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3，铜锣烧怎么做

做法一： 　　1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和： 　　2.放入适当牛奶搅拌成糊状： 　　3.平底锅，不放油，小火烧热： 　　4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面： 　　5.两面煎成至咖啡色，出锅： 　　6.饼饼放凉后，均匀摸上红豆沙，完成。 　　做法二： 　　[原料/调料] 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 　　[制作流程] 　　(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。 　　(2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。 　　(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。

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