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1，除湿汤有哪些食材

祛湿汤1、陈皮薏仁鸭汤——祛湿止泻【原料】水鸭肉250g、陈皮6g、炒薏仁30g、莲子肉30g、山药12g、生姜10g【步骤】将鸭肉切块，薏仁、莲子用冷水浸泡2小时，将所有材料放入锅中，用武火煮沸，再文火煎熬2小时，将材料出锅。【功效】薏苡仁能祛湿，加水鸭能健脾和胃，祛湿止泻。此汤特别适合湿气重、大便不畅、脾虚者饮用。祛湿汤2、芡实赤小豆汤——出自《本草纲目》【原料】薏苡仁、赤小豆、芡实各半碗，加淡竹叶、马齿苋、槐花、绿茶适量。以上材料均为干货【步骤】将薏苡仁、赤小豆、芡实加水浸泡一至二次。马齿苋浸泡半小时；用纱布包裹竹叶、马齿苋、槐花和绿茶；将所有材料放入锅中，加水，煮一小时。不加任何调料，只喝汤，吃薏米，红小豆，芡实。【功效】这是《本草纲目》中健脾祛湿的治疗方子。湿重常伴有脾虚。两者同时调整，才能见效快，容易断根。以上材料不好收集，但市面上有成品，如芡实籽茶，早晚各一杯，特别适合春回南天。相对于普通的食疗，这种汤更偏向于药膳，所以效果好很多，而且还有美白减肥的功效。润燥汤3、薏米排骨汤——润燥利尿【原料】冬瓜500g、排骨250g、薏米一小把【步骤】冬瓜不去皮，切成大块，排骨和薏米一起放入锅中，加水，小火炖一个半小时，再放入冬瓜，炖10分钟，然后加入调料出锅。【功效】此汤具有清热燥湿、利水利尿的功效，对水肿、尿路疾病患者有辅助治疗作用。祛湿汤4、黄瓜猪蹄筋汤——清热祛湿【原料】老黄瓜1斤、猪蹄筋1斤、陈皮1角、红豆2两、碎干贝1汤匙、扁豆1两、粉丝8两【步骤】水烧开后加入猪蹄筋煮15分钟，再加入粉丝、陈皮、红豆。【功效】老黄瓜能清热、祛湿、去火毒。扁豆和红小豆有健脾化湿的功效。加入猪粉条熬制黄瓜汤，可以使其对肠胃的清热作用更大。祛湿汤5、扁豆鲫鱼汤——健脾祛湿【原料】扁豆木棉15g、蜜枣2枚、鲫鱼肉100g、陈皮3g、生姜2、3片【步骤】将鲫鱼炒熟，倒入适量清水，扁豆略炒，将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉陈皮、生姜和一碗热水放入炖锅中，【功效】炒扁豆有健脾祛湿、调中止泻的功效。木棉陈皮炖鲫鱼是春季健脾祛湿的养生汤。祛湿汤6、沙哥扁豆猪骨汤——祛湿开胃【原料】沙哥500g，猪扇骨500g，眉豆、扁豆、红小豆各50g，蜜枣2个，姜2片，水10碗【步骤】将眉豆、扁豆、红小豆用清水浸泡2小时，猪扇骨切块，清水洗净，捞起，沙豆洗净。烧开水，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火煮一小时。加盐调味后即可食用。功效:清热利湿，健脾开胃。【功效】常吃此汤可清热开胃，健脾祛湿。祛湿汤7、五花肉马蹄猪肉汤——祛湿消食【原料】瘦猪肉400g、土茯苓200g、胡萝卜1根、去须玉米1个、去皮马蹄10个、去核蜜枣3个、陈皮10余片、生姜3片【步骤】陈皮浸泡片刻，捞起，土茯苓、胡萝卜、玉米切段，将所有材料放入锅中。【功效】土茯苓能清热利湿，健脾和胃，马蹄助消化，胡萝卜补气。此汤具有清热燥湿、解毒健脾、养胃润肺的作用。祛湿汤。橄榄水鱼汤——祛湿液【原料】水鱼200 ~ 250g，橄榄6个，生姜3片，陈皮十几片【步骤】陈皮泡一会儿后，将橄榄对半切开，水鱼切块，焯水，将所有食材一起放入炖锅中，加入4碗开水，盖上盖子，放入水中炖3小时，放入调料。【功效】祛湿，帮助因湿气引起的各种皮肤病，缓解春困。祛湿汤9、山药猪粉丝骨头汤——健脾祛湿【原料】猪粉丝骨约1斤，陈皮5、6片，铁棍山药2根，块根果、莲子、茯苓各30g，生姜3片【步骤】将猪骨头切块，焯水，山药切段，将所有材料倒入高压锅，加水熬煮半小时，然后加入调料。老派的汤煮法，先焖10分钟，再焖1小时。【功效】健脾祛湿，如果选择猪肩胛骨处的扇骨和靠近猪尾的尾龙骨煲汤，祛湿效果会更好。润燥汤10、金针菇肉片汤——润燥减肥【原料】金针菇150g，黄豆芽150g，瘦猪肉240g。【步骤】瘦肉切片，用2汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙生粉腌制备用；锅里烧热油，放入姜、豆芽翻炒，捞起备用；加5碗水烧开，放入姜豆芽，再次烧开，放入金针菇和肉片，熟时加入调料。【功效】此汤具有清热利湿、利尿消肿、益智减肥的作用。如果体内有湿毒，可以喝10多种祛湿汤来调理，特别是在春季和回南天湿气容易侵入人体的日子里。除了食疗之外，积极运动、拔罐、艾灸都是很好的祛湿方法。但是，如果湿兼脾虚，那么只有食疗才能达到两者兼得的效果。

除湿汤有哪些食材

2，春季祛湿汤的家常做法

前言春季容易惹湿。最近我又口腔溃疡了，好辛苦呢。婆婆说给我煲祛湿汤。木棉花，扁豆，云苓土茯苓都有很好的祛湿功效哦！现在给大家介绍这个汤的做法吧！材料主料：猪骨500g、鸡脚200g；辅料：盐适量、云苓适量、土茯苓适量、扁豆适量、木棉花适量、百合适量、无花果适量、姜适量春季祛湿汤1准备汤料：土茯苓、木棉花、无花果、百合。2扁豆和云苓浸泡。3将煲汤的所有肉肉出水。4用冷水浸泡。5捞起备用。6将姜和汤料放进煲里煲。7水开后加入肉肉，煲1.5小时左右。8加入食盐调味，完成！小贴士肉肉要飞水的，不然很寒，而且多油。最后加入食盐前，先将汤面的油捞起，这样喝起来不肥腻。

春季祛湿汤的家常做法

3，春季祛湿喝的茶类与汤品

　　春季湿气重，人就容易生病，那么春季祛湿喝哪些茶类好?春季祛湿喝什么汤呢?下面由我为大家讲解下春季祛湿喝的相关茶类与汤品吧。 　　春季祛湿茶 　　1、枸杞薏米茶 　　做法：薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒 烘焙 薏米，直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。 　　功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿，宜在春季养生饮用。 　　2、茯苓薏米姜茶 　　做法：茯苓15-20g，薏米20g，生姜3片。茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分钟。加入生姜，点火，煮开后，转小火煎煮30分钟，水差不多只有一碗时，关火，趁热喝。第二次喝的时候，继续加一碗水，煮开后煎20分钟。还可以再喝一次，继续加水，煎20分钟。 　　功效：茯苓不但去湿还健脾胃，再加上暖胃的姜，很适合胃不好、胃寒的人饮用。 　　3、陈皮茯苓茶 　　做法：茯苓5克，陈皮2克。茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。 　　功效：健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。 　　4、二花蜜茶 　　做法：木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。 　　功效：具有清热祛湿，凉血止痢的功效。尤其适用于有痔疮大便不畅或大便带血的人群饮用。 　　5、五花茶 　　做法：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、苡米50克。将上述材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状)，加入适量水，煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味)。 　　功效：选用的均为清热、解暑、利湿功效之花，使其功效不言而喻，再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓，及健脾利水、清热、舒筋的苡米，使得本茶利湿效果更强。 　　6、辛凉饮 　　做法：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的 方法 来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。 　　功效：这四 种植 物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。 　　7、木棉砂仁饮 　　做法：木棉花10克，春砂仁3克。上2味一同放入杯中，冲入沸水，加盖10分钟，即可饮用。 　　功效：具有健脾祛湿的功效。适用于春夏季感受暑湿后出现腹胀、不思饮食、四肢困重的人群保健饮用。 　　春季祛湿汤 　　1、荷叶薏米煲瘦肉汤 　　材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。 　　做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。 　　功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。 　　2、芡实莲子苡仁汤 　　材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。 　　做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。 　　功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。 　　3、冬瓜赤小豆煲生鱼汤 　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 　　做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。 　　功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。 　　4、猪横脷夏枯草汤 　　材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。 　　做法：猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水;先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。 　　功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 　　5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤 　　材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。 　　做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。 　　功效：泥鳅肉质细嫩，营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。 　　6、萝卜莲子猪舌汤 　　材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 　　做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

春季祛湿喝的茶类与汤品

4，春季清热祛湿汤推荐

　　春天湿气重，需要多喝春季清热祛湿汤。那么你知道春季清热祛湿汤有哪些吗?下面我为你特别介绍十款春季清热祛湿汤，不妨来看看它们的做法吧。 　　春季清热祛湿汤推荐1、木棉花瘦肉祛湿汤 　　材料：猪瘦肉400克，木棉花5朵，花豆50克，扁豆30克，薏米30克，茨实15克，红枣2个，土茯苓30克，陈皮1块，赤小豆15克，水、食盐适量。 　　做法：将所有材料准备好，除密枣外，汤料洗净后用清水浸泡15分钟备用，猪肉洗净后切大块;将所有材料全部放入煲锅中，加入足量凉水，水量应当淹过所有食材，大火烧开后，用勺子撇去表面的浮沫;盖上盖转中小火煲1.5~2个小时，煲好后加入适量食盐调味即可食用。 　　功效：木棉花具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。 　　 春季清热祛湿汤推荐 2、鸡骨草猪横脷汤 　　材料：鸡骨草5克、猪横脷80克，姜1片、蜜枣半粒。 　　做法：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。把猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 　　功效：此汤清甘甜，没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水。具有清肝火、健肠胃的功效。 　　 春季清热祛湿汤推荐 3、地胆头云苓炖猪脊骨汤 　　材料：地胆头15克，云苓20克(中药店均有售)，蜜枣4个，猪脊骨400克，生姜3片。 　　做法：各物分别洗净。药材用煲汤袋装盛好;蜜枣去核;猪脊骨用刀背敲裂，切段。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。 　　功效：南方常有的清热祛湿的地胆头，配以健脾宁心的云苓煲猪脊骨，此汤清热、祛湿、除烦，而且加入清润的蜜枣，因而又是可口的男女老少皆宜的祛湿汤饮。 　　 春季清热祛湿汤推荐 4、荠菜二豆鲫鱼汤 　　材料：荠菜100克，黑豆30克，赤小豆30克，白鲫鱼1条(约400克)，生姜3片。 　　做法：白鲫鱼去鳞、内脏，洗净，在油锅中略煎至7分熟，将鲫鱼放入砂锅，加入洗净的荠菜、黑豆、赤小豆、生姜以及适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入适量精盐。 　　功效：健脾、利湿、消肿，尤其适合水肿伴有尿少、尿赤，或煮伴有口渴、发热等不适的人群食用。也适合痰湿体质的人群食用。 　　 春季清热祛湿汤推荐 5、双豆土茯苓猪瘦肉汤 　　材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。 　　做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。 　　功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。 　　 春季清热祛湿汤推荐 6、荠菜生姜鱼头汤 　　材料：鲫鱼鱼头一颗，荠菜250克，生姜一块，食盐、水适量。 　　做法：将鱼头对半劈开，去掉鳃部后用清水洗净备用，荠菜摘洗干净备用，生姜切较粗的姜片备用;锅中放半锅水煮沸，下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟，再转小火炖煮约5-10分钟;再次转大火，下入荠菜，荠菜煮好后关火，加少量食盐调味后即可食用。 　　功效：选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配，正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。 　　 春季清热祛湿汤推荐 7、夏枯草煲猪横脷 　　材料：猪横脷500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。 　　做法：把猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。 　　功效：夏枯草具有清热解毒，清肝明目、散结消肿的功效，是广东凉茶常用的药材。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化。夏枯草煲猪横脷能清热祛湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者食用。 　　 春季清热祛湿汤推荐 8、黄芪补气健脾汤 　　材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。 　　做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。 　　功效：黄芪其性温味甘，能益气固表;党参能养血生津，主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。 　　 春季清热祛湿汤推荐 9、马齿苋白果鸡蛋汤 　　材料：鲜马齿苋60克、白果肉7个、鸡蛋清3个。 　　做法：鲜马齿苋洗净，与白果肉混合捣烂;鸡蛋去壳取蛋清，打匀。在锅中加清水450毫升(约1碗多量)，武火滚沸后，下马齿苋和白果，滚至刚熟时，下蛋清拌匀成羹状便可。 　　功效：马齿苋白果鸡蛋汤有清热祛湿、涩精止带的作用。马齿苋称为“全能抗菌素”，中医认为白果能敛肺气、定咳喘、止带浊、消毒。 　　 春季清热祛湿汤推荐 10、赤小豆粟米须煲生鱼汤 　　材料：赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约500克)，生姜3片。 　　做法：赤小豆、粟米须洗净，稍浸泡。生鱼宰净，晾干，用少许姜丝起锅，将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄。把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)。大火煲沸后，再加入生鱼滚后，改为小火煲约1个半小时，放入适量盐即可。 　　功效：赤小豆有利水除湿，消肿解毒的功效，再配上利水的粟米须煲生鱼则能健脾开胃、利水去湿，而生鱼亦能健脾利水，且营养价值高，这个汤正适合这个时节饮用。 　　春季潮湿多雨、肝火旺盛，以上十款春季清热祛湿汤正适合此时节食用，日常不妨多饮用，可以帮你赶走湿气、去除火气! 清热祛湿汤相关 文章 ： 1. 春季清热祛湿汤有哪些 2. 清热祛湿排毒汤 3. 清热祛湿排毒中成药 4. 夏季祛湿汤排毒的做法大全

5，春季养生祛湿汤

　　春季的天气就像小孩子的脸说变就变，如何在这样的春季天气里养护自己的身体呢，我教你喝这些清热祛湿汤吧。 　　春季养生祛湿汤一：霸王花煲猪展汤 　　材料：霸王花2两，猪展肉12两，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。 　　做法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。 　　2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。 　　功效：清热除痰、止咳。 　　 春季养生祛湿汤二：西洋菜罗汉果猪蹄汤 　　材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。 　　做法：1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。 　　2、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。 　　功效：清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。 　　春季养生祛湿汤三：萝卜莲子猪舌汤 　　材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 　　做法：1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡; 　　2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂; 　　3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。 　　功效：萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。 　　 春季养生祛湿汤四：花生鸡脚汤 　　原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。 　　做法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。 　　2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。 　　功效：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。 　　 春季养生祛湿汤五：冬瓜赤小豆煲生鱼汤 　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 　　做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄; 　　2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水); 　　3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。 　　功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。 　 　春季养生祛湿汤六：八宝冬瓜汤 　　材料：冬瓜 1斤， 淮山、芡实各1两， 莲子、百合、扁豆、薏米各半两， 瘦肉半斤。 　　做法：1、将各材料洗净;瘦肉用沸水烫一下(出水)冬瓜连皮切块，所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时，加入适量盐即可。 　　功效：冬瓜有利水清热的功效，这汤正适合清热祛湿。 　　春季湿气过重造成身体酸痛、四肢困倦乏力，那么有哪些家常菜能清热祛湿健脾胃呢? 　 　春季养生祛湿汤七：首乌肝片 　　配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 　　做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。 　　将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。 　　炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。 　　功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。) 　　春季养生祛湿汤八：珍珠三鲜汤 　　配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。 　　做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。 　　西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。 　　炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。 　　功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。 　　 春季养生祛湿汤九：木瓜粟米花生生鱼汤 　　原材料：木瓜(宣木瓜)约500克、粟米(连衣、须)1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用) 　　烹调 方法 ：将木瓜削皮去瓤，洗净，切为角块状;粟米洗净，切为短段;花生洗净，稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净，切大块。将所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时，调入适量食盐和生油即可食用。 　　功效：木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效，适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症; 立春 时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效，并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用，适宜中老年人食用。 　　上面就是我为大家介绍的关于春季清热祛湿养生汤相关内容，希望对大家有帮助。

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