3.将干酵母放入面粉中，搅拌均匀,2.筛面粉,将红糖和白糖放入热水中，搅拌均匀使其融化，晾至30摄氏度左右,步骤:1,食材:面粉150g，鸡蛋2个调料:花生油少许，盐一勺，水140ml，红糖15g，白糖25g，酵母2g，小苏打1g,12.烘烤直到面糊凝固,4.鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉。

1、 蛋烘糕的做法

食材:面粉150g，鸡蛋2个调料:花生油少许，盐一勺，水140ml，红糖15g，白糖25g，酵母2g，小苏打1g。步骤:1，将红糖和白糖放入热水中，搅拌均匀使其融化，晾至30摄氏度左右。2.筛面粉，3.将干酵母放入面粉中，搅拌均匀。4.鸡蛋打散成蛋液，倒入面粉，5.再倒入干糖水。6.搅拌均匀成光滑无颗粒的面糊，然后盖上面糊，让其发酵1.5小时左右，7.将小苏打和盐放入小碗中，加入少量水，搅拌均匀使其融化。8.将苏打盐水倒入面糊中，9.然后用勺子搅拌均匀。10.用小刷子在锅里刷一点油，用勺子舀适量面糊倒入锅中，11.小火，盖上锅盖。12.烘烤直到面糊凝固，13.然后放上自己喜欢的馅料。我用肉末和花生芝麻馅做了沙拉酱，14.然后对折。


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