1，日式拉面的做法和主料是什么

汤:猪骨汤...这是亚洲面汤的主要成分,至于香什么的,就看你的手艺了,熬的时间要长一些,但也不能太长,一般我是熬一天,就够浓的了.稍微加点盐,保持鲜味即可. 辅料肉:这点我到是恕难从命了.平常不是特别注意,猪骨汤,猪肉当然最好.当然那样会有点腻,牛肉好一点吧,尤其是牛肉片 劲道:主要在抻面,如果你能去那种现场抻面的地方买就最好了,我买的面都是1米拉到3米多没问题的.但是也注意口味了,太劲道也不好,也要适当软一点

日式拉面的做法和主料是什么

2，正中的日式拉面汤做法配方该怎么调

日式拉面的做法哦～～～1 主料：拉面 拉面是源于中国的食品 基本是用碱水揣揉小麦粉 再拉成面条状 这个在市场上有买 不多说了 2 首先是熬汤 在锅裏放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时 3 猪肉裏加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱 4 在另外一个锅裏将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快 5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁 6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤裏 7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜 煮熟的鸡蛋铺在面条上 拉面完成~ 日本拉面还是源自中国的 就算盲目崇拜不要忘本哦

正中的日式拉面汤做法配方该怎么调

3，日式鲜拉面怎么做好吃

用料 原味猪骨汤 1碗 拉面面饼 2个 五花肉 鸡蛋 玉米粒 卷心菜 盐 料酒 老抽 白糖 日式拉面的做法 五花肉冷水下锅煮开，捞出洗去血沫；将原锅里的水过滤一遍，放入五花肉，调入1勺料酒和5克盐，焖煮30分钟；出锅后放置自然冷却，改刀成想要的大小；用煮五花肉的汤，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香叶，放入几个去壳的白煮蛋，即可做成卤蛋；将卷心菜洗净切成细丝，放入淡盐水中焯一下；随后再将玉米粒也焯烫一下备用；猪骨汤调味后盛入面碗中；另取锅加水煮开，放入拉面面饼，煮至合适的软硬度捞出放在面碗里，摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝；接着，就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这碗山寨版豚骨拉面了！
用料 原味猪骨汤 1碗 拉面面饼 2个 五花肉 鸡蛋 玉米粒 卷心菜 盐 料酒 老抽 白糖 日式拉面的做法 五花肉冷水下锅煮开，捞出洗去血沫；将原锅里的水过滤一遍，放入五花肉，调入1勺料酒和5克盐，焖煮30分钟；出锅后放置自然冷却，改刀成想要的大小；用煮五花肉的汤，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香叶，放入几个去壳的白煮蛋，即可做成卤蛋；将卷心菜洗净切成细丝，放入淡盐水中焯一下；随后再将玉米粒也焯烫一下备用；猪骨汤调味后盛入面碗中；另取锅加水煮开，放入拉面面饼，煮至合适的软硬度捞出放在面碗里，摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝；接着，就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这碗山寨版豚骨拉面了！小贴士日式拉面的任何一种口味我都喜欢；尤其是用猪骨熬成的浓白高汤，香浓但不油腻，鲜美但不口干，令人无法抵挡。如果自己熬汤多少有点麻烦，不如去超市买带汤料的包装拉面，自己加上配菜好了。

日式鲜拉面怎么做好吃


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