用手搅器顺时针搅拌，时间越长，“碗仔糕”的口感越韧,11.等蒸好的“碗仔糕”完全凉了，就可以用筷子撬掉了,10.将煮好的红豆放入盛有米糊的小碗中，蒸20分钟,主料粘米粉200g红豆100g块冰糖3块辅油2.5碗水第一步:准备红豆,12.冷盘碗仔糕甜韧，红豆香甜可口。

1、钵 仔糕怎么做

主料粘米粉200g 红豆100g块冰糖3块辅油2.5碗水第一步:准备红豆。2.准备冰片糖，3.转移米粉和小碗。4.取200G粘米粉，加一小碗水稀释，用手搅器顺时针搅拌，时间越长，“碗仔糕”的口感越韧。5.小锅放两小碗水，加冰片烧开，6.将煮好的糖水倒入搅拌好的浆液中。7.然后在小锅中用中火慢慢搅拌均匀，直到变成米糊，8.准备一个小碗，刷上油。9.将米糊倒入一个涂满油的小碗中，10.将煮好的红豆放入盛有米糊的小碗中，蒸20分钟。11.等蒸好的“碗仔糕”完全凉了，就可以用筷子撬掉了，12.冷盘碗仔糕甜韧，红豆香甜可口。13.我还用同样的方法做了一个椰奶碗仔糕只不过是用椰奶熬糖，然后倒入调好的米浆里。


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