用半斤姜片鳐鱼、5片海迪牌咖喱粉、半包酱油、3-4勺米酒、少许炼乳、2茶匙萝卜干、适量水、适量咖喱鳐鱼、热油、姜片、咖喱粉、翻炒和酱油，拌匀，加入炼乳，翻炒鳐鱼，将鳐鱼裹在酱里，加入米酒，加入萝卜干，加锅盖,水烧开后，加入鳐鱼，翻匀,鱼鳞鳐，切块，洗净,2.放入鳐鱼翻炒至变色,配料；600g鳐鱼(将鳐鱼切成大块，用盐刮几下，洗去粘液。
主料600g鳐鱼，辅料葱姜蒜适量，辣椒料酒适量，盐和糖适量，酱油适量，六月香豆瓣酱适量，胡椒粉和鸡精适量，红烧黄鳐鱼步骤，步骤11。配料；600g鳐鱼(将鳐鱼切成大块，用盐刮几下，洗去粘液。)步骤22。红烧黄鳐的做法；1.锅里油热，放入蒜，姜片，辣椒，使其香。2.放入鳐鱼翻炒至变色。
用半斤姜片鳐鱼、5片海迪牌咖喱粉、半包酱油、3-4勺米酒、少许炼乳、2茶匙萝卜干、适量水、适量咖喱鳐鱼、热油、姜片、咖喱粉、翻炒和酱油，拌匀，加入炼乳，翻炒鳐鱼，将鳐鱼裹在酱里，加入米酒，加入萝卜干，加锅盖。根据酱料。然后打开盖子，吃，尝尝奶奶。
3、苦瓜鳐鱼怎么做 好吃又简单,做法图解分享主料射线:900g辅盐:适量姜:适量青椒:适量花椒:适量油:适量猪肉:适量苦瓜:适量具体步骤Step 1步骤1。鱼鳞鳐，切块，洗净，第二步第二步。锅里放水，放入姜丝烧开，(用开水焯水可以去除鱼的异味。)第三步第三步，水烧开后，加入鳐鱼，翻匀。(搅拌一下让所有鱼受热均匀)第四步第四步，鱼变色后，捞出控水。第五步第五步，苦瓜洗净后，去籽，切成大块。第六步第六步，将猪肉切成大块。(最好用肥瘦相间的肉)Step 7 Step 7，锅里放姜和水，烧开，再放入猪肉烧开。第八步，第八步。猪肉变色后，加入苦瓜和大蒜，第九步，第九步，煮到苦瓜变色。第十步，第十步，加入花椒和青椒，第11步，第11步，盖上锅盖煮。第十二步第十二步，煮到鱼熟了，加盐调味。大约需要5分钟。
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