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桃树上的桃胶可以吃桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾
1.先用水泡发。前一天晚上泡，第二天就可以用了2.清除黏附在桃胶上的树皮等杂质。先把大的挑出来，然后用淘米筛洗几遍。3.煮。咸甜均可。最简单的，在桃胶加水，冰糖，煮十分钟，加入椰浆，椰汁桃胶就成了。桃胶雪耳莲子百合糖水炖鸡汤，加桃胶，还有点吃碎燕的感觉呢各种配搭很随心
桃树胶一般都是在春天采摘，然后再晒干，最后桃树胶经过提纯，就可以食用了。桃树胶可以当做一种药材来入药，可以活血、益气。除了这些功效以及作用之外，它还可以用来治疗痢疾，糖尿病，痔疮，对治疗这些疾病，它可以辅助治疗，能够发挥非常显著的功效。可以说桃胶就是一种养生功效很好，同时又可以在临床中发现很多的作用，这种天然的透明的树脂，而这种树脂在临床的应用很大会和，因此了解桃胶的功效与作用是很重要的
4、桃树胶怎么处理才可以吃1、将桃胶在清水中浸泡一晚（超过12小时），直到软质上升，其体积可以上升到10倍以上，因此，不要小看这十克桃胶，足以吃两顿饭。2、仔细反复清洁柔软的桃胶，以去除黑色杂质并粉碎成小块，3、在桃胶中加少许水，然后蒸约30分钟。4、将木瓜切成两半，去籽，将在水中蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，然后继续蒸约20分钟，桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固。
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