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1，厦门当地美食有哪些

地址：厦门中山路的一个深角落【问一问店主他们肯定会告诉你。但是最好不要去问小吃店的店主。你懂得】 店名：无再添小吃 特色菜：厦门小吃几乎都有包括。 本人在厦门生活了十几年了。在中山路和鼓浪屿可以吃到厦门小吃，而且都很正宗。强烈推荐！！

厦门当地美食有哪些

2，厦门的土特美食是什么

厦门的风味和土特产颇负盛名。以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一，兼带台湾、湖汕风味，厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味，尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。 　　厦门全年盛产海鲜，种类繁多。无论是龙虾、鲍鱼、螃蟹，还是虾、螺、贝类等，均鲜美可口。在厦门能吃到许多奇特的闽南菜，如蚵仔煎、沙茶面、土笋冻、米线糊、烧大肉粽、花生汤、炸五香等，比比皆是。

厦门的土特美食是什么

3，厦门特色美食

厦门特色美食 厦门特色美食很多的，推荐你去吃海鲜，刚捞上来的海鲜，做了吃味道很不错。推荐去 环岛路曾厝垵一带的大排档，那里靠海，左边是椰风寨，黄厝海滨，音乐广场，观音山，右边是厦大，南普陀，胡里山炮台，中山路，斜对面就是鼓浪屿，后面方向就是怪坡，所以地理极为优势，交通也方便，也特别推荐住“厦门领鲜一步大排档”，美食超赞，到厦门不去领鲜一步大排档怎么可以，环境干净. 4点半就有不少人了. 点了两条鱼, 金鲳鱼还有一条忘了名字. 金鲳鱼老, 另外一条好吃. 地瓜叶好吃, 每次吃饭都要点. 竹蛏味道还蛮好的.老板很帅气，超贴心的。厦门领鲜一步大排档的地址是：厦门市 思明区 环岛路 曾厝垵 210号之2
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厦门特色美食

4，厦门特色美食有哪些

沙茶面。。黄则和的一些东西。
土笋冻，面线！
花生汤：清甜爽口，润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。 土笋冻：色香味俱佳的风味小吃之一，据说还是郑成功发明的。 烧肉粽：香甜嫩滑，油润不腻，可惜端午刚过，不然可以天天吃，顿顿吃。 虾肉面：以虾为主料，具有味道香醇鲜美可口之特色，来到厦门不可不尝。 蚝仔煎：个人感觉色、香、味俱全，值得一尝。 韭菜盒：表皮层层酥脆，内馅鲜美，吃起来香脆可口。
福建厦门特色美食有烧肉粽、油葱粿、炸五香、鱼丸汤、海蛎煎、土笋冻...
海蛎煎、沙茶面、土笋冻、芋包、春卷、五香条、烧肉粽。。。。好多好多！

5，厦门美食

厦门小吃首推黄则和，厦门没有一个人不知道的著名小吃，总店就在中山路靠近轮渡；世贸广场五楼的美食城；鼓浪屿龙头路的鱼丸汤和叶氏麻糍；沙茶面最地道的首推四里沙茶面（厦门共有三家店）和乌糖沙茶面（仅一家），其他的月华沙茶面、欢欢沙茶面也还可以，但我只吃四里和乌糖。 推荐几个厦门小吃网站作参考： http://www.cts2008.com/Art/2007-3-20/12162779.html http://www.88838.com/cate/5316/f4_p1 http://www.xiaban.com/yp/37/list_by_tags/page.1/tag_id.169/1169.html 吃海鲜哪家好？----厦门餐馆、大排档、酒楼遍地都是海鲜，海鲜是厦门餐饮业的特色。如果有需要发消息给我，可根据你的消费情况做推荐。

6，厦门有哪些特色小吃

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等
厦门的小吃大多不贵,主要有沙茶面(3元起,加料加价),土笋冻(大小不一价,0.5-2元/个),烧肉粽(2.5-3元/个),主要集中在中山路,还有一些如海蛎煎,春卷/炸春卷,麻糍,贡糖夹饼等,也都集中在中山路步行街.
就我觉得吧， 厦门好吃的东西，就海鲜吧， 你可以去环岛路， 那里很多大排挡， 还有很多食府，价格也不算贵， 一般人偶尔消费一两顿都可以的，！
比如烧烤，肯德基啊很有风味的

7，厦门闽南菜的特色菜怎么做

闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。以下是小编为大家整理的厦门闽南菜菜谱，希望对大家有所帮助。厦门闽南菜--冬瓜海鲜卷食材准备主料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿，北菇，西芹，红萝卜，香菜适量，精制油，精盐，味精，白糖等调味料。做法步骤1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出;4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。
主料：白萝卜 香菇 干虾仁 红葱头 腊肠 粘米粉辅料：盐 胡椒粉闽南萝卜糕的做法步骤1. 将白萝卜去皮切成片然后改刀成丝，放入炒锅中小火稍稍炒干水分，捞起备用；2. 香菇、干虾仁事先泡发，和红葱头、腊肠一起切成小粒，炒锅加入少量油，将之放入炒香；3. 粘米粉和水按照2:1的比例调和成米浆，加入适量盐、胡椒粉调味；4. 将萝卜丝倒入锅内，小火一边快速翻炒，一边慢慢均匀的倒入米浆，小火炒匀成糕糊；5. 将乐扣格拉斯耐热玻璃器内部均匀的涂抹上少许橄榄油，将糕糊装入盘中，大火蒸40-60分钟取出晾凉；6. 晾凉后的萝卜糕切成3/2厘米的方片，放入锅里加少许油两面煎黄即可。小贴士1．萝卜丝最好不要且的太细或太粗，适中的粗细口感最好，萝卜丝和粘米粉的比例最好控制在3:1-4:1 之间，粉太少成品不q，粉太多则口感不好；2．粘米粉和水按照2:1的比例调和成米浆，如果萝卜本身水份很多，水的用量可以酌情调整；3．想要做成好吃的萝卜糕，其他配料也不可少，香菇、干虾仁（加少许料酒蒸熟）、红葱头、腊肠等都是让口味更加好吃的秘诀，也可以根据自己口味选择；4．因为蒸制食品的温度非常高，所以一定要选择安全、可靠、耐高温的容器，推荐使用乐扣格拉斯耐热玻璃器，最高可受热400度，可烤、可微波、可蒸制，非常安全方便，且容易清洗，用竹签刺入烤盘中心，抽出来的竹签上没有粘粉，则表示糕以蒸熟；5．蒸好的萝卜糕一定要完全晾凉后，才可以切片，煎制的时候要小火，一面煎好以后才翻面。该答案来自中华美食网官方网站

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