1,麻辣空间火锅加盟费用多少

麻辣空间的基础加盟费是10万,除了加盟费还有保证金,装修,设备,等费用。
我也打算做火锅呢,但朋友以前做火锅,说火锅不好干了,他做了一家月热情麻辣烫,生意挺好,想让我也做,纠结
麻辣空间加盟面积最小300平,基础加盟费用是10万,根据加盟的面积不同,加盟费用略有变化。望采纳。

麻辣空间火锅加盟费用多少钱

2,麻辣香锅加盟

我家小区楼下开了一家店,开店都有段时间了,经营也不错,夏天也人去吃呀,我经常跟朋友去吃,口味挺不错呀,具体后期也看看自己开店地段和自己经营管理,还有项目口味
你具体是想加盟哪个品牌呢,因为这个麻辣香锅品牌国内太多了,需要你自己去好好的考虑清楚,多去问问熟悉的人,实地考察一下,当然,加盟费用及开店费用是很高的,现在做生意关键在于你对市场的洞察力和对商机的把握机会,你可以去看看一个用工具在墙上绘画的东西,我记得好像叫天一背景,那个不用开店,而且那个墙画做好后非常生动,就是活广告,非常吸引人,经常是施工过程中就能接到单,我觉得这个画是未来背景墙的潮流趋势,应该比较好卖
麻辣香锅加盟也是火锅加盟中的一种品牌,今年火锅加盟有很多方式,比如电视上播的王宝强做品牌代言的鱼一哥鱼火锅以下参考资料:鱼一哥鱼火锅,火锅中的快餐店,王宝强做品牌代言,是不上火的绿色火锅,首创杠杆火锅,国宝级的烹饪大师吕常海任技术总监,有香锅、滋补锅、冰火锅,瓜香锅,宝塔锅、烤铁板烧等多种吃法,一店顶七店,百种美食,千种搭配,可以涮、汤、焖、蒸,满足所有人的口味,不用大厨,设备代替人工,时候普通人创业,可以开街边店、店中店、档口店、6-600平面都可以,免费技术培训和在1000平面的直营店中实现,包教包会。有帮助,望采纳!!~~希望对你能有所帮助。

麻辣香锅加盟

3,麻辣空间火锅加盟流程

1、通过网络、电话对麻辣空间进行加盟咨询;2、投资者到当地地铺或者公司总部对产品、公司状况进行实地考察。3、确定初步合作意向,经投资者考察满意后,与麻辣空间签订意向加盟协议。4、店铺选址市场考察,总部派人对该意向选址区域的餐饮空间、备选场地、竞争状况做市场考察,进行选址预判。5、店铺投资分析,对经市场考察合格的店铺选址,进行审查店面结构布局分析,做出店铺投资分析报告。6、签订加盟合同。经双方考察满意后,签订正式的麻辣空间加盟特许经营合同,并缴纳加盟相关费用。7、店铺设计及装修,公司指派知名设计师根据店面结构及麻辣空间风格因地制宜,进行店铺装修设计。8、设施设备采购,对火锅店经营的店铺前厅、后厨的所有桌椅锅灶设备进行采购。9、人员培训考核,公司将指派督导到店,对投资者的管理人员及服务人员进行火锅餐饮标准服务培训,经考核合格方可上岗。10、开业大吉,由公司营销部进行开业活动策划,火锅加盟店铺正式营业。
汤火锅底料的炒制方法 希望你喜欢这种做法 一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公丁香5克; 制法: 1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。 2、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,转用小火慢慢炒约1~1?5小时,至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时,拣出锅中葱结不用。 3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等,继续用小火炒约15~20分钟,至锅中香料色泽变深时,下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发,这时将锅端离火口,加盖焐至锅中原料冷却,即成火锅底   二、火锅汤料的调制 原料:猪棒子骨1500克、牛棒子骨1500克、鸡爪骨500克、生姜50克、大葱150克、料酒100克、鸡精150克、味精75克、干辣椒750克、花椒75克、菜油适量; 制法: 1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。 2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。 3、将火锅底料平均分为5份,分别装入5口火锅中,再往锅中分别掺入鲜汤?每口火锅掺汤约2500克?,接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香,随后分别撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克?,这时就可将火锅端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。 三、操作时的一些相关问题 1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火,这样一是可避免将原料炒煳,二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。 2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动,以使原料受热均匀并避免粘锅。 3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味,而糍粑辣椒则主要用于提色,不过两者均要慢慢炒干水气,这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。 4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁,则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外,加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。 5、火锅底料中加入香料无疑是为了增香?其中加入的ci草是为了增加红色?,但香料的用量不可过大,否则会产生苦涩味。同时,所加香料的种类也不宜过多,以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主,再加入少量其它香料辅助即可。注意,通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。 6、在调制火锅汤料时,如果口味要求不是太辣,那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香,而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味?,再捞出撒入火锅中。 7、火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末,并减少其用量,同时还要适当地缩短香料的炒制时间。 8、火锅底料炒制好以后,面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油,以备下次炒制时作“母油”使用,因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。 复杂了。其实你可以直接买底料。我觉得(红99)不错。在加工一下会更好吃。我也经常吃麻辣烫,按以下做法你会觉得自己的水平能开火锅店。 红99一袋,牛油2两,辣椒 花椒 葱 姜 高汤 1、牛油在锅里化开,油热放葱姜,炒香。检去葱姜 倒碗里沉淀或用细布过滤一下。得净牛油。 2、净牛油入净锅,油热放辣椒,花椒,别太热给炸糊了,辣椒,花椒根据自己口味放。接着放红99 炒的完全化开成,别炒糊了,加入高汤,葱 姜。牛油在菜市场的牛羊肉区摊上有售。辣椒要干的四川小朝天椒,和大红袍花椒。葱 姜 辣椒 花椒 灵活掌握。做几次就熟练了。这个方法简单吧。

麻辣空间火锅加盟流程


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