谷都有机会享用，便宜而又新鲜。 17.生虾(Kung Chae Nam Pla)：新鲜虾子配上辣椒和大蒜片，淋上柠檬调味的酸辣酱汁，甘甜的虾肉配上辛辣酱汁正对味。 18.拌菜(Yam Ta Krai)：这道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等，口感绝佳。有些餐厅会把这些料铺在炸鱼上，蘸着酸辣酱汁一起吃。泰国美食有哪些之双城甜品 1.椰子糕(Kha Nom Chan)：以椰浆为主料，加进芋头、蛋黄等材料，有多种口味供您选择。吃起来比娘惹糕口感更好。 2.蛋黄椰丝小饼(Kha Nom Beung)：这道点心在各个集市路边摊都见得到，将面糊烤成一张薄薄的小圆饼，放上椰丝或用蛋黄加糖的蛋丝，并将面皮对折就完成了 3.糯米饭(Kha Nom Tom)：用糯米饭包上甜豆，两口就可以吃完。有些包裹着香蕉或其他甜馅，有的就只是糯米饭团。 4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay)：这是一道拨开蕉叶后还带着淡紫色的糕点，主要材料是香蕉，掰开糕点，可以看到里面塞着椰丝，味道很香。 5.水果甜点(Luk Chop)：这是泰国一道巧夺天工的点心，用糯米粉制成皮，再包上绿豆沙馅。外观做得就像缩小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰国蔬果，外层再裹上琼脂。 6.糯米皮肉馅儿(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor)：一种是用糯米粉水皮包裹猪肉内馅，另一种则是用像西米露的外皮，同样包着猪肉的咸甜点心，泰国人多半会混着油葱、辣椒一起食用 。 7.黄色米棵(Kha Nom Tien)：这道咸点心是用糯米制成的，内馅是猪肉加上一些胡椒，用芭蕉叶或香兰叶包起来蒸熟食用 8.蛋黄甜点(Thong Yib Thong Yod)：金黄圆润的小点心看起来非常可口，主要是用蛋黄、糖制成，大部分呈椭圆形，有的会做成花朵或皇冠的样子。 9.糯米甜点(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya)：糯米饭上加配猪肉丝；或是把鸡蛋和糖打匀蒸熟，是一种像布丁一样的甜食，放在糯米饭上食用。 10.香蕉椰子糕(Bah bin)：是一种浅紫色的糕点，用椰丝混着香蕉，扎实而香气十足。 11.油条(Pa Tong Koo)：泰国油条比较短，口感厚实一些。通常搭配豆浆、咖啡一起吃，或是只蘸香兰叶酱、砂糖吃。 12.椰奶西米露小点(Sa Kuu Ka Ti)：这是一个蒸过的小点心，白色部分是椰奶制作的，下层是有点咸香的玉米西米露的冻状物，独具风味 13.芒果糯米饭(Khao Niew Ma Muang)：最具代表性的泰国甜点，只有芒果产季才会出现。 14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae)：热热的红褐色茶汤或咖啡，加上炼乳、牛奶和很多冰块，香甜好喝。 15.啤酒(Beer)：泰国两家大品牌Sigha和Chang，是泰国销量较高的酒精类饮品，后者口感较强烈，前者则外销出口最多。 16.草茶 ：泰国有各式草茶，在夜市路边摊都有。大部分是解热凉茶，比如深绿色的Bai Bua Bok、浅褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龙眼茶等天然饮品。 17.果汁、冰沙：热带国家水果产量丰富，新鲜果汁到处都有，尤其在炎热的泰国，现做的水果冰沙是最佳的选择。

6，泰国有什么好吃的

泰国十大美食 一 蚂蚁蛋 我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里，非常的美味。 二 炸大虫 在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 三 花 蔬菜营养美味，鲜花当然也是。在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。 四 鸭嘴壳 对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。 五 鲨鱼肉 把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味。 六 碎肉粘米饭 一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。 泰国十大美食 一 蚂蚁蛋 我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里，非常的美味。 二 炸大虫 在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 三 花 蔬菜营养美味，鲜花当然也是。在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。 四 鸭嘴壳 对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。 五 鲨鱼肉 把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味。 六 碎肉粘米饭 一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。 七 炸青蛙 跟我们这里吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。 八 炸猪皮 把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面。 九 猪血面 在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。 十 糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。 七 炸青蛙 跟我们这里吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。 八 炸猪皮 把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面。 九 猪血面 在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。 十 糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。 多样的泰国菜泰国丰富的烹调传统一直不为人所知，直到近代因泰国观光业发达，外界才得以一窥究竟。近几年来，在国际都市如洛杉矶、伦敦、雪梨及日本等地开幕的泰国餐厅更是大受欢迎。现在，即使第一次到访的旅客也会因这种味道和绝妙融合的体验，而对泰国菜念念不忘，许多人更深深受到吸引，等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。然而，有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样，泰国四个地区的每一区都有其特别的创意，有些虽然吸收外来的影响超过几世纪，但是仍保有独特的泰国风味。泰国传统的心藏地带?围绕著湄南河的肥沃平原，发展出许多知名的泰国佳肴，最早，古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单，主要以到处丰收的米食为主，新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪，又加入了更多复杂的原料。其中最重要的包括当时从南美产的辣椒，其他主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等。身为当时国际性王朝，大城不单只是吸引当地的贸易商人，同时也吸引如中东、欧洲、中国、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人远道而来，他们贡献的许多食物经过微妙的改变，转化成适合当地泰人的口味并运用当地食材，增加了食物烹饪的多样化。类似的发展延续到1782年成为首都的曼谷，中式或是更精确的说法中泰式的食物此时非常受欢迎，尤其是各种面食，大部份食物都是用拌炒方式，如Phat Phak Bung Fai Daeng (大火快炒菠菜)。水果在食物中也开始扮演重要角色，泰国果农们开始种植新品种、更香甜多汁的芒果、榴连、柚子及其他种类的水果等。泰北与寮国及缅甸为邻，长久以来泰北一直是独立的兰那泰王朝，"百万稻田之地"，山峦层叠的高山地势让这里与其他地区完全隔绝，一直到19世纪才受曼谷的统治。在经历曾被缅甸及大城统治过的时代后，泰北发展出的特有文化，与其他地区明显不同，不仅在语言及习俗上，也包括了饮食。不像中部居民喜爱香软米饭，泰北居民喜欢各种糯米饭，传统上他们会将糯米饭用手揉成小圆形，再搭配各种酱汁的菜吃。也可以看到一些受缅甸人影响广受欢迎的几道菜，如一种加有姜和罗望子及姜黄等做成的猪肉咖哩Kaeng Hang Le、一道用鸡蛋面及肉，上面加上切碎的青葱和莱姆片做成的咖哩汤Khao Soi。北部的咖哩一般味道比其他地区来的温和，当地还有许多特产如Sai-Ua，一种辣猪肉香肠及脆猪皮；另外还有许多美味的水果，如许多果园都种植有龙眼及荔枝。泰北有名的勘托克(Khantok) 传统餐，Khan 指的是碗、Tok是一种小圆桌，让客人席地用餐。东北是属高低起伏的高原地形，一直延伸到湄公河，与寮国和高棉为邻。泰国东北部对一般人而言或许比较陌生，较熟悉的通称为"伊森"，它占了泰国总面积的三分之一。此地有许多历史遗迹及独特的文化和饮食。东北人喜欢重口味的食物，许多热爱泰国烹饪的行家将一些经典的伊森菜列入他们喜爱的创意之中。包括Som Tam(青木瓜沙拉)、Lap(辣猪肉或鸡肉沙拉)以及Kai Yang(烤鸡)。淡水鱼和虾也颇受欢迎，常以药草和香料来调理。和泰北一样，伊森居民也喜欢糯米饭，有时会做成甜口味的糯米饭，是每一道菜的主食。泰国南部是一个长型半岛地形，往下一直延伸到马来西亚，邻泰国湾和安达曼海。以优美的海滩及渡假胜地出名，拥有知名的美食，尤其附近海域盛产的新鲜海产扮演主要角色。包括海洋鱼类、龙虾、螃蟹、乌贼、贝类、蛤蜊及贻贝等。也广泛使用椰子，椰奶来中和辣汤、咖哩、油炸的热度，而果肉则用来当作佐料。此区特产包括当地种植的腰果，其他水果包括山竹果、小型凤梨以及称为Sato的辣豆，尝起来有点苦味。其他特别的南部菜肴如Khao Yam Nam Budu(米沙拉配南部鱼酱)、以及辣汤如Kaeng Lueang(黄咖哩)和Kaeng Tai Pla(鱼内脏辣咖哩)。大部份泰国回教人口居住在泰国最南边的府县，受到他们饮食影响的菜肴如Kaeng Massaman ，一种加有豆蔻、丁香和肉桂等香料，口味较温和的咖哩，以及淋上花生酱的沙爹。
我自己买的泰国炒米的榴莲干
可以去尝尝路边的酸辣汤，加上糯米、辣碎猪肉，烤猪肉，在配上一杯冰冻的可乐就在好不过了，其实路边的滩比专门店里更好吃，更实惠！
咖喱饭

7，泰国的美食有哪些

冬阴功汤：TOMYUMKUNG　　所有的泰国餐厅中都可以见到冬阴功汤，把这道汤称为泰国的国汤也不为过。据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。 一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。　　绿咖喱猪肉：KAENGKHIAOWAN　　绿咖喱牛肉，椰奶味道浓浓的，牛肉嫩嫩的，很不错的。超级喜欢。就是长得有点点恶心。哈哈。　　咖喱炒蟹：KAENGPHANAENG　　咖喱香浓,回味悠长，蟹肉鲜甜,是不用说了.,吃完蟹,那浓郁的咖喱汁用来沾油饼吃，非常出味,而且刚好盖住油饼的油腻.个人意见:味道不错，可能个人口味不同吧,觉得奶油味稍浓了点。　　曼谷哪里有好吃的　　帮兰普和考山路地区　　考山路沿线都是餐馆，不过价格比起帮兰普周边街道上的更高些，而菜肴质量却差些。在这儿许多街边小贩摊前兜来兜去顺次品尝小吃，东西还是不错的。　　华南蓬，唐人街和帕乎叻地区　　中央车站美食中心。每道菜30 ~ 60RMB；早餐，午餐，晚餐） 停下来在此用餐的话，你可以在最美味的泰国菜，中国菜和印度菜之间选择。　　泰国的新鲜美食不仅味道超好，而且价格也比较公道，（比国内的大城市便宜）。只是您在品尝的同时，要注意适量啊！1.冬阴功汤（Tom Yam Gong）▼号称“世界三大名汤”之一，以泰国本地肥美的大虾为主料，配以草菇、番茄、猪肉，再辅以浓浓的咖喱、香茅、柠檬叶。口味更丰富的客人还可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里，再配上一碗香喷喷的泰国香米饭，绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感！图/Amanda大大妞儿。2. 咖喱炒螃蟹（Pu Pad PHong Ca Re）▼鲜香的螃蟹过油炸到酥脆，再由泰国本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等调整成酱汁一起翻炒，直到酱汁浓稠的覆盖在整个螃蟹上。整道菜金灿灿一盘，加上独有的泰式香料，色香味俱全，绝对让你食欲大增。图/Amanda大大妞儿。3. 碳烤大虾（Gong Phao）▼纯天然的环境生活的海虾，个个都超过手掌大小哦。木炭烧烤，肉质香甜，更可以配上泰国本地的香料酱汁，真的是停不下来！图/Amanda大大妞儿。4. 生蚝 （Hoi Nang Rom）▼还以为生蚝是海鲜中的奢侈品吗？来到泰国的各种夜市，都可以看到售卖生蚝的摊位，物美价廉，而且个个蚝肉丰满，香气新鲜，饱含海水。任你生吃，烧烤，清蒸，一定吃到爽！图/Amanda大大妞儿。5. 盐烤海鱼（Pla Phao）▼泰国的原生态做法，将新鲜海鱼清理干净后，满满的涂上大粒海盐放于木炭上反复烧烤。肉质咸香肥美，实在是不能错过的美食！图/Amanda大大妞儿。6. 蟹枣（Hoi Jor Pu）▼金灿灿的蟹壳里面，包含了丰富的馅料，虾肉、蟹肉、豆腐、猪肉、鸡蛋等等。浓郁的咖喱香味配上蟹肉的鲜美，回味无穷。图/Amanda大大妞儿。7. 辣炒贻贝（Pad Ped Hoi Mang Phu）▼新鲜的贻贝配上泰国本地的辣椒和香茅，独特的味道，只在泰国才能吃到哦！图/Amanda大大妞儿。8. 鱼露鲜虾（Gong Chair Num Pla）▼鲜虾，配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量薄荷叶调味，酸辣Q弹。泰国本地人喜欢配上新鲜的苦瓜一起食用，享受美味的同时又可以清热去火。图/Amanda大大妞儿。9. 泰式炒米粉（Pad Thai）▼泰式炒米粉使用了大量的鱿鱼、大虾等海鲜，并配以鱼露、辣椒、香葱调味，甜辣适口。走在泰国的大街小巷，随处可见现场炒米粉的推车，每家都有自己独特的风味，一定不要错过哦！图/Amanda大大妞儿。10. 泰式脆皮椒麻鸡（Kai Sa Wan）▼诞生于芭堤雅的颂赛餐厅（Somsak Restaurant），一间超过百年历史的老店。整只鸡经过老板的秘制调料腌制后挂炉烧烤，放入石板上桌，远远地就可以闻到香气扑鼻。不过重点来了，老板会在鸡肉上洒上食用酒精并迅速点燃。大约1分钟后，火自然熄灭，鸡皮滋滋作响。整道菜真真的外酥里内，配上老板特调的椒盐粉，幸福感满分！图/Amanda大大妞儿。11.猪肉饭（Kao Mu Krob）▼以泰国香米饭为底，上面铺满碳烤五花肉、炸香肠、叉烧肉，配上酸酸甜甜的酱汁。满满的一份猪肉饭，泰国路边的推车只要40泰铢哦，绝对让你吃到撑！图/Amanda大大妞儿。12.泰式鲜虾坚果炒饭（Kao Pad Gong Med Ma Muang）▼泰国人做饭真的非常舍得用料，即便只是一份炒饭，也会满满的放入鲜虾和上好的坚果。食用之前浇上少许的柠檬汁，酸甜味辣。如果你不习惯泰餐浓重的香料味道，不妨试试这道菜哦！图/Amanda大大妞儿。13. 青柠叶炸牛肉（Nua Dad Diao）▼看似简单的炸牛肉，其实要经过两次油炸，一天晾晒，最后再连同青柠叶一同油炸。牛肉的咸香和青柠叶的独特香气，绝对让你爱不释口。图/Amanda大大妞儿。14. 九层塔咖喱牛肉（Pad Kra Prao Mu Kai Dao）▼最受泰国本地人欢迎的一道菜，当他们不知道要吃什么的时候都会做这道菜。鱼露、辣椒、咖喱、九层塔，非常浓郁的泰餐味道。想品尝地道泰餐的朋友一定不能错过哦！图/Amanda大大妞儿。15. 辣炒野猪肉（Pad Ped Mu Pa）▼泰南风味，野猪肉，口感较一般的猪肉更硬实。制作时会放入大量的姜黄和辣椒，味道超级辣，吃不了辣的童鞋看看就好，要不真的会内牛满面的。图/Amanda大大妞儿。16. 红咖喱猪肉（Pa Nang Mu）▼同样是泰南风味，但是普通家养猪肉，所以口感相对柔软，满满的红咖喱香味，微辣，配上一碗香米饭，完美！图/Amanda大大妞儿。17. 鸡蛋瘦肉粥（Jok）▼清晨破晓，午夜时分，随处可见售卖Jok的推车。要上一碗，烫烫的粥里满满的都是干净新鲜的猪肉、猪肝。最后再放上一个生鸡蛋，在粥的温度下，蛋白渐渐变白，只有蛋黄还是糖心的。再撒上葱姜丝，滴上鱼露、香醋汁、砂糖、胡椒粉、辣椒粉，一口下去，咸甜香辣俱全，绝对是国内吃不到的风味。图/Amanda大大妞儿。18.清汤云吞（Keaw Num）▼泰餐里少有的清淡，云吞、叉烧、空心菜配上鸡汤，非常适合口清的童鞋。不过我要说的是泰国人的重口味真的是无人能敌，他们一定会在里面加上胡椒、辣椒、鱼露、砂糖。图/Amanda大大妞儿。19. 炸鱼枣（Luuk Chin Pla）▼新鲜的鱼肉剁成泥腌制，做成大大的枣状油炸，配上泰国本地的甜辣汁，酸甜弹口。图/Amanda大大妞儿。20. 烤鱼丸（Tod Man Pla Krai）▼纯手工制作，常用泰国本地的弓背鱼，制作时需用勺子一点点将鱼肉从鱼身上刮下来，不带一点鱼刺。之后用泰国特有的腌料制作，味道偏咸辣，本地人吃的时候还会配上小辣椒和新鲜蔬菜一起食用。图/Amanda大大妞儿。21. 黄咖喱烤猪肉（Mu Sa Te）▼经过黄咖喱腌制的猪肉，烧烤后配上沙茶酱食用，味道十分鲜美。图/Amanda大大妞儿。22. 海鲜烧（Ka Nom Krok）▼类似国内的章鱼烧，但是口感更丰富，馅料除了章鱼还会使用鲜虾、蟹肉棒等等，再点缀一点点葱花、鱼露，满满的海鲜风味！图/Amanda大大妞儿。23. 炸猪肉（Mu Krob）▼这是泰国人最常吃的食物之一，炸猪里脊、五花肉、猪皮，浇上特制的甜辣汁，配上一小袋糯米饭，悠哉悠哉。图/Amanda大大妞儿。24. 鸡蛋卷（Kai Muan）▼新兴的泰国小吃，可以选择自己喜欢的任意馅料，蟹肉、培根、香肠、芝士等等，和鸡蛋一起放入特殊的容器内煎烤而成。图/Amanda大大妞儿。25. 炸昆虫（Ma Lang Tod）▼各种能想象到昆虫，比如蚱蜢、竹虫、蟋蟀、蝎子，还有天王级的毛蜘蛛。。。喜欢挑战的你们可以试试哦。图/Amanda大大妞儿。26. 泰式烧烤（BBQ）▼烧烤是没什么啦，但还是那句话，泰国人真的很舍得用料啊！货真价实的猪肉、牛肉、鸡肉，扎扎实实的一大串，拿在手里都沉甸甸的。而且只要20泰铢，也就是4块钱都不到！小伙伴们，放开了吃吧！图/Amanda大大妞儿。27.炸蔬菜（Cha Om Tod）▼在泰国，各种蔬菜都可以跟鸡蛋和面粉混合在一起油炸。之后，根据自己喜欢的口味，选择甜辣酱或者酸豆角酱等等。酥酥脆脆，又爽口。图/Amanda大大妞儿。28.咖喱鱼糕（Hor Hmok）▼泰国中部的特色美食，鱼肉打成泥，上面覆盖厚厚的黄咖喱，再点缀少许椰奶和辣椒。细腻的鱼肉，搭配浓浓的咖喱味道，让人唇齿流向，回味无穷。图/Amanda大大妞儿。29. 芒果糯米饭（Kao hneaw Ma Muang）▼泰国最传统，历史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作为底料，上面摆满店家精心挑选并切片的芒果，食用的时候再浇上椰奶。整道菜香甜软糯，喜欢甜食的小伙伴一定不能错过哦！图/Amanda大大妞儿。30. 清蒸韭菜粿/芋头粿（Kha Nom Gui Chai）▼晶莹剔透的糯米皮，包裹住经过调味的韭菜或芋头，上锅清蒸。风味独特，味道鲜香可口，保证你吃后久久不能忘怀。图/Amanda大大妞儿。31. 炸鱼卷（Pla Sen）▼通常以鲅鱼为原料，将鱼肉与鱼刺、鱼骨分离并腌制。之后上锅清蒸，最后放入油锅内炸至金黄，切成块状。可以配以咖喱酱料，泰国本地的小头蒜、小茄子等时鲜蔬菜一起食用。鱼肉的细腻，配上咖喱的香味，回味无穷。图/Amanda大大妞儿。32. 椰子糕（Ka Nom Krok）▼最有泰国特色的小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹的是满满的椰浆。经过烤制后的椰饼，外壳酥脆，内里是半湿润的果冻状态，一口下去，香甜可口，椰香四溢。图/Amanda大大妞儿。33. 莲花脆饼（Ka Nom Dog Jok）▼不得不说泰国人对甜品的热爱简直无人能敌。莲花脆饼，口感类似北京的排叉儿，也是由面片油炸而成，但由于加入了椰浆，口味更加香甜。同时，这莲花造型也不是一般人可以炸出来的，制作工艺也是相当复杂。所以虽说只是一道甜食，却也增添了几分艺术品的气息。图/Amanda大大妞儿。34. 椰丝煎饼（Ka Nom Bueang）▼鸡蛋和面粉制成的煎饼皮，内里加上新鲜的奶油和椰丝、腌水果丝，酥脆香甜。泰国各大夜市随处可见，非常受年轻人欢迎。图/Amanda大大妞儿。35. 脆猪皮（Kap Mu）▼泰国最常见的零食，没有之一。各种市场，餐厅，随处可见。香脆可口。图/Amanda大大妞儿。36. 炸辣椒（Nam Prik Pla Yang）▼其实，这也是零食……泰国人爱吃辣椒真的是可见一斑……图/Amanda大大妞儿。37. 蒸鸡蛋糕（Kao Kneaw Sang Kha Ya）▼泰国香米为底，上面覆盖厚厚的一层鸡蛋，以芭蕉叶包裹制成。淡淡的芭蕉味和弄弄的鸡蛋香味融合在一起，也是泰国历史非常悠久的甜品之一。图/Amanda大大妞儿。38. 香蕉煎饼（Ro Ti）▼鸡蛋面粉液摊成煎饼后，可随意选择自己喜欢的馅料，通常为香蕉片，草莓酱，蓝莓酱，炼奶等等。非常可口的甜品。图/Amanda大大妞儿。39. 鸡蛋甜点（Ka Nom Tong Hyot）▼五彩缤纷的花朵，栩栩如生的小鱼，这些全部都是用鸡蛋做成的哦。每一个口感都十分软糯，而且超级甜！是不是不忍心吃掉呢？图/Amanda大大妞儿。40. 椰子冻（Ka Nom Ta Go）▼百分百纯天然椰子制成，味道香甜微闲，里面会添加少许玉米粒或者香葱，口感类似果冻。图/Amanda大大妞儿。41. 椰奶豆花（Toa Huay Nom Sod）▼冰冻的椰奶豆花，里面有真材实料的椰肉，香甜幼滑。炎热的夏天喝上一杯，十分清爽。图/Amanda大大妞儿。42. 酸甜豆角（Ma Kham Hwan）▼同样是泰国很常见的零食之一。新鲜的豆角一般分为酸、甜两种。更为常见的是经过腌制的豆角，在泰国任何一家超市都能买到。用来提神醒脑和解油腻非常不错哦！图/Amanda大大妞儿。43. 长尾榴莲（Kan Yao Durian）▼长尾榴莲，相比金枕榴莲味道更醇厚不浮夸，果肉Q弹有韧性，不愧是榴莲中的No.1。图/Amanda大大妞儿。44. 腌水果（Pol La Mai Chair Im）▼顾名思义，腌制过的水果，介于水果和泡菜之间的一种小吃，酸酸甜甜，香脆可口。图/Amanda大大妞儿。45. 木鳖果（Nam Fak Kao）▼主要产于泰国及南亚国家，有抗衰老，抗辐射，保护视力等多种功效。图/Amanda大大妞儿。46. 青木瓜沙拉 （Som Tam）▼泰国人非常喜欢的一道开胃小菜，入口酸甜微辣，搭配青木瓜的清脆口感，非常之爽口。但是小心不要被微辣骗到，青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽！图/Amanda大大妞儿。47. 椰子冰激凌（I Tim Ka Ti）▼泰国的这款冰激凌，不但用真正的椰子壳盛装冰激凌，而且冰激凌底部还真的有椰子果肉哦！还可以选择多种配料在上面哦，花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。炎热的夏天吃上一碗椰子冰激凌，简直清爽无比！图/Amanda大大妞儿。48. 黄咖喱辣炒猪肉（Khua Kling）▼泰国南部地区传统菜肴，猪肉丁或猪肉末，以浓厚的黄咖喱和鲜辣椒翻炒，绝对可以呛到你眼泪流，但是又欲罢不能！图/Amanda大大妞儿。49. 泰式米粉汤（Ka Nom Jeen Namya Kati）▼米粉超级Q，配上微甜的大骨汤，自己可以选择要鱼丸，牛肉，猪肉，大虾等等各种辅料。最后还可以根据自己喜好，添加鱼露，辣椒，白醋等等调味。图/Amanda大大妞儿。50. 鸡肉面（Kuay Teaw Kai Ma Ra）▼泰国人从小吃到大的食物，就像我们从小吃豆浆油条的意思。面条可以选择鸡蛋面或者米粉，配上鸡胸肉、鸡腿、鸡爪等等，再浇上鸡汤原汁，怎么吃都吃不腻！同时，泰国人也很注意养生。因为泰国天气湿热，所以他们经常会在面里加上苦瓜，以解暑降温去火。不过不用担心会苦哦，苦瓜都是在鸡汤里熬过很久的，吃进嘴里是满满的汤头香味！
还有一种面包片夹冰淇淋加花生啊巧克力酱的，非常好吃，路边摊的东西非常多，很好吃芒果饭拉。。其实还有菠萝蜜饭。。榴莲饭。。。椰肉丝饭。。什么都可以放饭上的 各种甜汤。。小摊才有卖。。。 还有什么泰米做的肉松饼。。。 凉米线拉。。。炸小鱼拉。。。 煎蛋配饭加番茄酱。。 各种水果！ 哎呀太多了。。

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