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1，湘菜中的一碗香咋做

据我的记忆，鸡蛋（或五花肉）、尖青椒、大蒜叶、大蒜、盐、味精、蚝油、酱油、香油......我们老师课上教过，我的笔记本忘在教室了。

湘菜中的一碗香咋做

2，农家一碗香是什么菜

农家一碗香是湘菜，“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。

农家一碗香是什么菜

3，51级的战士买的45级的农家一碗香为什么我加不上去

消耗品
已经满了，没有消耗就不会使用了！有消耗的时候就可以用了！
满了就不能吃了

51级的战士买的45级的农家一碗香为什么我加不上去

4，桌子上有一盘四成熟的牛肉和一盘两成熟的牛肉问它们为什么不

不熟
他们不熟
牛肉不会说话
它们是死的
因为牛肉根本不会说话，它们是死的··
因为它们不熟

5，川菜高利润菜肴成本低毛利高的菜品有哪些

麻婆豆腐，虎皮尖椒，农家小炒肉，农家一碗香，回锅肉，万州烤鱼。其中除了万州烤鱼成本可能要30元左右，但是利润也高。其他的成本低，利润也比较可观。农家一碗香的原材料是：猪肝，瘦肉，鸡蛋，杭椒，种类杂，但是用量不多，成本不高，利润也可以。望采纳，谢谢！
干锅千页豆腐，20一份，成本最多4块。
你好！麻婆豆腐，虎皮尖椒，农家小炒肉，农家一碗香，回锅肉，万州烤鱼。其中除了万州烤鱼成本可能要30元左右，但是利润也高。其他的成本低，利润也比较可观。农家一碗香的原材料是：猪肝，瘦肉，鸡蛋，杭椒，种类杂，但是用量不多，成本不高，利润也可以。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

6，小青椒肉鸡蛋炒在一起是什么菜

一般菜单上的名字叫农家一碗香。
材料鸡蛋4个，青椒2个，盐，味精，油做法1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2、将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。3、锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。4、当鸡蛋结块时捞出。5、锅中放少许油，将青椒加入煸炒（根据自己的口味选择青椒炒的时间）。6、然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐、味精，起锅。主料：里脊肉，青椒辅料：橄榄油，盐，酱油，料酒，胡椒粉，白糖，鸡精，香油做法1、准备好所有的食材。2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。3、然后加入一些橄榄油拌均匀。4、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜。5、倒入肉丝翻炒。6、把肉丝炒至变色坚挺，盛出。7、底油，倒入青椒翻炒。8、加入生抽。9、加入盐和白糖。10、再把肉丝倒入翻炒均匀。11、淋入香油。12、加少许鸡精翻炒均匀关火。
肉炒青椒叫蚂蚁上树，加蛋就叫蛋疼的蚂蚁上树
木须肉

7，香碗的做法香碗怎么做好吃香碗的家常做法

主料猪肉泥1500g鸡蛋6个辅料姜适量盐适量花椒粉少许淀粉适量步骤1.鸡蛋散（我用的土鸡蛋个头小，6个做了五条）做得少可减量2.文火，锅中不放油，用一块肥肉涂抹即可3.用勺子盛到锅子，晃动锅子，使蛋皮厚薄均匀4.躺好的蛋皮，很薄的5.猪肉泥加适量的姜泥，盐，少许花椒粉，（很少）拌均6.调好的芡汁（红薯粉）加入肉泥中拌均，稀点不能太干了7.取一蛋皮，面部均匀的抹上浓点的芡汁8.姜肉泥码在蛋皮的一般，裹紧（跟做寿司卷一样）9.裹好的香碗10.封口朝下放入蒸格中，用牙签插几下香碗，蒸15到20分钟左右就熟了11.香碗切厚块（一定要厚，薄了不香）12.锅中加适量的清水，少许姜粒，放香碗煮10分钟即可13.这就是香碗，如果有时间的话可以做酒席版的，那个更香更好吃（我也好些没吃到了）14.还有这个也不错，每回过年回家我妈就会这么做，火腿，金针菇煮香碗，很鲜的
农家一碗香的家常做法主料猪肉100g鸡蛋100g青辣椒150g辅料油适量盐适量味精适量老抽适量大蒜适量姜适量步骤1.准备好要用的原料。2.鸡蛋加少许盐，打散待用。3.辣椒切段，在无油无水的热锅中，煸炒，可加少许盐，小火。4.炒出水分的辣椒盛盘待用。5.锅中加适量油，煎鸡蛋圆饼。6.鸡蛋煎熟后，用锅铲划成块，块不要太小了。7.煎好的蛋盛出待用。8.在原锅中再加适量油，滑入姜丝蒜沫爆香，滑入肉片煸炒变色。9.加入老抽着色。10.下入炒好的辣椒，翻炒几下，调入味精，出锅后码在事先炒好的鸡蛋上面。

8，兰州牛肉拉面的发源地是那里

兰州牛肉拉面技术，堪称中国一绝。拉面制作在中国流传已久，清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰："兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤如甘露面似金，一条入口赛神仙。"由此可见兰州拉面制作久负盛名，天下第一之技法。兰州牛肉拉面是技术含量较高的品种，尤其是马家大爷牛肉面，实践性很强，其方法和技巧，用文字表述，您只能看个七八成。其真功夫方法和技巧只能由师傅言传身教，面授机宜，弟子要边悟边学，边悟边练，方能渐入其境界。著名的马家大爷牛肉面的清香与可口，正如清代张澍诗中所写的：“雨过金城关，白马激霤回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面”。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
兰州牛肉拉面
甘肃兰州
兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了.

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