1，烤羊肉串按斤卖的方子

注水，放洋葱一起拌，预先放料一起称
勾芡、加调料、肉放在水中或者蛋清里。注水不可以的，那样你只会砸了自己的牌子。

烤羊肉串按斤卖的方子

2，串地溜溜多少钱一斤

你好，差不多40多元钱左右一斤。 因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考。 希望可以帮到你，满意请采纳！
28一斤。羊肚子上肉19 羊油免费送。 羊肉串是按斤卖的吧。 切丁，铁签穿 20串一斤。

串地溜溜多少钱一斤

3，怎样才能分辨烤的羊肉串是假的

伴随着气温的升高，吃烧烤、喝啤酒成为不少人最喜欢的消夏方式。烤羊肉串儿这一每桌必点的烧烤食物，以独特的口感与风味，吸引着众多的市民，也带给大家不少欢乐。不过，近日有顾客说，在某一家烤吧吃到的烤羊肉味道怪怪的，怀疑这家的羊肉有猫儿腻。她问：“在哪儿能吃到放心羊肉串儿?消费者如何辨别羊肉的真伪呢?”带着这些问题，我们全球餐饮加盟网 http://www.f916.com 教大家几招，分辨羊肉串的真假。 太便宜的羊肉串儿难有纯羊肉 市区各卖家羊肉串儿价格不等，按串儿卖的有1.5元的，也有3元甚至5元的;按斤卖的有25元的，也有45元的。一位经营羊肉生意的老板斩钉截铁地告诉我们，目前，每串儿2元以下的羊肉串儿都不会是纯羊肉。对其中的猫儿腻他并不愿多说，只是表示“没有人会拿着本钱往上赔”。 清真烧烤大多用本地小羊 炎热的夏天里，下班后约上三五好友，吃点儿烤羊肉串儿、喝上几杯啤酒，让人感觉十分惬意。那么，我们在哪儿能吃到真正的羊肉串儿呢? 清真烧烤摊儿大多使用的是正宗本地小羊，因为外地的大羊羊肉纤维较粗，不好烤熟，而本地的小羊肉质细嫩，鲜香可口。” 教你分辨假羊肉 为了帮助广大消费者区别真假羊肉，我们咨询了几名多年经营羊肉生意的老板。他们认为，分辨真假羊肉，可从肉质、纹路、口感等多方面进行甄别。 首先，可以看肉的纹理，鸭肉和鸡肉等看起来更加细嫩，羊肉则相对要粗糙一些，肉的本身通常是肥瘦变化大，而用鸭肉制作的肉串儿会出现肥瘦都很均匀的情况。 其次，在口感上羊肉长时间咀嚼后虽然会有一股膻味儿，但越嚼越香，而鸭肉嚼起来会有股腥味儿。真正的羊肉吃起来有嚼头，而鸭肉纤维细，吃起来很嫩。
呃。。。。可以尝尝味道，猫肉是有点酸的猪肉的话你应该尝的出来狗肉的话有有点嚼不烂（如果发现是猫肉或者狗肉做的。。最好去砸他摊子。。。）

怎样才能分辨烤的羊肉串是假的


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