加入萝卜切丝等配料，搅拌均匀，模具刷一层油，倒入萝卜糊，加热蒸一小时左右，取出,萝卜6.5斤，去皮切去粗筋,4.将白萝卜丝煮软，捞起沥干备用,洗锅后加入萝卜丝，加入浸泡香菇和干贝的水，再加入冰糖翻炒至萝卜变透明，捞出备用,2.小心地将萝卜切成细丝,4.栽萝卜丝和萝卜水，倒入锅中，翻炒让萝卜初步做好。
1、萝卜和米粉的比例一般是2:1或3:1。2.原料:米粉300克，白粉70克，水600㏄，白萝卜丝900克；辅料:广式香肠30g，虾30g；调料:盐、1汤匙鲜鸡粉、1汤匙糖、3汤匙花椒粉、1/2汤匙香油。3.将米粉和太保粉加入所有调味料中搅拌均匀，然后加入600㏄水搅拌均匀。4.将白萝卜丝煮软，捞起沥干备用。5.广式将香肠切成小块，与虾一起放入沸水中焯3分钟，捞出沥干备用。6.拿一个汤锅，倒1200㏄的水；7.先用大火烧开，然后加入沥干的白萝卜丝、广式香肠和虾；8.水滚后关火；9.加入第一步米粉和太多白粉的混合物，用打蛋器慢慢搅拌均匀；10.倒入方形模具中；1.大火蒸40分钟后取出；12.冷却后切成12片。
方法/步骤香菇泡发切丁，干贝泡水，沥干切碎，虾米泡黄酒，切碎，萝卜切丝，香肠、腊肉切粒，锅热后加入食用油。将香肠和腊肉翻炒至脂肪部分变透明，然后放入扇贝和虾仁，翻炒至香味，再放入蘑菇，搅拌均匀，加入适量冰糖、胡椒粉和盐，拌匀待用。洗锅后加入萝卜丝，加入浸泡香菇和干贝的水，再加入冰糖翻炒至萝卜变透明，捞出备用。过筛后，将粘米粉和干粉混合，倒入水浸泡，搅拌成糊状。加入萝卜切丝等配料，搅拌均匀，模具刷一层油，倒入萝卜糊，加热蒸一小时左右，取出。
3、如何在家自制 广式点心 萝卜糕才能好吃?1。萝卜 6.5斤，去皮切去粗筋，切，泡水，泡一会儿，让萝卜自然吸收一些水分。2.小心地将萝卜切成细丝，3.腊肉切好，扇贝剁碎，鱿鱼干泡好切好。4.栽萝卜丝和萝卜水，倒入锅中，翻炒让萝卜初步做好，5.将炒好的肉全部倒入萝卜丝中翻炒。这时可以加入盐、糖、鸡粉、白胡椒粉，各适量，6.准备好粘米粉，等萝卜丝和肉锅冷却到20-30度左右，将整袋粘米粉倒入，搅拌均匀。放入大锅中，大火蒸45分钟，注意中间分三次加水。
文章TAG：广式萝卜糕 萝卜 广式 6.5 锅中 细丝
