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1,龙眼酒的制作方法是什么

材料与方法材料 石硖、储良龙眼鲜果,采自本所果园,偏重亚硫酸钠:AR级,广州化学试剂厂生产。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母,湖北安琪集团生产。一级白砂糖、食用柠檬酸,均为市售产品。
龙眼酒的做法:主料:桂圆125克调料:白酒500克1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内。2.加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天。龙眼酒的做法工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。2.制汁:果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠,静置12小时,使二氧化硫大部分消失。4.接种:菌种量为汁液量的3~5%,可采用已培养12~24小时,发酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203号葡萄酒酵母菌种)。5.发酵:在25~28℃的室温下发酵。(1) 若发酵液含糖量为8~10度,经1~2天后就可将发酵液蒸馏,得到50~52度的龙眼酒。(2) 若加糖后的汁液含糖量达18~20%,可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天,当发酵液中糖度降为零度时,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣,并调节澄清液至酒度为12~14度,酸度为0.3%~0.6%。(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。6.杀菌:酒液调制完毕后,在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌,或把酒液加热至78℃,然后立即降温冷却。7.陈酿:将酒装入酒坛密封贮存,经陈酿半度以上,使酒气浓郁,酒味更加醇和。

龙眼酒的制作方法是什么

2,龙眼酒几种制作方法

龙眼酒的做法:主料:桂圆125克调料:白酒500克1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内。2.加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天。龙眼酒的做法工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。2.制汁:果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠,静置12小时,使二氧化硫大部分消失。4.接种:菌种量为汁液量的3~5%,可采用已培养12~24小时,发酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203号葡萄酒酵母菌种)。5.发酵:在25~28℃的室温下发酵。(1) 若发酵液含糖量为8~10度,经1~2天后就可将发酵液蒸馏,得到50~52度的龙眼酒。(2) 若加糖后的汁液含糖量达18~20%,可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天,当发酵液中糖度降为零度时,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣,并调节澄清液至酒度为12~14度,酸度为0.3%~0.6%。(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。6.杀菌:酒液调制完毕后,在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌,或把酒液加热至78℃,然后立即降温冷却。7.陈酿:将酒装入酒坛密封贮存,经陈酿半度以上,使酒气浓郁,酒味更加醇和。
材料与方法材料 石硖、储良龙眼鲜果,采自本所果园,偏重亚硫酸钠:ar级,广州化学试剂厂生产。“安琪”牌葡萄酒高活性干酵母,湖北安琪集团生产。一级白砂糖、食用柠檬酸,均为市售产品。

龙眼酒几种制作方法

3,如何利用融资融券打新股

随着信用账户打新全部放开,高效率打新将会吸引更多的投资者参与,新股冻结资金会出现剧增,中签率下降,融资打新的投资者须对收益率下降做好心理准备。  继深交所之后,上交所也打开了融资融券信用证券账户打新的闸门。自今日起,投资者可利用融资融券信用证券账户申购沪市新股。  信用账户打新高效率  据悉,深交所早在今年1月3日的回答投资者有关新股网上申购业务的问题中,已经明确放行信用证券账户参与新股申购。此次上交所也打开融资融券信用证券账户打新的闸门,可以说是给打新一族在融资打新方面给予了全面的放开。  记者了解到,目前有部分投资者已经很善于运用融资融券方式来提高打新效率,并且从中总结了不少敲门。  可选券源较丰富的标的  例如,对于资金充裕,但是市值不足以支持“顶格”打新的投资者,如果不愿意为了“凑市值”而买入股票,可以选择券源较丰富的融资融券标的股,在买入该股票后,做一笔相同标的的融券卖出,这样在锁定该股票风险的同时,也持有了一部分市值。这一操作可以在T-2日前20个交易日频繁操作,以获取更高的可申购额度。  对于持有股票不愿抛售,但又需要资金“打新”的投资者,可以将所持股票转入信用证券账户,获得授信额度之后,先融券卖出一只券源丰富的标的股,再融资买入同一标的,用买入的标的股直接还券,了结第一步的融券负债,这样融券卖出所得资金就可以解冻,直接在信用账户申购新股。  记者在各大营业部了解到,从今天开始以信用账户参与打新,投资者无需另办其它手续,只要有“两融”信用账户即可。  并非所有的人都乐观  尽管融资融券刚开办时要求投资者要有50万元的账户资产,但随着券商们逐渐降低开户的资金门槛,“两融”账户已不再“高大上”,现在甚至零门槛都能开户。  但也并非所有的人都对融资打新持乐观态度,广州证券一家券商营业部总经理就表示,“未来会有源源不断的打新资金来争夺这一无风险收益,一旦打新资金超5000亿,此后两三个月的年化收益率降到个位数的可能性很大,而跌破10%的收益率显然对融资打新者来说没有意义” 。  数据:单次申购成本0.42%  目前各大券商融资业务的年化成本基本都是8.6%,这也就意味着打新年化收益率不能低于这一水平,否则融资打新就显得不太可靠。而历史数据显示,从2009年~2012年打新收益基本在10%~15%之间波动。  某证券公司融资融券部近期对融资申购新股的收益进行了测算:假设单只新股需要占用资金5天,合计交易费0.3%和融资利息0.119%,单次申购新股的综合成本为0.42%。以当前中签率计算只要新股开盘当天涨幅在30%以上,客户就能赢利。
有股票无资金且不想卖出股票: 1投资者将持有的股票转入信用账户,融券卖出标的股票,再融资买入相同数量相同代码的股票,用现券还券的方式将融券的负债了结即可,用融券卖出解冻的钱来参与新股申购,不参与新股时再用该部分资金偿还融资负债即可。 深市的新股可直接在两融账户里直接参与打新,沪市的则需要转到普通账户里参与,但只限维持担保比例超过300%的部分。 2若该股票为融资买入标的股票,也可转入一部分股票至信用账户,在信用账户里融资买入同等数量该股票,将普通账户里该股票卖出,参与打新股,之后再用现金还款偿还融资负债即可。 此种操作也可使投资者保留原有的股份,同时又能获得部分资金参与新股申购,但此种方法没有第一种情况下融到的资金多。 有资金无股票,专做打新: 1投资者可在t-21日将一部分资金转入信用账户,融券卖出一定数量的标的证券,再融资买入相应数量的同种证券,再用转入的现金将融资负债了结,信用账户里剩余部分资金和股票(融券卖出的资金不能用来打新,股票可用来获得申购份额),t日可用普通账户里的资金来参与打新 此种策略适合长期打新股,可降低成本,标的证券尽量选择波动较小的品种,减小持仓期间市场波动的风险 利用两融杠杆参与打新: 1t-21日投资者将持有的股票和现金转入信用账户,融资买入相应数量的标的证券,t日,融券卖出与自己手里持有的相同数量的相同股票,再现券还券了结融券负债,用自己的资金和融券所得资金参与申购新股。不需打新时用自有资金偿还融资负债。 此种操作适用于手里有股票和资金,想要通过两融工具放大申购额度和申购资金量的客户,若想要同时放大申购额度和申购资金,则需要投资者持有的股票为融券标的物。 注意事项 通过融资融券工具套现来参与打新股,需在相关营业部开通两融业务的t+0交易功能 投资者进行深圳市场新股申购时,申购账户需在t-2日前20个交易日(包含t-2日)的某一天有一定相应市值(至少100股),因此需要在t-2日前至少转入100股深市股票至信用账户 上海市场的新股不能在融资融券账户里直接申购,需转到普通账户里,但转出时只能将维持担保比例在300%以上的部分转出 根据自己的需要来融资和融券,尽量使可获得的打新份额和可用于打新的资金达到平衡,避免不必要的成本支出 通过融资融券参与打新股需要多支付一定的利息费用,以及融资融券的手续费,同时要面临操作中出现的价格波动风险 在新股申购期间,券源相对较少,为了防止没有额度的情况,可以提前一两天套现 融资融券交易相对复杂,在套现交易时,要计算清楚融资、融券的值

如何利用融资融券打新股


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