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1，葱包桧儿的做法

步骤 1点击查看大图小葱洗净，用春卷皮包油条小葱步骤 2点击查看大图把葱包桧儿并排放在平底锅中，开小火烘烤，用锅铲压实步骤 3点击查看大图两面烤香，沾上辣酱，或甜面酱都可以开吃了

葱包桧儿的做法

2，葱包桧儿怎么做如何做好吃

葱包桧儿的做法步骤1将面粉加沸水和盐和成柔软的面团，分成小剂。2将小剂上刷油，两个放在一起。3擀成薄饼。4入锅中烙成两面微黄的饼。5将饼有壳的一面朝上，放入油条、葱花。6抹上些许蛋液。7将饼卷起卷紧，收口朝下放入锅中。用铲子使劲压。8翻面再压，保持中小火，直至两面都上色上壳出锅。9抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。小窍门1、抹上少许蛋液可使饼能粘合，并且还营养美味。2、用烫面团可使饼更加柔软

葱包桧儿怎么做如何做好吃

3，最能够代表杭州文化的小吃 A葱包桧 B猫耳朵 C片儿川 D油墩儿

葱包桧，片儿川，油墩儿这三个才是杭州人平常吃的到的小吃。其他的只是名气较大罢了，炸响铃也还可以~
A C D G
你好！A.葱包桧 C.片儿川D.油墩儿或E,定胜糕PS：新丰鲜肉大包希望对你有所帮助，望采纳。
片儿川
A.葱包桧 C.片儿川 D.油墩儿，，我的最爱，，哈哈哈哈其他几项，街头巷尾，不大好找，哈哈哈。要不要加个臭豆腐呀？

最能够代表杭州文化的小吃 A葱包桧 B猫耳朵 C片儿川 D油墩儿

4，杭州有哪些著名的糕点特产都有什么特点

著名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；特点：香甜，爽口。1. 桂花糕推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”；2.条头糕推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有；3.吴山酥油饼推荐:杭州一般地方都能买到；4.定胜糕推荐：吴山广场附近有一家“定胜糕小店”，最官方，基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝；5.桔红糕推荐：佑圣观路上的九芝斋。6.马兰饼推荐：黄龙饭店楼下美食屋；7.葱包桧儿推荐：最地道的葱包桧一般都在路边小摊，后市街有一家，广电大院附近也有一家；8.钵仔糕推荐：中山北路上的“茶利是”，绝对要三个起买。

5，葱包桧儿怎么做买购网

葱包桧儿主料面粉150克油条2根辅料香葱150克油适量盐2克葱包桧儿的做法1.准备好面粉、油条、香葱等食材；2.油条剪短，如果油条是短的细的可以省略；我这种油条是长大个头的，需要剪短。3.香葱洗净，切段，长度和油条相同；4.面粉加入适量的水、盐拌均成面糊；5.热锅，放点油，倒一层薄薄的面糊，中小火煎；6.煎至微黄，放入油条、香葱；7.把油条、香葱卷起来，并且用锅铲压紧实；8.翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，能听到悦耳的滋滋啦啦的响，微黄出锅。9.出锅之后可以切成二段，蘸上酱料，太好吃了。葱包桧儿成品图烹饪技巧葱和油条长度要切一致；2.煎饼的时候用中小火；

6，葱包桧怎么样

离公交站挺近的，在一个铁门内，一边卖葱包桧，一边卖油炸臭豆腐。个人觉得这里的葱包桧比后市街贵而且体积也要偏小，服务态度也不是太好，下班时买的人还是比较多的
食材明细主料春卷皮12张油条3根辅料葱3根甜面酱适量油适量咸鲜口味烤工艺十分钟耗时简单难度葱包桧儿的做法步骤杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：1 1准备材料。杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：2 2将葱洗净折断，油条一分为四。杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：3 3将葱和油条包在春卷皮中。杭州小吃 葱包桧儿的做法步骤：4 4小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面，至两面金黄。抹上甜面酱即可，也可加辣酱

7，杭州风味小吃葱包桧的做法

葱包桧儿 “葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。 浙江小吃。 用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。 制作要领： 1.制油炸桧儿。 2.制春饼。面粉加少许盐。和水调匀，揉韧，放入盆内，按平按实。再注入清水浸泡５～６小时，用时滗去水，将面再揉匀。小平锅置火上烧热，取揉好的面一小块，轻贴锅面，按扇形转动一圈，塌成１.５毫米厚的圆形薄饼，３～５秒钟后，薄饼呈白色时，揭起在反面略烘一下，即成春饼。 3.制葱包桧儿。平锅置火上，将油条放上，按扁，烤至略脆。小葱切寸段，在锅上烤至微黄。取春饼３张，接连铺成椭圆形，抹上甜面酱，放上烤好的葱段，再放烤好的油条一根，对折折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳。 杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇，将他们揿到一块，用校友会棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。 后来在此基础上发展为杭州风味小吃－－葱包桧。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜酱即成。
浙江小吃。 用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。 制作要领： 1.制油炸桧儿。 2.制春饼。面粉加少许盐。和水调匀，揉韧，放入盆内，按平按实。再注入清水浸泡５～６小时，用时滗去水，将面再揉匀。小平锅置火上烧热，取揉好的面一小块，轻贴锅面，按扇形转动一圈，塌成１.５毫米厚的圆形薄饼，３～５秒钟后，薄饼呈白色时，揭起在反面略烘一下，即成春饼。 3.制葱包桧儿。平锅置火上，将油条放上，按扁，烤至略脆。小葱切寸段，在锅上烤至微黄。取春饼３张，接连铺成椭圆形，抹上甜面酱，放上烤好的葱段，再放烤好的油条一根，对折折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳。 　　杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用校友会棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道："油炸桧"吃。这就是油条的来历。　　后来在此基础上发展为杭州风味小吃－－葱包桧。烹调时，选用上白粉制成春卷皮（或叫薄饼）再裹上油条、葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，再抹上辣酱或甜酱即成。

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