1，雪媚娘的材料

糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。

雪媚娘的材料

2，雪媚娘的做法最好有图示范

面团材料：糯米粉100克、生粉30克、白糖30克、奶粉10克、牛奶180克、白油10克、手粉（熟糯米粉）1大勺 馅料： 红豆沙200克、冰淇淋适量 制作： 1、红豆沙等分10分，每份20克，包入冰淇淋成圆球（冰淇淋用挖球器挖），放冰箱冻； 2、糯米粉100克、生粉30克、白糖30克、奶粉10克、牛奶180克混合调匀，最好过筛一下成均匀的糊状； 3、面糊隔水蒸20分钟，稍凉后加入10克白油揉成面团放保鲜袋中入冰箱藏30分钟； 4、糯米粉1大勺在微波炉里高火叮50秒成手粉； 5、取出藏后的面团，分成10等份，每份35克左右； 6、取一面团，粘上手粉，捏成窝状，包入1的馅料，收口滚圆，再滚上手粉，扫去多余粉粉即可。 PS：放冰箱冷藏保存，也可以冷冻，吃时室温稍稍放一会。

雪媚娘的做法最好有图示范

3，雪媚娘的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料糯米粉250克牛奶400克淡奶油300毫升奥利奥饼干（碎）80克细砂糖30克辅料玉米淀粉75克热水30克细砂糖130克黄油50克口感爆棚的雪媚娘的做法1.细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）2.然后与牛奶混合均匀3.将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊4.在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕5.固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团6.接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟7.淡奶油加入细砂糖，打发备用8.取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀9.然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子10.然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎11.将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中12.略微整形，即食烹饪技巧放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
食材主料牛奶90g糖20g玉米淀粉15g糥米粉50g辅料黄油5g水果适量淡奶油适量步骤1.先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。2.加入玉米淀粉。3.加入糖。4.加入牛奶。5.搅拌成细腻均匀的面糊。6.放入蒸锅内，水开后大火蒸15分钟。7.取出后趁热加入黄油，揉均匀，晾凉。8.取一小块面团，擀成薄片，放入打发好的淡奶油和水果，包起来把封口捏紧。9.翻转过来，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小时以上。小贴士可以在里面加自己喜欢的水果，水分太大的水果不要放。

雪媚娘的家常做法大全怎么做好吃视频


文章TAG：广州  甜品  雪媚娘  材料  广州的甜品雪媚娘  
下一篇