1，虾仁炒米饭怎么做好吃虾仁

虾仁炒饭味道清爽，营养丰富，做法也简单，比较适合单身者。虾仁炒饭的做法有很多种，现将几种搭配比较科学的做法介绍如下，供朋友们参考。希望你也能做出适合自己口味的虾仁炒饭。 虾仁炒饭一：甜虾，蘑菇，米饭，松仁，洋葱，青菜叶，生抽酱油

虾仁炒米饭怎么做好吃虾仁

2，虾仁炒饭的家常做法 告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

用料 米饭 虾仁 鸡蛋 胡萝卜 玉米粒 香葱 盐 生抽 一小勺虾仁炒饭的做法 虾仁切段、胡萝卜切粒状，小葱切成葱花，鸡蛋打散炒锅加油烧热放入虾仁煸炒变色加鸡蛋，迅速放入米饭煸炒，加胡萝卜粒，玉米粒，盐继续炒米饭散开，顺着锅边倒入生抽，炒至米饭呈分散状，米饭炒的很干时加入葱花再炒一分钟即可出锅了小贴士炒饭必定要素，油必须农家菜油，打开油盖菜油的香味老远就能闻到，黄灿灿的颜色，炒出来的饭颜色也好看。 鸡蛋必须三个以上，最好土鸡蛋，炒饭时候，饭先下锅，蛋液淋在饭上使每个饭粒都能裹上一层蛋液，这就是金包玉。

虾仁炒饭的家常做法 告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

3，虾仁炒饭怎么做好吃虾仁炒饭

虾仁炒饭的做法主料米饭400g鸡蛋2个虾仁100g辅料胡萝卜50g盐适量食用油适量葱花适量步骤1.葱花，胡萝卜丁，鸡蛋，虾仁备用2.米饭备用3.把鸡蛋入锅摊成饼，然后切成小块4.热锅放油，，把胡萝卜和葱花入锅翻炒5.然后放入虾仁，加入盐6.放入米饭和鸡蛋，大火炒制4分钟即可
用料 葱姜蒜适量、青豆胡萝卜玉米粒少量、鱿鱼一只、鲜虾六只、米饭一碗 盐、鸡精、料酒 虾仁鱿鱼须炒饭的做法 ①将蔬菜放入水中加盐煮熟②虾去掉虾线，锅中倒入清水烧开，放入盐、葱、姜，倒入料酒，然后把鲜、鱿鱼须放入锅中煮熟。把鱿鱼须虾挑选出来，虾去皮备用③锅中倒油，倒入米饭炒散④倒入鱿鱼须、虾仁、蔬菜翻炒⑤加入盐、鸡精调味起锅

虾仁炒饭怎么做好吃虾仁炒饭

4，虾仁炒饭怎么做

虾仁的营养价值: 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 菜系及功效：精品主食 虾仁炒饭的制作材料： 主料：鸡蛋(一个),虾仁(100g),米饭(150g) 成本：4.00元 精制油,盐 id="cpTuPian"> 教您虾仁炒饭怎么做，如何做虾仁炒饭才好吃 1. 将虾仁上浆(生粉/面粉=1：1)，加盐少许； 2. 热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用； 3. 热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。

5，虾仁鸡蛋炒饭怎么做好吃

食材明细虾仁适量剩米饭适量鸡蛋适量火腿适量菜心适量料酒适量盐适量油适量酱油适量其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度虾仁蛋炒饭的做法步骤1材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。2鸡蛋打散。3菜心、火腿切丁。4炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。5用余油将虾仁炒至变色后装起。6再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。7再将菜心放入一起翻炒一下。8将剩米饭放入炒散。9倒入鸡蛋和虾仁炒匀。10加盐调味即可。11装盘。。。使用的厨具：炒锅
别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理，有时简单的东西最深奥。 蛋炒饭的最常见的几种做法 鸡丝蛋炒饭： 1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘. 工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。

6，虾仁蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法1.食材：虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋2.鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀3.锅里放入油烧热4.放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来5.锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下6.在放入米饭、葱花、木耳丁、盐、味精7.翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋8.翻炒均匀即可
食材主料鸡蛋　辅料胡萝卜　红甜椒　虾仁玉米　豌豆　黄瓜　食用油　盐　　料酒　鸡精步骤1.把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。2.鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。3.虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。4.准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。5.各个材料加工完毕，往锅内倒少许油，倒进适量的冷饭翻炒，等把饭炒散，陆续加入鸡蛋，蔬菜，和虾仁翻炒，等蔬菜，蛋，虾仁充分炒匀，就可以加盐和鸡精调味了。小贴士哈哈哈.........就这样，一碗香喷喷的虾仁什锦蛋炒饭就隆重登场了．有饭，饭里有菜，干巴巴的好象缺点啥啥吧．最后，来个简单的汤－－紫菜丝瓜汤来了．
1.鲜虾挑去虾线，剥去外壳，取出虾仁2.两个鸡蛋打散备用3.葱切葱花，蒜切蒜末4.锅内放稍微多一点的油，小火，虾仁下锅滑炒至变色盛出备用5.用锅内的余油将鸡蛋炒熟炒散，盛出备用6.内再放入少量油，将葱蒜末炒香7.将剩饭放入锅中翻炒至松散8.放入事先炒好的虾仁和鸡蛋翻炒9.调入盐和鸡精，撒入葱花（可省），翻炒均匀，关火，盛出食用

7，虾仁炒饭应该怎么炒法

其实做炒饭没那么多定式，只管将爱吃的，或者手边有的放进去。除非你是开店的。虾仁炒饭[材料]白饭2碗，草虾200克，红萝卜 1／4根，香菇4朵，青豌豆50克，玉米粒50克，麻油3大匙，低钠盐、米酒各少许。　　[作法]　　①草虾剥壳，剔去泥肠后，用盐水抓洗干净，并沥去水分。　　②水煮沸后，滴几滴米酒，并将虾仁入锅烫熟，捞起备用。　　③红萝卜去皮切丁，香菇泡软后去蒂切丁。　　④将红萝卜丁、青豌豆、玉米粒放锅烫熟，捞起备用。　　⑤倒入麻油热锅，先放香菇丁炒香，再加入白饭翻炒，以盐调味后，再陆续加入虾仁、红萝卜、青豌豆及玉米粒拌炒。笋香虾仁炒饭材料： 鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯 调味料A： 盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 　　调味料B： 　　酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 　　做法： 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。 凤梨虾仁炒饭[原料/调料]冷饭 3碗 虾仁 1/2杯 罐头凤梨 2片 蒜末 1大匙 毛豆仁 2大匙 肉松 1/2杯 盐 1/4大匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 [制作流程](1)将虾仁用牙签挑去肠泥後洗净，并用纸巾擦乾水份。 (2)将凤梨片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。 (3)毛豆仁洗净後，水中加少许盐汆烫1～2分钟，捞起冲凉备用。 (4)热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。 (5)加入毛豆仁、冷饭、凤梨丁快速翻炒至饭粒散开。 (6)加入调味料翻炒均匀。 (7)起锅装盤後加上肉松即成。 什锦虾仁炒饭 =- 准备时间：10分钟制作时间：20分钟材料：1～2根香肠，切成片，2瓣切成片的蒜，2根去叶的芹菜切碎,1个洋葱切碎,1个约500克的罐头西红柿,1/2杯米,1/2小勺盐,约250克熟虾仁。制作方法：1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热放油，煸炒香肠片、蒜片、芹菜碎、洋葱末再焖10～12分钟直至蔬菜熟软；2.锅内再倒入连汁的罐头西红柿，米，盐和1/2杯水,转小火焖8～10分钟，把米饭焖熟；3.倒上熟虾仁再焖1分钟(若再加入100克的烤鸡肉口味更佳)；营养叮咛:此道菜中含有320卡路里热量、23克蛋白质、33克碳水化合物；11克脂肪(4克饱和脂肪)，3克纤维、132毫克胆固醇、1150毫克钠。
我喜欢吃的
鸡蛋+米饭+虾仁、肉丝、叉烧 扬州炒饭是如何从扬州向外传播，不得不提起一个人，他就是扬州知府伊秉绶。 伊秉绶，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。此人政声很好，不仅精通诗赋书法，还是美食家。盛传如今流传于粤港一带的“伊府面”及“扬州炒饭”，便是由他发明的；如今我们吃的方便面，便是在伊府面的基础上发展起来的。伊秉绶亦被人称为方便食品的开创者之一。 香港著名书法家凌云超先生在其所著的《中国书法三千年》中说：“江苏式的炒饭及葱油炒饭是也，所不同的伊府厨师又锦上添花，再加上一些虾仁和叉烧同炒，所以能味美逾恒，此味华南人士即称为扬州炒饭。”伊秉绶罢官回原籍后，也将此法带回老家福建，并特意在他所著的《留春草堂集》中介绍了扬州炒饭的制作方法。这时的“扬州炒饭”已不仅仅是扬式了，还是粤式菜谱中的一道美食。正是伊秉绶的创新与传播，才有了今天“扬州炒饭”五彩缤纷的面孔。 菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法，往饭里加上各种各样的配料，并冠以不同的名字，渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。但此时，炒饭配料往往只有一种。
其实做炒饭没那么多定式，只管将爱吃的，或者手边有的放进去。除非你是开店的。 虾仁炒饭 [材料]白饭2碗，草虾200克，红萝卜 1／4根，香菇4朵，青豌豆50克，玉米粒50克，麻油3大匙，低钠盐、米酒各少许。 　　[作法] 　　①草虾剥壳，剔去泥肠后，用盐水抓洗干净，并沥去水分。 　　②水煮沸后，滴几滴米酒，并将虾仁入锅烫熟，捞起备用。 　　③红萝卜去皮切丁，香菇泡软后去蒂切丁。 　　④将红萝卜丁、青豌豆、玉米粒放锅烫熟，捞起备用。 　　⑤倒入麻油热锅，先放香菇丁炒香，再加入白饭翻炒，以盐调味后，再陆续加入虾仁、红萝卜、青豌豆及玉米粒拌炒。 笋香虾仁炒饭 材料： 鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯 调味料a： 盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 　　调味料b： 　　酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 　　做法： 　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水汆烫备用。 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料a稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料b拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。 鳳梨蝦仁炒飯 [原料/调料]冷飯 3碗 蝦仁 1/2杯 罐頭鳳梨 2片 蒜末 1大匙 毛豆仁 2大匙 肉鬆 1/2杯 鹽 1/4大匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 [制作流程] (1)將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨，並用紙巾擦乾水份。 (2)將鳳梨片自罐頭取出切小丁，大蒜洗淨切末備用。 (3)毛豆仁洗淨後，水中加少許鹽汆燙1～2分鐘，撈起沖涼備用。 (4)熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。 (5)加入毛豆仁、冷飯、鳳梨丁快速翻炒至飯粒散開。 (6)加入調味料翻炒均勻。 (7)起鍋裝盤後加上肉鬆即成。 什锦虾仁炒饭 =- 准备时间：10分钟 制作时间：20分钟 材料：1～2根香肠，切成片，2瓣切成片的蒜，2根去叶的芹菜切碎,1个洋葱切碎,1个约500克的罐头西红柿,1/2杯米,1/2小勺盐,约250克熟虾仁。 制作方法： 1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热放油，煸炒香肠片、蒜片、芹菜碎、洋葱末再焖10～12分钟直至蔬菜熟软； 2.锅内再倒入连汁的罐头西红柿，米，盐和1/2杯水,转小火焖8～10分钟，把米饭焖熟； 3.倒上熟虾仁再焖1分钟(若再加入100克的烤鸡肉口味更佳)； 营养叮咛:此道菜中含有320卡路里热量、23克蛋白质、33克碳水化合物；11克脂肪(4克饱和脂肪)，3克纤维、132毫克胆固醇、1150毫克钠。

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