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红薯粉条的做法

1、红薯粉条的做法

主料:红薯粉一把、豆腐一块。辅料:油适量、盐适量、小尖角几个、香菜适量、姜末适量。步骤:1、食材都准备好,红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上,稍微变软,姜切末,红辣椒切圈,香菜切段。2、锅里放油,烧至5成热后将红薯粉条倒入锅中,转大火翻炒几下,大部分红薯粉条变得晶莹绵软的时候赶紧倒入一大勺水,翻炒要迅速,别让他粘锅了。3、加入一大勺水,将红薯粉条煮软。4、红薯粉煮得非常绵软劲道的时候,把豆腐片倒进去一起煮。5、汤汁微微收干的时候,加入盐和小尖角,撒入葱花即可出锅了

自己做红薯粉条的做法

2、自己做红薯粉条的做法

将少许红薯粉用水搅匀,倒入滚烫的热水中,不断搅拌,调整糊的粘稠度,将沏好的糊倒入锅中降温,在沏好的糊中倒入水和红薯粉,搅拌均匀,静置冒泡即可停止搅拌,下锅前再次确认红薯糊的粘稠度,准备一锅热水,用粉瓢将红薯糊漏在沸水锅中,煮熟后出锅,放入冷水中冷却即可。做红薯粉条的配方您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,我不是机器人,请不要结束订单,谢谢☺️☺️将少许红薯粉用水搅匀,倒入滚烫的热水中,不断搅拌,调整糊的粘稠度,将沏好的糊倒入锅中降温,在沏好的糊中倒入水和红薯粉,搅拌均匀,静置冒泡即可停止搅拌,下锅前再次确认红薯糊的粘稠度,准备一锅热水,用粉瓢将红薯糊漏在沸水锅中,煮熟后出锅,放入冷水中冷却即可

3、番薯粉条做法

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,猪肉炖粉条材料:五花肉500克红薯粉条或土豆粉条150克京葱1根蒜瓣3瓣配料:八角1颗桂皮小许调料:料酒1小勺生抽2大勺老抽1小勺冰糖10克1、把所有材料准备好。2、粉条提前用温水泡软,3、五花肉洗干净,切成块。4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用,5、京葱洗干净,切片。6、八角、桂皮用清水泡洗干净,7、蒜瓣去衣备用。8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色,9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻。


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