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1，这个菜学名是什么

苋菜
苋菜
这是苦菊

这个菜学名是什么

2，甘蓝菜潮汕话怎么说

甘蓝就是包菜，潮州话叫哥叻，地雷菜，菜雷。

甘蓝菜潮汕话怎么说

3，哏嗒菜的学名是什么

说的是根达菜吧？中文的学名叫 牛皮菜 主要是拿来做青饲料喂牲畜。人也可以食用。
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

哏嗒菜的学名是什么

4，小地雷咸菜的做法看看

咸菜做法及咸菜做菜一、萝卜咸菜材料腌好的萝卜，洋葱，香菜，干豆腐，葱花，蒜末，鸡精，糖做法1、洋葱、香菜、干豆腐洗净切丝，和腌好的萝卜放入碗里；2、加辣椒油、葱花、蒜末、鸡精、糖拌好即可。二、小咸菜材料小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒（其他菜也可以），橄榄油，味精，酱油，大料做法1、黄瓜洗净切成短条，尖椒切两刀，洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，晾凉。花生米去皮，煮两分钟。2、锅里放酱油、花椒、大料，再放少许冰糖、白酒、姜片、小红辣椒，煮开后加点味精，再滴少许橄榄油或香油就好了。3、步骤 2 晾凉后，倒入凉透的黄瓜、花生米中拌匀，就可以吃了。三、咸菜炒荷兰豆材料"咸菜 50克","蒜瓣 3瓣","荷兰豆 200克","盐 适量","鱼露 适量","油 适量",做法1:? 咸菜切丝，备用2:? 荷兰豆去边筋，一定一定要！3:? 水沸后焯一下荷兰豆4:? 蒜头切碎后在锅内炸至金黄，爆香5:? 加入咸菜，翻炒6:? 再加入荷兰豆翻炒7:? 中途加点开水8:? 再炒均匀就可以啦四、咸菜猪血蚵材料"咸菜丁 两片","蚵 一小碗","辣椒丁 两条","韭菜 三株","黑胡椒 酌量","蒜仁丁 五粒","红糖 一汤匙","白酒 5cc","调味 酌量","香油 酌量","猪血丁 一块"做法1: 主要食材:先将辣椒，蒜仁，咸菜，韭菜，姜片切丁预留一些些韭菜与辣椒切细末(摆盘用)2: 热锅加入少许的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香气3: 再加入咸菜一起拌炒出咸菜香味4: 再加入猪血丁块一起拌炒5: 再加入白酒呛锅，加入红糖，少许的冷开水，让猪血熟透6: 再加入味淋，蚵，韭菜一起炒熟，调味，香油即可7: 盛出摆盘完之后在撒上辣椒，韭菜细丁就可以上桌罗^^~五、猪肉炒咸菜材料"五花肉 400克","咸菜 250克","姜 一块","蚝油 一小汤勺","生抽 两汤勺","料酒 两小汤勺","沙茶酱 一汤勺","盐 适量","油 适量","生粉 适量",做法1:? 将咸菜切成条，放置盘中，待用2:? 将生姜切成丝，放置小碟中，待用3:? 挑选肥瘦适宜的猪肉，将其切成块，放入大碗中4:? 接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，并腌制半个小时5:? 半个小时后，热锅，将生姜和咸菜倒入锅中，翻炒均匀6:? 最后倒入腌制好的猪肉，翻炒均匀后，加入水，并盖上锅盖，使其焖煮入味六、咸菜煎蛋材料原材料：鸡蛋2个，咸菜适量（如图），葱粒2汤匙。调料：胡椒粉1/4茶匙，菜油适量。做法一、把咸菜洗洗，抓干水；二、把咸菜切成碎粒，放在小锅里煸干，盛起备用；三、把蛋打散，加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙，打均匀；四、把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液，搅拌均匀；五、放在锅里煎，慢火煎至蛋块底问金黄色；六、翻转另一边再煎至金黄色，再割块，可供享用。

5，上海话里或者是在上海生活里有个叫做地雷读音是地雷的水果

地梨？ 地梨的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

6，这两种菜叫什么都是叫茼蒿么有什么区别

茼蒿，蓬蒿菜，每个地方叫的不一样，有的地方就叫蒿菜
这不是茼蒿啊
上面的是生菜
只看到一个菜，这个叫蓬蒿菜。

7，这个菜是什么菜学名或者地方名知道的请告知谢谢

这个蔬菜叫做红梗菜或台湾红梗菜，可能因为才引进不久，百度百科上找不到学名，百科上的红梗菜是马兰头，与此不同。到TB上搜索红梗菜可以找到种子，还有比较详细的介绍。
猪乸菜，又称为“莙荙菜”，叶用菾菜，藜科，菾菜的变种之一。北方叫“牛皮菜”、“厚皮菜”。为什么叫“猪乸菜”呢？因为这种蔬菜粤语区的人不大爱吃，通常用来喂猪

8，这是什么菜买了回家不知道什么菜

茼蒿。包饺子非常好吃
茼蒿
茼蒿
苦苣
芹菜的叶子（这个买的人少，楼主闻下有一股不冲鼻的香气的就是芹菜叶，）没甚磨味道的是蒿子杆
可以清炒，油温稍高点，可以加点辣椒、蒜蓉。

9，这个菜叫什么

从你发的图片上看，这个菜应该是小白菜的一种。小白菜先用开水焯一下，凉水滤过后泡一会儿，切成小段儿，可以素着炒吃，出锅前放点蒜末，吃荤菜就用五花肉片儿混着炒更好吃，更美味，看你喜欢吃荤菜炒吃还是素着炒吃好，还可以凉拌。这种小白菜怎么着吃都是美味。
这个菜好象是油菜吧，可更象小白菜。
青菜，这种青菜根细一点，但是吃起来跟大的青菜一样味道，叶子看上去有点不一样，其实都差不多味道，在我老家多的去，也就叫青菜有小有大，没有什么区别，不过这种菜要好吃一点
这个菜小的时间叫毛白菜，长大后就变白了，就叫大白菜。
看着像小白菜，也有可能只是像小白菜的一种青菜。只能从外观上来判断啦，如果可以的话，你可以形容一下吃起来什么味道，或者其他的什么特征
油菜心。

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