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1,麻辣田鸡在广州哪里吃比较有味道呢

广州市白云区旧机场路新市街16号2楼(新市医院面.2008俱乐部面.奥葡街旁) 麻辣有分1~7级.能入230人左右的超大火锅店.有停车场(免费).口味?来吃了就知道了.我能保证各位的满意度 价格?"*平价*"现在开业不久没客.种种有客进门之后就感觉贵了就回头. 那些客人都没有看菜单.就看里面的装饰情况感觉贵了就回头.您们就不要这样哦.我能保证大家的.所以放心去了之后肯定不后悔的.

麻辣田鸡在广州哪里吃比较有味道呢

2,田鸡的做法家常菜

原料:活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量。做法:1、活田鸡宰杀去皮及内脏(这个直接在超市请工作人员理好,偶米介功夫也8敢捏,偶一般买活的东西,都是称好后赶紧走开,过会来拿的,不敢看这场面,有些残忍滴说。)拿回家后放水龙头下用流动的水细细洗干净,一定要翻出里面来洗,尔后放镂空篮子里沥干水;2、将田鸡斩块,用盐,生抽,鸡精,淀粉(少许),鸡蛋清(少许,偶用了约1/3个鸡蛋清),白胡椒粉一起抓匀腌20~30分钟左右;3、红泡椒洗净切段,姜切丝,葱头切段,蒜头切片;另用少许淀粉,盐,老抽,鸡精,醋,糖及水调个汁待用; 4、锅放油煸香姜葱蒜,下田鸡块翻炒,(上浆后的田鸡块碗里有很多水份,下面的水不要)翻炒约一分钟后加入泡椒一起翻炒片刻,加上兑的调料汁小煮一会(一定要煮一会放心一些,因为担心田鸡有寄生虫。)略煮了一会的田鸡也会入泡椒的味道。尔后起锅。
麻辣田鸡(图)的做法将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可

田鸡的做法家常菜

3,谁知道广州哪的辣田鸡好啊

二郎麻辣田鸡 广州大道(南)有一家分店,但是味道不如海珠区艺苑南路的好。二郎田鸡的分店很多,这一家好象是新开张不久的!没有其他几家店的喧嚣和拥挤,让人怀疑是否是穿说中的那家火爆的田鸡火锅店!店虽小,却也设有免费停车场,真好!稀稀拉拉的几桌客人,无一例外的是红通通的锅底与香肠似的嘴唇形成了有趣的呼应!闲话少叙,立马点菜。田鸡一斤,牛百叶一碟,炸支竹一份,鸭血一盘,先就这么多吧,两个人防止浪费!锅底要的麻辣汤,辣度选的是中辣少麻!预先叫了一瓶王老吉救火!哈哈,准备功夫到家吧。餐前小食凉拌青瓜,起味是酸中带甜,甜中带辣,辣中冒酸哈,只能说比较开胃!等了良久,田鸡终于千呼万唤始出来啦。只见红红的汤汁中若隐若现的票着田鸡那雪白肥嫩的大腿,令人不由得食指大动,在服务员的建议下我们先将田鸡消灭再烫其他食物,是为了防止田鸡煮太久肉质会变老影响口感。这家火锅店打了是湖南的招牌,实质上还是不折不扣的川味火锅,顶多算是丢了一把湖南的辣椒进去而已,不过能将麻降到这般程度实在令爱吃辣又惧怕麻的我们欣喜不已呵!一斤田鸡算来大概六七只左右,分量还比较足,两个人一斤田鸡对我们而言已经足够,一句话这儿的田鸡味道名不虚传!其他无须赘言!由于锅底的味道十分到位,所以都无须再蘸其他的酱料就相当好吃了,尤其是和田鸡一起上的豆腐几经泡煮味道更是渗透得入木三分,好吃得不得了,要吃过才知道哈!鸭血和牛百叶也是久煮不老,只是炸支竹显得有点咸了,虽然入口软绵,还是有些遗憾呢!中辣对于我们来说是刚刚好的啦,有机会想挑战一下他这儿的劲辣,看能辣到哪儿去!呵呵,豪气十足吧。最后买单84元,要是餐后能有果盘送就更加好了!
咖哩田鸡 所需材料 :田鸡2只,洋葱1/2颗,胡萝卜1条,马铃薯1个,咖哩块2小块,油2大匙 具体做法: ①田鸡洗净切块沥干;胡萝卜去皮切块状;洋葱去老膜洗净切块状;马铃薯去皮,亦切块状。咖哩剥小块备用。 ② 油锅加热加油,先爆香洋葱,拌炒均匀过油。 ③ 续下胡萝卜、马铃薯,加1/2碗水小火焖煮,将熟时再下田鸡块。 ④ 至田鸡将熟前再下咖哩块,待入味,试咸淡,不够咸再加盐,即可盛起。 ⑤ 咖哩块的辛辣并不同,随个人口味选择。 营养价值: 田鸡 - 又名“蛤蟆”,学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙,但头部 宽扁,略呈三角形。吻端钝圆而宽 洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,又名葱头、胡葱、玉葱,原产西南亚,作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”

谁知道广州哪的辣田鸡好啊


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