杯子蛋糕图片，杯装蛋糕的做法步骤图杯装蛋糕怎么做好吃

1，杯装蛋糕的做法步骤图杯装蛋糕怎么做好吃

用料主料元贞糖1000g鸡蛋4个调料色拉油60ml食盐0.5g荷兰乳牛乳酪牛奶60ml泡打粉0.5g杯装蛋糕的做法1.蛋黄加50g糖，色拉油分三次加近打油蛋完全溶合2.牛奶一次性加近打匀3.面粉，盐泡打粉拌匀过筛到蛋黄液里，调匀4.蛋清加糖50g打至硬性发泡5.蛋清用三分之一加近蛋黄面糊里调匀6.把调好的面糊反加近打好的蛋清这边调匀7.调好的面糊倒近纸杯，7分满就行8.上烤箱中层上下火烤25分钟

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2，纸杯蛋糕的做法大全杯子配方比例图文怎么做

主料蛋糕粉68克鸡蛋4个牛奶32克辅料玉米油15克白砂糖—鸡蛋黄16克白砂糖—鸡蛋清30克纸杯蛋糕的做法1.首先准备好所需要的材料2.把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g3.然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀4.加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解5.然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与6.最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子7.烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟

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3，巧克力味纸杯蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

用料鸡蛋 4个可可粉 10克细砂糖 30克奶油 150克牛奶 52克低筋粉 45克无味油 40克白醋几滴巧克力奶油蛋糕的做法先准备好以上食材巧克力奶油蛋糕的做法步骤1 先用分蛋器把蛋黄取出巧克力奶油蛋糕的做法步骤2 蛋清放置一边巧克力奶油蛋糕的做法步骤3 蛋黄里加入牛奶油搅拌均匀巧克力奶油蛋糕的做法步骤4 筛入低粉搅拌至无颗粒然后筛入可可粉照片忘记拍了哦巧克力奶油蛋糕的做法步骤5 蛋清分三次加入糖第一次加入三分之一巧克力奶油蛋糕的做法步骤6 搅拌至大泡泡然后加第二次糖再接着搅拌至小泡泡最后加入所有的糖快速搅拌巧克力奶油蛋糕的做法步骤7 搅拌至奶油状态预热烤箱 180度 10分钟巧克力奶油蛋糕的做法步骤8 把三分之一蛋白加入到另一个盆里搅拌均匀然后全部倒入蛋白盆里搅拌至可可巧克力颜色巧克力奶油蛋糕的做法步骤9 拿着容器从高处往下到倒入铺好油纸的烤盘里。然后使劲镇几下烤盘减少气泡放入烤箱 180度25分钟具体还要根据自己家的烤箱实际情况哦～巧克力奶油蛋糕的做法步骤10 烤好以后放置在晾架上开始打打奶油加一点糖根据自己的口味蛋糕凉透后切成方块摸奶油一层一层叠加完成啦巧克力奶油蛋糕的做法步骤11

用料低筋粉 120g 可可粉 40g 苏打粉 2.5g 盐 1g 细砂糖 100g 无盐黄油 60g 牛奶 120g 鸡蛋 2只香草精 5g 迷你巧克力豆适量巧克力纸杯蛋糕的做法准备食材软化黄油和砂糖搅打均匀分两次加入鸡蛋，分别搅打均匀，加入香草精，用电动打蛋器搅打均匀。面粉和可可粉中放入盐和苏打粉，搅拌均匀。按照筛入一半粉类~奶~另一半粉类的顺序将面糊搅打成厚实有流动性的面糊，放入巧克力豆。将面糊放入模具，上面再撒上一些巧克力豆。烤箱预热180度，烤30分钟。成品，满屋飘香！小贴士1、黄油要室温软化。2、每次添加材料一定要搅匀后再进行下一步。3、烤箱温度要看自己烤箱的脾气，摸准之后才能制作出好吃的蛋糕哦。

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4，重油纸杯蛋糕配方

重油纸杯蛋糕配方食材明细主料鸡蛋500g（约10个）绵白糖350g液态酥油400g低筋面粉500g辅料泡打粉10g奶粉15g葡萄干适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度重油纸杯蛋糕的做法步骤请点击输入图片描述1将鸡蛋和绵糖倒至盆里搅拌，将绵白糖搅化；请点击输入图片描述2将色拉油缓慢加入，边搅拌边加入，与鸡蛋混合均匀；请点击输入图片描述3将泡打粉加入，搅拌均匀；请点击输入图片描述4将面粉和奶粉过筛后加入，搅拌均匀至无颗粒；请点击输入图片描述5将果料热水浸泡后沥干加入到面糊中，混合均匀；请点击输入图片描述6将制作好的面糊装进裱花袋，挤到纸杯中，七分满；请点击输入图片描述7用德普电烤箱焙烤档，调制165度烤制约22min，颜色微黄出炉即可；请点击输入图片描述8一口一个，香甜可口！请点击输入图片描述9下午茶时间！！小窍门1.鸡蛋和绵糖如搅拌不致糖化，考出的产品会有斑点还会影响口感；2.泡打粉如果和面粉同时加入的话，容易形成颗粒不易与面糊混合均匀；3.挤制纸杯时，要注意间隔距离，否则会影响产品的成熟。

按照重量计算，一份鸡蛋，一份低筋面粉，一份酥油，0.8份白糖，0.1份盐，0.1份泡打粉，首先油，糖盐均匀混合，完全融化。加入鸡蛋，分多次加入面粉，最后加入泡打粉拌匀，倒入模具。烤箱上下火170度左右，时间20分钟左右。这是基础的蛋糕配方，最好在加入自己喜欢的各类果干，坚果。aqui te amo。

以后记得去my cafe的贴吧里找。各个级别的食谱配方都有。超级纸杯蛋糕-石榴汁-奶油-巧克力-椰子。

重油纸杯蛋糕做法：黄油 80g 糖粉 70g 盐 1g 鸡蛋 1个低筋面粉 80g 水果果酱 40g 淡奶油 120g 细砂糖 12g 巧克力豆适量重油杯子蛋糕的做法黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌至顺滑鸡蛋打散~分三次加入黄油中，每加一次都要拌匀筛入低筋面粉，搅拌均匀，挤入水果果酱并搅拌均匀烤箱预热185度，烤15~20分钟，出炉后放凉淡奶油与细砂糖以10：1比例混合，打至十分发，装入裱花袋中，在已经放凉的重油蛋糕上，挤出花纹，最后用巧克力豆装饰即可。请点击输入图片描述

5，纸杯蛋糕大全简单漂亮

纸杯蛋糕的做法步骤：　　1.准备好食材　　2.用两个无油无水的容器分离蛋黄和蛋白，然后开始制作蛋黄糊，在蛋黄中加入15g糖　　3.搅拌均匀　　4.加入清水　　5.搅拌均匀　　6.加入花生油　　7.继续搅拌均匀，多打一会儿，起白色泡泡为止　　8.筛入低筋面粉　　9.搅拌均匀待用　　10.开始制作蛋白霜，用电动打蛋器搅拌蛋白，出现泡沫后加入三分之一白糖　　11.继续搅拌，至泡沫细腻后加入三分之一白糖　　12.继续搅拌，提起打蛋器，可以拉出弯钩时加入剩下的三分之一的糖　　13.再继续搅拌至湿性发泡。提起打蛋器可见弯弯的尖角　　14.预热烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黄糊中　　15.用刮刀快速切拌均匀后再加入三分之一蛋白霜　　16.再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中　　17.快速切拌均匀，不要画圈！　　18.将蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中　　19.依次倒入事先准备好的纸杯中　　20.放入预热好的烤箱中，上下两层，上火130度，下火110度，烘烤40分钟　　21.要随时观察蛋糕的状态，因各个烤箱的性能不一样，要注意随时掌握温度和时间

纸杯蛋糕： ■材料: 　　黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量　　■制作过程: 　　①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度。　　②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。　　③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。　　④将步骤2倒入步骤3中，切拌均匀，但切勿搅拌过度。　　⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满。　　⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右，取出放凉备用。　　⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型。　　⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可。 tips：　　■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和湿性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。　　■干性材料和湿性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。　　■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。

6，在家能做怎样的蛋糕

用微波炉做海绵蛋糕所需材料：低筋面粉 150g 细白糖 100g 鸡蛋 3个发粉1大匙鲜奶 1/3杯沙拉油 ... 4大匙作法步骤：取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。备注： 1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。大理石蛋糕 4个份低筋面粉20g 砂 2大匙蛋--- 1个香草精--少许可可粉、水-各1大匙 1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。 2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。 3.面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。 4.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。 5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C）。 6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。 7.沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1：首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕 [color=Red]材料：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴 1：首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了 2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀 3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4：取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松不过也柔软可口但是够方便如果用鲜奶油和水果装饰了应该过得去啦！最重要是心意微波炉做蛋糕5分钟搞定参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/2060929.html?fr=qrl3

【电饭锅做蛋糕】先是全部工具出场，家里应该都有的哦~电饭锅蛋糕当然少补了电饭锅！分量用勺子来控制就可以了第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。要想甜，先加盐。。。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！再加满满一勺子白糖！用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息打蛋这部分是最最最累的了，媚儿家没有打蛋器，没有的只能跟我一样跟老妈轮班上，那还累的手抽筋一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。有打蛋器的肯定要快在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。我就用的旺仔牛奶，但是旺仔牛奶很甜，那适当的糖就少放些用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！最后，就成这样样子的糊糊了！电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。）耐心等，哈哈好了！！当当当当~~~~~ 咱们的蛋糕做好了！！这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。还有些图片贴不上。如有不清楚的地方，可以追问。此种方法绝对便捷。

什么都能做的，只是手法问题，但最好还是用烤箱，材料和工具都有卖的，你可以找找你们那哪有

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