1,广州专业餐饮外卖公司

广州欧雅餐饮管理有限公司

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2,广州有没有海底捞火锅啊

没有哦。海底捞现在在四川简阳,西安,河南上海,北京,天津有,其他地方目前还没有。我是海底捞的员工。

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3,猫师妹快餐的加盟总部在哪

总部在广州的,诚膳餐饮公司。
我不会~~~但还是要微笑~~~:)

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4,广州吃自助餐哪里比较好

沿江路江湾大酒店很不错呀,经济就去大四川火锅!
花都广场旁边有一家。是35快一位啊不知道现在涨价了没有啊 我很久没有去那里了,不好意思,现在吗我也说不清楚啊
店名:食太郎日本和风料理自助餐厅 天河区体育西路101号维多利广场5楼 -价格:58
天河正佳广场的拉丁餐厅好像比较一般,收费也贵,还是天河北的巴喜阳光比较好一点,晚餐78元一位,白天好像是50多吧,环境不错,食物也有很多选择。如果想吃海鲜的话,开车到番禺的香江大酒店,就在迎宾路上,华南大桥收费站出来就可以看到了。108元一位,超多的海鲜...有鹅肝、还有鲍鱼....超级值!

5,广州有哪些地方的自助火锅好吃

是和朋友在上下九附近逛街,碰巧看到这家傣妹火锅店,感觉还不错,所以就进来了试试.真得好抵食,环境也还可以,比较卫生,不过挺多人排队的,因为实在够便。肥牛7元1盘的,真得挺好吃的,肉质比想象的要好,也不贵我吃得最多的就是这个。喜欢吃牛肉的可以到这里来痛快吃一顿的.呵呵~~价格实惠、而且锅底也超便宜才5元,大份的也才8元,是个喜欢吃火锅的就千万不要错过哦~~不过这家店有个特点就是要先买单再上菜.我们当时是三个人去的哦,也才吃了80元多。一般人两个人的份量也就吃50元左右哦~所以真系抵食!! 不过建议你早点去,早点去就不用排队,千万别在7点多的时间去哦,这时应该会有很多人的,就要排长队了~~我们是5点左右就开始进去吃的,这时还不用排队,大概吃了两个钟,出来时看到挺多人在排队的..... 推荐菜: 肥牛 、金针菇 、海带、新西兰肥羊 、芋头 、鹌鹑蛋、QQ面 、炸支竹 餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 地址:荔湾区上九路46号上九湾酒店3楼 电话: 020-81090832 在优惠多广州打折小组还有我实拍的图片哦,真的好抵食,有鱼有虾,生蚝,肥牛,肉丸,鹌鹑蛋,一桌子的菜才80多啊! 广州也不只上下九一家的哦~~在新市南街,上九路46号。工业大道北家乐福金沙店二楼也新开了一家哦~~
广州火锅大全: http://hotpot.jujuya.com/
伟强饭店。。。白宫路中段。。。

6,广州哪里有自助火锅

广州自助火锅推荐以:大四川火锅城 ★★★★☆ 中午:39元(送锅底茶) 晚上:39元(加收十元) 消夜:29元(送锅底茶位) 人头涌涌,斯文的人不要去,物品种十分。旁边有停车场,但不 提供报销 天河岗顶 广州自助火锅店推荐二:小辣椒火锅店 ★★★☆☆ 28元 28元一位,自然没什么贵价菜,不过锅底还不算太马虎 环 市东宝马会后食街 广州自助火锅店推荐三:沸腾草原 ★★★★☆ 中午:28元(送茶位送汤) 晚上:38元(送茶位送汤) 最抵的当数肥牛任吃,价格便宜,心水推荐 石牌东路 广州自助火锅店推荐四:川佬汇 ★★★☆☆ 38元 是自助火锅中环境最好菜品最精致的一间,多人聚餐值得考虑 环市东宝马会后食街 广州自助火锅店推荐五:渝城火锅 ★★★☆☆ 消夜18元 食物品种很少,味道一般,价钱大概是广州最便宜的 盘福 路解放路口渝城火锅 广州自助火锅店推荐六:小洞天火锅 ★★★☆☆ 38元 食物品种尚可,锅底也不错,小吃味道很好 环市东天河立 交南侧 广州自助火锅店推荐七:番禺香江大酒店 ★★★★★ 成人58元/位,小童28元/位 最抵的是珠海横琴蚝任吃当天生 日可免费 番禺大石迎宾路 以上广州自助火锅店都非常不错,排名不分先后,以后有机会大家可以去试一试着几家广州自助火锅店的广州自助火锅。

7,菌汤锅怎么

鲜菇汤 烹饪完成时间:20分钟 所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油 调味料:盐、胡椒粉 做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。 鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉 做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味 豆苗蘑菇汤 材料: 豆苗、口蘑、金针菇。 做法 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 要点: 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。 鸡肉蘑菇汤 原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。 功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。 奶油蘑菇汤 材料: 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶 操作:1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干; 2 切一小块白脱油(大约20克左右)用小火融开,然后调入3勺面粉调至均匀; 3 倒入高汤(没有高汤用清水+鸡精)2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片; 4 待汤滚开了即可。 材料:蘑菇、奶油、牛奶、玉米油 步骤:蘑菇切片,以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。 适量黄油、牛奶与面粉加热混合,加入蘑菇焖煮。 快捷办法:蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇,懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。 变化:若将蘑菇换作玉米/罐装玉米,即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁,成就奶油汤的种种变化。 平菇三鲜汤 一、原料: 1.主料:鲜平菇150克,榨菜5克,猪肉片50克,菠菜6棵。 2.调料:精盐、酱油、猪油。 二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透, 捞出待用。 2.炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、 酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。 按:平菇是价廉物美的食用菌,对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效,还有降 压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、 舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的 作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉 不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。 蘑菇红花汤 配方:蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克姜5克 葱5克 盐5克 素油20克 制作:1. 把蘑菇发透,洗净,切片;红花洗净;黄瓜洗净,去籽,切半月形薄片;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。 食法:每日1次,每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。 功效:开胃健脾,补益气血。慢性肝炎,兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。 营养的蘑菇汤 材料:大鸡腿2个(或者小鸡腿6个),各种你喜欢吃的蘑菇(我一般会买平磨,金针菇,滑子菇),大料一个,葱一小段,姜两片,排骨汤粉(没有放鸡精也可以放排骨汤粉味道会更鲜美),盐一点点 做法:1、将鸡腿洗干净(用水抄一下备用),蘑菇洗干净(用水抄一下备用) 2、煲洗干净放上水,葱段,大料,姜片放进去 3、大火煮开转小火放鸡腿炖1个小时然后放所有蘑菇,盐和排骨汤粉。 4、炖20分钟关火。 5、再把鸡腿夹出来把肉剃出来,把肉丝放到煲里和蘑菇一起称到碗里就可以喝了。 如果喜欢也可以在煮鸡腿的时候放一小勺牛奶这样做出来可以使汤的颜色白白的。 作用:营养丰富,味道鲜美 平菇鲫鱼汤 【所属菜系】韩国 【特点】平菇肥美,鲫鱼嫩鲜,宜于产妇 【原料】 鲜平菇250克,鲫鱼2条(约300克左右),鸡肉50克,酱油5克,醋50克,白糖25克,精盐1克,味精1克,芝麻油3克,葱末5克,姜末5克,碗豆苗10克,鸡汤1000毫升 【制作过程】 1、将平菇去根蒂洗净;鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏,冲洗干净 2、鸡肉去筋膜,洗净,切2厘米方丁。 3、汤锅内放入鸡汤再加适量清水,将鲫鱼入锅,加葱末、姜末。用文火煮至八成熟时,再把平菇片放入汤中煮开,盛入盆中加酱油、精盐、味精、白糖、醋、芝麻油拌匀,撒上洗净的豌豆苗,即可 奶油瓜菇汤 冬瓜300克,凤尾菇100克、鲜虾仁90克、牛奶150克,奶油30克,花生油40克,高汤1000克,盐、温淀粉各少许。 1.将冬瓜去皮,洗净,切成薄片;凤尾菇洗净,撒碎;虾仁洗净,聊去黑线拌入湿淀粉抓匀。 2.炒锅置旺火上,加花生油烧热,倒入冬瓜;稍过油后,投入凤尾菇、牛奶、高汤、盐烧开,再投入虾仁,加盖烧煮至熟透即成。 消暑去火—丝瓜毛豆仙(香)菇汤 A.市场上卖的毛豆仁,用水洗净,滗去水上漂浮的一层豆膜,放置一边。鲜香菇3~5朵,洗净切片。丝瓜去皮,切成片或段。 B.锅中水烧热,可以放一点里脊或鸡胸肉,小火煮一会,加几片姜。 C.汤稍白后就加入毛豆,烧至粑而不烂,放入香菇和丝瓜。调味,再沸腾一下,就可以关火。 此汤极鲜美,不必加味精。而且汤料都可以吃下去,我在减肥的时候,常饮此汤。个人感觉,比王菲的巫婆瘦身汤,鲜美N倍! 清热润肺—香菇茭白汤 A.选市场上比较肥的茭白,处理后切成大片。香菇可以用水发的,去蒂,改刀成大块。葱白切成几小段。 B.清汤置火上烧开,下入茭白片煮熟,加姜片,再煮片刻,下香菇、料酒、盐、葱段,再次沸腾,即可关火。加入几粒味精。 此汤汁白澄清,非常可口。***请严格参照我描述的下料顺序。 茶树菇排骨汤 材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。 做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。 黄瓜金针菇汤 烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 金针菇红枣汤 原料 金针菇100克、红枣100克,植物油、黄酒、生姜、精盐、味精各适量。 制法 将金针菇和红枣去除杂质清洗干净,放入大碗内,再放入植物油、黄酒、生姜、精盐、味精和适量清水,用3层纱布扎好碗口,上蒸笼蒸1小时即成。 特点 咸鲜适口,补血生津,补肾健胃,益智健脑。 金针菇鸡丝汤 主料:鸡胸肉一块、清鸡汤一大碗、金针菇适量。 配料:姜丝、料酒、白胡椒粉、味精、淀粉、麻油、盐、香菜末各适量。 制作:先将金针菇根部切除分散开,再将每根金针菇打一结扣,入清水中泡发约30分钟后捞起挤干水分备用;鸡胸肉切成丝,用白胡椒粉、淀粉拌匀稍腌一会。 锅中水烧开,将鸡丝下入开水中氽烫至变成白色后捞起,放入清水中划散开;锅再置炉上,倒入一大碗清鸡汤烧开,将氽烫好的鸡丝与金针菇一同下入锅中,加入姜丝、料酒、白胡椒粉及盐、味精煮开调味,再调一个水淀粉浇入汤中,使汤成玻璃芡汁状即可关火,上桌前撒上些许香菜末。 点评:此汤清爽清淡,鲜香味美,制作方便简单。金针菇属粗纤维食品,有促进新陈代谢的功能,对清理肠胃有很好的作用。( 金针菇萝卜汤 材料: 金针菇150克 白萝卜300克 盐 少许 香油 少许 白胡椒粉 少许 制作方法: 1、金针菇、白萝卜洗净。 2、金针菇切去不干净的尾部,萝卜切丝。 3、先将白萝卜在开水中烫1分钟,再放入金针菇,稍后捞起。 4、将金针菇、白萝卜用2碗水小火煮开。 5、加入少许盐、香油、白胡椒粉调味。 功效: 金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑,白萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥很有好处。 金针菇肉丝汤做法 原料: 金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙 做法: 1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。 2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。 Tips: 金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。 金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。
其实你在吃火锅之前要弄点骨头汤底,这样放菇类食品做出来的味道就不错。吃山货最重要的是不能放海鲜 不然味道串的严重!还有菇类有部分味道是很重的!比如茶树菇、滑菇、凤尾菇等等。金针菇的味道也很重。现在的香菇香味不够厚重,味道容易被其他菇类压制。吃之前要想清楚自己喜欢什么菇类的味道!
最好是用肉汤做,如果没有肉汤就放鸡精和盐再加点猪油就可以了,很简单的~~
楼上的。告诉你个秘密,你可以先把蘑菇过到水就不会有农药味道了。。菌汤跟鱼在一起会营养高些。汤汁也鲜。
我记得十五没有回家的时候在宿舍和几个同事也是做得火锅,配料记得有豆腐<最好是冻豆腐>,粉丝,金针菇,还有羊肉卷,对了还有最重要的一个,土豆粉! 你说的放香菇的我曾经做过,不过不理想,因为香菇一般用热水烫过就有一种农药的味道,所以我在做火锅时对香菇是敬而远之的!

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