佛山特色，佛山特色美食简介

本文目录一览

1，佛山特色美食简介
2，佛山有什么地道小吃
3，佛山有什么特色
4，佛山的特色
5，佛山有什么特色好去处
6，广东佛山市美食有哪些
7，佛山有哪些特色美食

1，佛山特色美食简介

西樵大饼、大良蹦纱、鸡仔饼、伶教糕（读音好像是这样，但不知是不是这样写），又有人叫九层糕

佛山特色美食简介

2，佛山有什么地道小吃

佛山的特色小吃有：应记云吞面、大可以状元及第粥、皇后双皮奶、北香园广式饺子、叙香园煲仔饭、三品楼柱侯鸡、得心斋扎蹄、猪肉荣猪杂粥、汾宁白糖棉花糕、金源酒家水晶饺、合记盲公饼、佛山九层糕、佛山柱侯酱、西樵大饼、蚕蛹、合水粉葛、大良蹦纱、鸡仔饼

盲公饼

佛山小吃比较出名的有及第粥,油炸鬼,云吞面,酿扎猪蹄等等~~~~~~~~~~很多，这些只有你去过佛山你才能体会的到！

佛山有什么地道小吃

3，佛山有什么特色

(1)西樵山观音铜像世界第一高(61.9米),另外还有神奇的四方竹子(普通的竹子可是圆的呀).这里让您看到人与自然的奇迹! (2)高明有许多农业庄园,自己捉鱼摘菜做饭烧烤,感觉美妙. (3)顺德龙江有个紫云阁,上山25分钟到达观音庙,极目远眺,心旷神怡!!(这里还不需要门票的呀.哈哈佛山的特色小吃有：应记云吞面、大可以状元及第粥、皇后双皮奶、北香园广式饺子、叙香园煲仔饭、三品楼柱侯鸡、得心斋扎蹄、猪肉荣猪杂粥、汾宁白糖棉花糕、金源酒家水晶饺、合记盲公饼、佛山九层糕、佛山柱侯酱、西樵大饼、蚕蛹、合水粉葛、大良蹦纱、鸡仔饼

佛山有什么特色

4，佛山的特色

佛山民间艺术很多，石湾陶艺，佛山剪纸，佛山灯色扎作艺术，佛山民间灰批，佛山木版年画等等。佛山的美食，主要以小食为主，佛山盲公饼，最出名的了，还有老婆饼，合桃酥，鸡仔饼等等。应记的鲜虾云吞面、得心斋的佛山扎蹄、燎原路辉记糖水……被称为武术之乡的佛山，舞狮也是一流的。另外，佛山的铸造工业由来已久，中外闻名。

5，佛山有什么特色好去处

佛山好去处－西樵山咯！仲有三水荷花世界！南海观音，祖庙，顺德清晖园佛山好去处－南海影视城佛山好去处－南国桃园佛山好去处－南海西岸,那里有山爬,有水国迷城,有龙涛湾,如果你自驾游的,还可以到佛山第一峰--皂雾山玩佛山好去处－高明有许多农业庄园,自己捉鱼摘菜做饭烧烤,感觉美妙（高明盈香生态园，顺德碧桂园里有个碧桂园农庄佛山好去处－梁园由当地诗书画名家梁蔼如、梁九章、梁九华及梁九图叔侄四人于清嘉庆、道光年间(1796-1850)陆续建成，历时四十余年。其布局精妙，宅第、祠堂与园林浑然一体，特有曲水回环、松堤柳岸的岭南水乡韵味，格调高雅。主体位于松风路先锋古道。主要由“十二石斋”、“群星草堂”、“汾江草庐”、“寒香馆”等不同地点的多个群体组成，1990年被定为省级重点文物保护单位。

佛山有五个区啊，短途旅游的地方也很多啊，三水有森林公园，有荷花世界；高明也有个旅游景点，具体名字我忘了，山水类的，景色不错的；禅城有很多古迹可以走走，例如祖庙，或者可以拿着照相机自己逛逛禅城的老街，或者会有很多意外收获哦～南海有影视触长鞭短庄的彪痊波花城，南国桃源，里面风景优美，很适合度假，或者单是去走走也不错，有点远离烦嚣的感觉；顺德也很多，有陈村花卉世界，清晖园等等。这些地方除了可以观赏景色外，也可以品尝到地方的特色美食，其实佛山可以去的地方挺多的，交通也方便，不一定要商业化的才叫娱乐啊～平时可以上网找找，也可以看佛山的电视台，有很多介绍的。因本人的见识有限，以上说的只是很少很少的一部分，但希望对你有帮助咯。

6，广东佛山市美食有哪些

西樵大饼，西樵大饼产于广东南海。大饼饼型圆大，色泽洁白，不起焦，清香甜滑，入口松软，食后不觉干燥，是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚烘制出来的西樵大饼，表面都有一层薄粉，它还有一点儿说道呢!入炉时，它能使饼不易粘锅，使操作的人容易判断饼的生熟，使饼保持洁白的色泽;出炉后，人们根据它判定饼的卫生，假如大饼外层的粉没有了，说明大饼已被人动过，内行的人就不会买，因西樵大饼一般是不准多动的。　　大良膏煎，大良膏煎是从古人寒食节时所食的一种叫“膏煎”的食品发展而来的，后来也称膏环。如今，大良膏煎用白糖、猪油掺和面粉油炸而成，状如两个并排的环钏，色泽金黄，更加松脆酥香。　　里水金丝虾，这是清末民初里水的美食特产。它产自水口罗濛峡一处水流骤急的八哥岩之下，因此岩有数以百计的八哥鸟栖息其间，排出大量鸟粪，成为金丝虾的天然饲料。此虾肉嫩而鲜美，呈金黄色，背正中有一条金丝缠至尾部而得名。　　九江煎堆，这是与众不同，制法独特的年宵食品之一。它不同于其它煎堆，主要在于选料的制作。其特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。　　罗村竹笋，罗村竹笋以沙口出产的为最佳，其外表金黄，内如玉琢，香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维，外表有皱纹，至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。　里水霸王鸭，原来叫莲王鸭，又称为风凰鸭。最初是广州市郊泮塘的民间食谱。清光绪年间，大臣李鸿章的母亲八十寿辰，召集大批南北名厨为其母摆寿宴，名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后，大家称赞不绝，压倒群芳，一时雄霸全席。人们给予这个称号——霸王鸭。八十年代初，澳门饮食商会到里水视察，对霸王鸭给予高度评价，认为是一味可人的佳肴。　　佛山扎蹄，佛山扎蹄选用上乘的猪手、猪脚作原料，用盐、汾酒、莲见、小茴、川椒、桂皮等适量煮成卤水，然后把猪手、猪脚剖开，取出骨肉，把已经处理好的枚肉、腿肉切成薄片，一层肥一层瘦地间隔着，酿进挖空骨肉的猪手猪脚里，直到酿满为止。接着，用水草连皮带馅把猪脚、猪手切成片状，淋上适量麻油、便可上碟食用。如果把酿猪手、猪脚放在卤水里泡浸一个晚上，翌日再食，品味更佳。　双皮奶，“双皮奶”素有广东甜品之王的美誉。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化;口味香而不重，甜而不腻，吃后唇齿留香。根据个人喜好的不同，又分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，适合做饭后甜点，能帮助消化、养胃，特别对女性，常吃，有养颜美容的功效。　　平洲福肉饼，平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。　　大良磞砂，大良磞砂也是比较出名的，而且市面上磞砂最出名的是李禧记，买的时候大部分人都是买的这家所生产的东西。资历久，口碑好，所以自然买的人也多，又蛮好吃的，自然要买了回去该答案来自南北游旅行网官方网站

7，佛山有哪些特色美食

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，有许多风格各异的美食菜点，小吃包括：佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播，值得一尝。佛山酒楼食府众多，美食山庄林立，日夜营业，丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括：燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。

双皮奶　　　　说起佛山的小吃，可能很多人脑海中跳出的第一个次条就是：双皮奶!双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。顺德双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁，奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中，温和的春风，和纯朴的草原生活;入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像妈妈的抚摸一样温柔，每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松。因此双皮奶深受广大的群众欢迎，流传至今，成为顺德的特产之一，还被评为“中华名小食”之一。　　云吞面　　　　云吞面是广东特色美食之一，也是广东饮食文化中不可或缺的一部分。云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面一般为竹升面，用鸭蛋和面，不加一滴水，再用竹子压制而成，非常的筋道，舌尖上曾专门介绍过竹升面的做法。而云吞面的汤底，一般是店家的秘方，有猪骨清汤，也有用大地鱼熬制的，汤底清鲜，搭配起来非常美味。佛山的云吞面最出名的是应记，是始创于1936年的老字号，有多家分店。　　伦教糕　　　　伦教糕起源于顺德县伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃，已有数百年的历史。伦教糕是用大米浆经发酵蒸制而成，糕体晶莹雪白，味道甜冽清香。　　烘禾虫　　　　在顺德传统名菜中占有重要席位，据记载：“ 禾虫能补脾胃，生血利湿，可治水肿，有强心之效”。一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水分，用瓦钵装置，放入适量的油盐、陈皮等，搅拌成胶状，隔水蒸熟，再加瓦盖，上下用炭火烘干，原钵上席。　　大良野鸡卷　　　　大良野鸡卷又称大良肉卷，是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系，是粤菜中知名度较高的菜式之一。产于广东省佛山市顺德区大良，二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。　　桑拿菜　　　　在全国都很火爆的蒸汽海鲜，其实是源于顺德的一道传统名菜——桑拿菜，将鸡、鱼或者其他食材放入蒸锅中，靠着蒸汽把食材蒸熟，通过对食材新鲜度还有时间的精准把握，使得肉质鲜嫩爽滑，犹如做了桑拿一样，因此而得名。　　合水粉葛　　　　粉葛是高明区土特产之一，主要分布于合水等山区镇。合水人种粉葛大约始于上世纪六七十年代，由于合水土质以疏松的沙壤土为主，种出来的粉葛爽甜无渣、淀粉率高，具有较高的食用、药用价值，很快便名声远扬。　　平洲福肉饼　　　　平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃，属于粤菜系。相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。此小吃捏在手里，软绵绵的;放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙;嚼之散发出淡淡的玫瑰花香，和着丝丝陈皮的特殊香气。　　佛山金榜牛乳　　　　大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。　　凤城酿节瓜　　　　凤城酿节瓜是一道广东顺德的汉族名菜，属于粤菜系。大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜——酿节瓜。

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双皮奶哈哈哈

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