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1，汕头肠粉哪里最好吃

在浮东有一家肠粉，是我认为汕头最好吃的，在广厦小学对面，粉很薄，肉很多，上面淋的是高汤，粉好吃粉好吃的。

汕头肠粉哪里最好吃

2，汕头哪里有肠粉批发

汕头肠粉批发应该是在华星路。建议你可以问问卖肠粉的店家看看他们是在哪批发肠粉的。肠粉做法：1、先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8:1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1:1.5。搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分的融化，做出来效果更佳。2、接下来准备的材料有花椒、八角、香叶、生姜片、胡萝卜片，洋葱段还有香菜。锅里烧少量的水，把这些材料倒进去小火煮10分钟左右关火。3、炒锅里油微热的时候放入葱花和蒜沫炒出香味，然后加入生抽和耗油进去。再加入刚煮的调料水进去，用一个过滤网把里面的调料过滤掉。加入少许的盐、一勺白糖，再加入少许水淀粉，加点鸡精搅匀就可以关火了，这个调料汁就做好了。4、盘子里刷层油，因为油有防粘和增香的作用，然后舀一小勺粉浆倒盘子里，然后打一个鸡蛋进去。再放些泡好的米粉进去，然后把盘一起放锅里大火蒸2分钟。里面再加些洗干净的生菜煮20秒左右出锅。5、2分钟蒸好后，拿出来用刮板从一端往另外一端刮卷起来。卷起来后放在盘子里面，用刮板在把肠粉中中间切成3等份。往肠粉上面浇上调料汁，再加上炒好的青红椒拌匀后就可以开吃啦。

汕头哪里有肠粉批发

3，汕头哪里的肠粉好吃

汕头乌桥老牌肠粉汕头老六中肠粉汕头金韩路段肠粉
金新路三身人肠粉好吃，金新路步行街附近摆在巷头的肠粉也好吃，生意过好。

汕头哪里的肠粉好吃

4，肠粉的汤跟酱汁究竟应该怎么做好吃呢

潮汕各个地区的肠粉也有所不同，汕头肠粉的皮薄、澄海肠粉爆油的菜脯粒（萝卜干粒）、普宁肠粉的汤、潮州肠粉的花生酱、揭阳的肠粉配炖汤、还有饶平南澳的甜酱肠粉。肠粉在广东是最常见的早饭，粉粉嫩嫩、晶莹透亮的觉得确实美不可谈!好马配好鞍，因此美味的粉务必有美味可口的料汁。下面就给大家分享一下肠粉的汤跟酱汁，究竟应该怎么做才好吃。一、肠粉汤的做法：食物：生抽(最好味事达的生抽)、糖、蚝油、鸡精、味精、老抽王、姜、葱。依据自己口感配制。流程：1.用小量油把姜末葱段爆香。2.倒进生抽略煮。3.生抽烧开后倒进水和其他调味品,小火煮15分钟以上。4.过滤掉葱渣就完成了。二、酱汁的作法：（一）生抽汁：1、熬菜汤：生姜片5克、葱20克、洋葱30克、香莱15克、芹菜25克、水500克，把以上原料放入锅中走红煮沸后转小火熬成250克菜汤（煮的情况下盖子不必盖），随后把渣滤除只剩菜汤、2、做酱料：菜汤250克、香莱一棵（跟调味品放一起），盐1克、鸡精6克、白砂糖9克、生抽25克、老抽王11克、鱼露5克、生抽酱油5克、纯蜂蜜10克，把250克菜汤先煮沸后再放进其他的调味品搅拌均匀就可以成酱料（二）葱油：1斤洋葱（小个的红洋葱）剁碎，锅中放入3斤油加温后倒进切完的洋葱粒，中小火炸至洋葱变为橙黄色就可以，等油减温后把洋葱渣滤除就变成葱油。（三蒜油：大蒜1斤、油3斤，把蒜头碾成蒜末，炒菜锅放入3斤油加温再放入1斤蒜末，中小火炸至蒜泥变为橙黄色就可以，等油减温后过虑蒜渣就变成蒜油。

5，我想知道汕头肠粉的制作方法

我在家做过，是这样的： 首先将平时吃饭的米泡一泡，然后打成浆，在浆里加点儿葱花，然后舀进一个很平的托盘里(就跟你平时吃肠粉看到的那蓁笼)蓁几分钟就可以了。但当键是那汁要做得好，不会可以用浆油代替(我猜可能要加八角)。还要把蒜头弄碎炸一炸，连油一起加在肠粉上。可香了。

6，又一次要去汕头出差汕头有哪些美食值得推荐

去过汕头多次，汕头美食还是比较多的，这里的美食并不是那种高大上的菜肴，更多的应该是地方的小吃，是平常老百姓都能吃得起的街头小吃，下面给大家分享一下到了汕头有哪些地方小吃不容错过的。1、肠粉汕头的肠粉虽然传自广州，但是也加入了汕头独有的味道，和广州的肠粉还是有所区别的，汕头肠粉更加注重新鲜的配料还有酱汁。肠粉皮薄接近透明，再淋上特制的风味酱汁，原本透明的粉皮也被染上了颜色，口感也变得顺滑。汕头人一日三餐再加上夜宵四顿都能吃到肠粉，可以说肠粉是汕头最接人气的一道小吃。2、潮汕蚝烙蚝烙是潮汕地区的传统小吃，潮州的蚝烙久负盛名，汕头的蚝烙味道也是很不错，在民间也流传甚广。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，是一种很好吃的小吃。3、牛肉丸牛肉丸是潮汕地区的一种传统小吃，在全国都比较有名。制作牛肉丸的原料有牛肉、淀粉等，讲究手工制作，分为牛肉丸和牛筋丸，成品口感爽脆，吃到嘴里很有嚼劲。随着机器的引进，传统的手工制作逐渐被取代，机器制作的牛肉丸确实没有手工的好吃，传统的手工制作的牛肉丸扔在地上能够弹起来很高，可见其有多么的Q弹。4、卤鹅卤鹅是潮汕地区的传统名肴，当地人称为狮头鹅。卤鹅香滑入味，肥而不腻，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，吃一口口感饱满，回味悠长，是很不错的下酒菜。5、粿条粿条是潮汕地区的一道有名的地方小吃，享誉已久。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底或牛肉粿条。在汕头，大街小巷有许多卖粿条的摊位，每天都是络绎不绝，可见汕头人对粿条的喜爱程度。6、粽球在汕头，粽子被称为粽球，其外观为六角球形状，分为甜和咸两种口味，也有甜咸双拼的粽球被当地人称“双烹粽”。箬叶的包裹极大程度地保留了糯米的清香，红豆沙的细腻和肉质的鲜嫩，晶莹润滑的糯米，入口软糯，甘香可口，非常有食欲。以上6道汕头的小吃，虽然在当地是非常普遍的地方小吃，到汕头的朋友，还是推荐一定要找找尝尝，你会发现，汕头的美食是藏于大街小巷中的。当然，汕头的美食还有不少，比如鲎粿、鱼丸、砂锅粥等等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

7，汕头老乡帮帮忙汕头那家肠粉好吃啊

光华这家老字号的
三身人肠粉不错
你好！三身人老牌~但是口感有下降的趋势。国商大厦后边的食街除了三身人外还有另一家，也还可以，之前在国商上班就经常叫他们家。如有疑问，请追问。
z叫你妈做最好吃
金韩路有一间，不是很大！但很好吃！
汕头中岐寨头北门外9巷6号的潮汕小食,他们家的肠粉不错,还有一个最特别的就是他们的猪捞果也很好吃.老板人也很好.

8，汕头最地道的肠粉在哪好吃不贵那种不要复制粘贴的

金新肠粉吧- -步行街对面
在会展中心那块的沃尔玛里面啊！！
靠，一看就知道你们不是汕头人~~~汕头最好吃最地道的肠粉在中山公园外面，金新的也不错，
你好！个人口味的问题.最地道的在香港.象我就喜欢楼下那家金涛美食坊做的肠粉没有所谓最地道的肠粉.仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
汕头中岐寨头北门外9巷6号的潮汕小食,他们家的肠粉不错,还有一个最特别的就是他们的猪捞果也很好吃.老板人也很好.

9，汕头哪里的肠粉最好吃啊

金新的不错，还有在汽车东站后面也有，恩。。。还有外马路新华书店附近也有不错的。。。
我也喜欢吃肠粉，有许多地方的口味都不错，但最好吃的还是我家门口出去的大华路与中山路交界路口的那家好.
在浮东有一家肠粉，是我认为汕头最好吃的，在广厦小学对面，粉很薄，肉很多，上面淋的是高汤，粉好吃粉好吃的。
我最喜欢吃肠粉了!汕头市区澄海那边说是最好的我都专门去吃过,还是潮阳的好吃!就在潮阳棉城北关路口,那里很多家在做肠粉的,就属第二家最好吃!可惜只有晚上才做的!白天想吃也吃不到!
哪里的都 好好吃啊！只要皮够薄，馅够多就行！哈哈！！！！
每个人的口味不同，我觉得好吃的不一定你也觉得好吃。我个人认为是长平肠粉。

10，怎么制作汕头肠粉

参考答案：肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉,【不同于猪肠粉（形似猪肠）】 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！做法：1将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。2将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。4冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。5抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）以上答案提供参考，希望可以帮到您，谢谢！祝您生活愉快！乘坐大巴方面不懂可以发私信给我（汕头一深圳、汕头一广州）全程高速的。我资料和空间也有联系方式哈！平时票价90啊，汕头市区范围可以免费接的。如果对您有帮助，望采纳～谢谢！

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