这时候可以把预先磨好的山楂串放在糖罐里，滚来滚去粘上糖液，取出来放在涂有食用植物油的木板上，用力一扔，这样糖葫芦就有明显的大糖片了，非常好看,制作流程:先将白糖放入锅中，再加入清水，加水浸泡白糖,ice糖葫芦是大江南北的特色小吃,在这里，我给大家分享一个最简单的制作方法。
ice 糖葫芦是大江南北的特色小吃。在这里，我给大家分享一个最简单的制作方法。打开分步阅读模式工具材料:食谱热量:6375主料白糖1000g山楂2500g水果500g辅助水500g操作方法01将山楂洗净，串成水果串。将山楂洗净，串成水果串放在特定的地方，待用。02铁锅洗净，倒入开水，等到开水沸腾。观察水的变化，从大气泡变成小气泡。03加入白糖，用筷子顺时针搅拌，直到糖全部融化。然后盖上锅盖，等到糖泡开始由大泡变成小泡。准备一碗水，目的是测试糖的软脆度。要把糖花蘸在表面，迅速放入碗中，然后搅拌，放入口中，感受糖的硬度。当它在你的嘴里微微变脆时，加入芝麻，搅拌均匀。05此时开始蘸，手法要快，糖球要滚平一圈。糖球蘸好，放在前期准备好的板子上。糖球凉了之后，就可以品尝到松脆可口的食物了。建议大火后要转小火，否则容易反沙。
2、怎样 制作冰 糖葫芦?原料:白糖、山楂、竹签、食用油。器材:小锅1个，木板2-3块(注意木板要先泡好)，制作流程:先将白糖放入锅中，再加入清水，加水浸泡白糖。然后，边加热边搅拌，当锅里的糖全部沸腾后，停止搅拌，继续小火加热。锅里有噼里啪啦的声音时，用筷子蘸一点糖液在冷水里冷却，冷却后，用牙齿咬开。如果粘在牙齿上，就需要继续加热，如果不粘牙，感觉想吃水果糖，证明温度刚刚好。这时候可以把预先磨好的山楂串放在糖罐里，滚来滚去粘上糖液，取出来放在涂有食用植物油的木板上，用力一扔，这样糖葫芦就有明显的大糖片了，非常好看。
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