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1，简单蛤蜊干蒸蛋怎么做

简单蛤蜊干蒸蛋做法干蛤蜊洗净，放水中浸泡二小时，撕成丝状，鸡蛋打散后加适量泡干蛤蜊的水搅匀，倒入容器加保鲜膜封口，入蒸锅。冷水坐锅，开锅后6分钟左右蛋液凝固时揭开保鲜膜，撒上干蛤蜊丝，再用保鲜膜封口蒸4分钟，出锅加葱未，口味重可加点盐0K。希望能帮到你。
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简单蛤蜊干蒸蛋怎么做

2，花蛤蒸蛋的做法

花蛤蒸蛋 原料：花蛤300克，鸡蛋200克，大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克 做法：1.花蛤泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中； 2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出花蛤汤汁备用； 3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟； 4.取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟； 5.取出，撒上葱花即可。

花蛤蒸蛋的做法


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