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1,牛奶布丁该怎么做

材料: 1、纯牛奶 2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道) 做法: 1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止; 2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻; 3 结冻后就OK了!!

牛奶布丁该怎么做

2,怎么做牛奶布丁最简单

制作方法二1、将鸡蛋倒入碗中搅散;2、加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;3、放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
你好,最简单的牛奶布丁: 材 料: 全蛋2顆、蛋黃1顆、砂糖70克、牛奶100c.c、鮮奶油100c.c、 香草精少許、香蕉1根、檸檬汁少許、糖粉30克、醃漬過的紅櫻桃3 顆。 做 法: 1.全蛋和蛋黃一起打散。 2.鮮奶油、牛奶、糖一邊加熱,一邊攪拌,煮熱後放涼備用。 3.香蕉切斜片;櫻桃也對半切。 4.將(1)和(2)倒入烤盤中,攪拌均勻後再滴入少許香草精。 5.檸檬汁淋上香蕉片,再排入烤盤中。 6.最後排上櫻桃,撒上糖粉,以200℃烤15~20分。

怎么做牛奶布丁最简单

3,牛奶布丁怎么做好吃

食材用料鸡蛋2个相克食物奶粉25g炼乳20g白糖25g相克食物吉士粉25g开水125g淡奶油60g牛奶布丁的做法牛奶布丁的做法图解11.准备材料牛奶布丁的做法图解22.将奶粉、糖粉倒入大碗中混合牛奶布丁的做法图解33.加入开水冲泡开,搅拌均匀晾凉备用牛奶布丁的做法图解44.吉士粉倒入晾凉的牛奶中牛奶布丁的做法图解55.搅拌均匀牛奶布丁的做法图解66.鸡蛋柯入碗中打散牛奶布丁的做法图解77.加入淡奶油牛奶布丁的做法图解88.再加入炼乳牛奶布丁的做法图解99.搅打均匀牛奶布丁的做法图解1010.将蛋液倒入晾凉的牛奶中混合牛奶布丁的做法图解1111.搅打均匀牛奶布丁的做法图解1212.倒入布丁容器中牛奶布丁的做法图解1313.烤箱165度提前预热,烤盘中注入清水,送入烤箱烤制40分钟左右牛奶布丁的做法图解1414.哒哒,香甜的布丁烤好啦!牛奶布丁的做法图解1515.滑滑的,嫩嫩的超级好吃!

牛奶布丁怎么做好吃

4,求牛奶布丁的简单做法

1 首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`2 放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让QQ糖融化~3 然后把做好的布丁液室温冷却4 然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏~如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~5 取出,泠上蜂蜜就可以了~
牛奶布丁简单做法! 材料:原味牛奶一袋,qq糖一袋,放4分之3。(口味依据个人爱好选择)做法:将蒸锅中的水烧开,将牛奶到入碗中上锅蒸4分钟。闭小火将qq糖到入瞬时针搅拌直至全部融化(注意要一直向一个方向)。关火将碗取出晾至到与室温一样,用保鲜模封好,放入冷藏室1个半小时到2量个小时即可。
做法:1、原料称重准备齐备;2、牛奶+淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀;3、加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火;4、吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软;5、加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化;7、把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰;6、如担心有残留颗粒或者奶沫,可以过筛一遍;8、搅打成黄桃果泥;9、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中;10、把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固;11、从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用;12、做了两版,一版长方形滴,一版奶瓶装的。

5,怎么做牛奶布丁

我很喜欢做牛奶布丁的,朋友们都说非常的好吃,希望做法对你有帮助:材料:牛奶(一袋),鸡蛋(一个),奶酪(少量),白砂糖(根据个人喜好)做法:1. 先将牛奶放入锅中进行温热,关键是温即可,切不可太热;温的原因是 可以融化白砂糖就可以; 2.那第二步就是放入白砂糖,糖融化后熄火;(我喜欢较甜会比较好吃) 3. 把鸡蛋打散放入碗中,然后放入少量的奶酪,然后搅拌(可能奶酪不会融,没关系尽量搅拌即可); 4.放入牛奶,然后搅拌,将奶酪融化; 5. 用喝豆浆的过滤网,将牛奶中的杂质过滤出,一般过滤两次就可以了! 6. 将过滤后的牛奶倒入杯中/碗中,放入蒸锅中,然后用小火蒸15~20分钟, 尽量不要水沸腾,水起泡后就关火,然后保持用蒸汽再蒸5分钟左右, 拿出来将碗放入凉水中,这样布丁会固定。可以选择吃热的或者放入冰箱,等凉了以后的会更好吃的!
你好,最简单的牛奶布丁: 材 料: 全蛋2顆、蛋黃1顆、砂糖70克、牛奶100c.c、鮮奶油100c.c、 香草精少許、香蕉1根、檸檬汁少許、糖粉30克、醃漬過的紅櫻桃3 顆。 做 法: 1.全蛋和蛋黃一起打散。 2.鮮奶油、牛奶、糖一邊加熱,一邊攪拌,煮熱後放涼備用。 3.香蕉切斜片;櫻桃也對半切。 4.將(1)和(2)倒入烤盤中,攪拌均勻後再滴入少許香草精。 5.檸檬汁淋上香蕉片,再排入烤盤中。 6.最後排上櫻桃,撒上糖粉,以200℃烤15~20分。

6,牛奶布丁的做法

1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。布丁扣出来的时候,先把布丁边缘压一压,让它和杯壁分开,让空气进去一点,这样比较容易拿出来。特别提示一下,第一次做的话,可以不用做焦糖部分,比较麻烦,而且不容易成功,而且吃的时候焦糖只是个装饰。
可以用QQ糖+牛奶放入微波炉弄化了放入冰箱冷冻
果冻呵呵,超级简单,超级好吃准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
牛奶布丁 材料: “日清”牛奶布丁粉 1盒 鲜牛奶 2盒(共400cc) 鸡蛋 1只(只取用蛋黄) 做法: 1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。 2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。 3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。 4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。 5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上! 6.反扣在碟子上即可。

7,怎样自做牛奶布丁

一、甜牛奶布丁的普通做法:  甜点配料:  牛奶布丁粉一盒,鲜牛奶两盒(400毫升),鸡蛋一个(只用蛋黄),焦糖酱。  制作过程:  1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱,先把它倒在容器(最好是形状漂亮的)里垫底;  2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合,用搅拌器搅拌均匀;  3.加热混合的材料,沸腾后改用小火再煮一分钟,煮的时候要不断地搅拌;  4.煮好后倒入放焦糖浆的容器,晾凉;  5.放入冰箱,冷藏一个小时以上即成。  二、甜牛奶布丁的微波炉做法:  甜点配料:  精制白砂糖60克,冷水20毫升,开水30毫升,牛奶100毫升,鸡蛋一个。  制作过程:  1.先制作焦糖酱:取一小锅,放入40克白砂糖和水,用中火熬制,并不停搅拌糖汁儿,待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时,停火慢慢加入开水,继续搅拌,然后将糖汁注入布丁模里,放入冰箱冷藏;  2.牛奶中加入20克白砂糖,用微波炉中火加热一分钟后取出,搅拌至砂糖溶解;  3.将鸡蛋打散、过筛,再将牛奶慢慢倒入蛋液中;  4.将布丁液慢慢倒入布丁模内,在容器上覆盖保鲜膜,并往底托盘内注入些冷水;  5.放入微波炉,用解冻档加热六分钟。
教你做夏日甜品,双皮奶,杏仁豆腐,芒果布丁,牛奶冻,蓝莓优格慕斯 双皮奶 1、烧开牛奶(小火) 2、烧开后倒入碗里待凉 3、打蛋清,打散 4、这时牛奶也凉了,表面结了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回锅里加糖打均匀(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它还留在碗底一层) 6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先没打过,那么怎么搅蛋清都是一块块的,不均匀(混合完毕后,把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破) 7、盖上保鲜膜,上锅蒸   最后说说制作要点和重复一下制作顺序   奶锅里热一碗牛奶,沸后倒入小碗等待冷却。这时,往大碗中注入鸡蛋清(大鸡蛋一个,小鸡蛋两个),适量白糖,搅拌。待及小碗中的牛奶冷却,小心刺穿奶皮,缓缓倒牛奶入大碗。如果操作得当,那层奶皮将稳妥地躺在小碗的碗底。好,把大碗中的蛋清白糖牛奶们搅拌均匀,再缓缓地,(千万要缓缓地)注回小碗。如果操作得当,原先小碗底部的奶皮浮起,覆盖在混合液上。入锅,蒸。适时起锅,冷却,新的奶皮生成。是谓双皮奶。 杏仁豆腐(做法比较多) 华北地区杏仁豆腐 原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁[注]、蜜桂花各少许 制法:1、郾甜杏仁洗净,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状,然后用纱布滤去料渣,即得杏仁汁;冻粉放入碗中,加入适量清水,上笼蒸化后取出,再用纱布滤去杂质,即得冻粉液。 2、郾净锅上火,倒入杏仁汁和冻粉液,放入白糖和鲜牛奶,烧沸搅匀后,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱内冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,撒上京糕丁、蜜桂花即成。 [注]京糕即山楂糕,是用山楂泥加糖制成的。 华中地区杏仁豆腐原料:杏仁粉50克 冻粉10克 炼乳1听 白糖250克 食用香精少许 制法:净锅上火,掺入适量清水,下入冻粉烧沸,待冻粉溶化后滤去杂质,再下入杏仁粉、炼乳、白糖和食用香精,搅匀煮透后,起锅盛入一方形盘中晾凉,然后放入冰箱中冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中即成。 华南地区杏仁豆腐原料:粟粉250克 甜杏仁150克 鲜牛奶2000克 白糖1000克 鸡蛋清150克 制法:1、郾粟粉放入盆中,加入鲜牛奶500克调成稀糊状,再加入抽打起泡的鸡蛋清,搅匀即成粟粉糊;甜杏仁用开水泡透后去皮,再下入清水锅中煮软,然后加入鲜牛奶1000克、白糖500克,烧沸后起锅盛入容器内晾凉,再放入冰箱中冰镇,即成杏仁糖水。 2、郾净锅上火,放入剩余的鲜牛奶、白糖及适量清水,烧沸后倒入调好的粟粉糊搅匀,用小火煮至起大泡时,起锅盛入一方形盘内晾凉,再放入冰箱中冷藏,至凝结成冻时取出,用刀划成小块,装入碗中,浇上杏仁糖水,即成。 杏仁豆腐 主料:杏仁25克,冻粉15克。 配料:江米25克,蛋清1个。 作料:白糖200克。 制法:1、将杏仁用温水泡开,把二层皮剥掉,用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时,捞出研成泥(如量大可用小磨碾成汁),添凉水50克解开,用布将汁滤出。2、碗内添水100克,放入冻粉、杏仁汁上笼,用大武火蒸化,取出搅匀,倒在净盘内,放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上,添水500克,将糖倒入化开,同时将鸡蛋清打散倒入,沸起时撇去浮沫,盛入海碗内,放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固后取出,坡刀改成象眼块,待糖水在冰箱内冻凉后,将杏仁豆腐块倒入糖水内,形如豆腐,浮在糖水上面。 特点:汤凉甜,豆腐入口即化。 杏仁豆腐 【来源】民间方 【原料】苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠萝蜜 橘子 冷甜汤各适量 【制作】1.将苦杏仁放入适量水中,带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡,至苦杏仁微苦或不苦)。 2.将锅洗净,放入冰水150克,加入洋菜,置火上烧至洋菜溶于水中,加入白糖,拌匀,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀,烧至微滚,出锅倒入盆中,冷却后,放入冰箱中冻成块,即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块,放入盆中,洒上桂花,放上菠萝蜜、橘子,浇上冷甜汤或汽水,即可食用。 【用法】可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。 【功效】利肺祛痰,止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。 杏仁豆腐 材料: 1.鲜奶450克、鲜奶油50克 2.糖60克、琼脂1.5大匙 3.杏仁露2大匙 4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙 作法: 1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。 2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。 3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。 小秘诀: 1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。 2.另一种吃法为加糖水及水果丁。 杏仁豆腐 (满汉全席) 所属菜系:满汉全席 豆制品 制作原料:甜杏仁、冻粉、樱桃、桔子白糖、香蕉精、牛奶。 制作方法:【制作及食用过程】 (1)杏仁去外皮,放入磨子内磨成杏仁汁,过滤后放入热锅,加入牛奶烧开, 待用。 (2)冻粉熬成胶汁,糖加水熬制成糖水。净瓷益内加入胶汁、糖水、杏仁汁 搅匀,冷却后放入冰箱冷冻,凝成豆腐状。 (3)食用时,将豆腐用刀划成菱形状,大汤碗内放入冷冻糖水及香蕉精,将 杏仁豆腐推入糖水内,放入桔子、樱桃即成。 芒果布丁明胶粉10克,水(明胶用)3大匙,芒果(罐装)1、5只份,牛奶5大匙,鸡蛋1只,水2杯,精制砂糖60克,鲜奶油1/4小匙,水(蛋糊粉用)2小匙。 制作:将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。 1、将一半芒果榨汁,和牛奶溶化,用万能过滤器过滤。 2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。 3、将鸡蛋打入碗中,搅拌至出现泡沫。 4、锅中放入适量的水煮沸,加入精制砂糖煮至溶化后熄火,加入明胶,搅拌溶化至温度变温热。 5、4中加入鲜奶油搅匀,用万能过滤器过滤,加入3,再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。 6、加入1和2搅拌。 7、将6倒入模具,放入冰箱冷冻约2小时。 牛奶冻 材料准备: zc%mj_} 1、牛奶 y5!z=azb79 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) wwi6um

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