种点萝卜，只要能卖，就算亏本几分钱一斤，改种也不想着加工萝卜干，一来自己老了，如今农村种地的人，哪个不是子女已成家。想着这额外的投资，就难倒了多少英雄汉，我是广西农村的，刚在集市上买了些萝卜，1块5一斤，都是农村人自己种的，不打农药，小规模种植，这样的种植户不少，家里的萝卜也有做萝卜干的，如果萝卜干拿来卖，价格自然水涨船高，而且消费者也乐于购买农村人自家晾晒萝卜干，就是几十块一斤，也有人抢着要，萝卜做成萝卜干似乎前景非常不错啊，对于规模化种植的农户来是不是一条好路子呢。
1、目前红薯价格还能上涨吗？能上涨多少钱一斤？
目前红薯价格还能上涨吗？能上涨多少钱一斤？对于目前的红薯价格有所下滑，至少比春节前每斤下滑了0.1元左右，当然这只是对于红薯的批发价格而言的。我们这里是亚洲最大的红薯种植基地，每天的成交量特别大，万吨的红薯窖有好几个，都安装了中央空调，红薯的保鲜程度特别的好，目前红薯的价格平均在0.75元左右，如果从红薯窖里拿出来，只要不出现腐烂的现象，通货的价格为0.65元左右每斤。
随着清明节的到来，红薯种的价格会出现上涨，所以后期红薯的价格还会出现上涨，上涨到一元一斤的可能性不会太大，毕竟储存量太多的原因造成的，但对于大城市里的红薯价格要高一些，一般红薯价格在2元左右每斤，大型的超市红薯价格能达到三元左右每斤。这主要是由于区域性差价造成的，物以稀为贵，这就是市场规律，毕竟红薯还有进行运输，包装等成本，
对于今年红薯价格到底能上涨到什么样？这需要看成是对红薯的消费量，毕竟目前国内红薯一般运往南方的大城市最新消费，当然北方大城市也已经接受了红薯的营养价值，红薯具有防癌抗癌之功效，而且保护心脑血管的作用也非常的好，红薯已经被消费者搬上了餐桌，成为了一道美食。所以红薯的价格会再进一步的上涨，基地红薯批发最高价格能达到一元美金左右的水平，
总之，近期红薯价格不容乐观，但对于一种品种比较好的红薯价格稍高一些，目前在两元左右每斤的批发价，对于普通的红薯价格稍微低一些，只有0.75元左右每斤的批发价格，当然销售到大城市的价格就会翻倍的增长，至少在两元以上的价格，优质的红薯在三元以上的价格。天气逐渐变暖，清明节即将来临，红薯的价格会出现进一步的上涨，上涨的空间也不是太大，能达到一元左右每斤就是一个比较理想的价格了，
2、萝卜几分钱一斤，而萝卜干20多元一斤，农民为什么不把萝卜加工成萝卜干出售？
我是广西农村的，刚在集市上买了些萝卜，1块5一斤，都是农村人自己种的，不打农药，小规模种植，这样的种植户不少，家里的萝卜也有做萝卜干的，如果萝卜干拿来卖，价格自然水涨船高，而且消费者也乐于购买农村人自家晾晒萝卜干，就是几十块一斤，也有人抢着要，萝卜做成萝卜干似乎前景非常不错啊，对于规模化种植的农户来说，是不是一条好路子呢？农人咨询了一下村里的种植户，干嘛不自己深加工，做成萝卜干？老农给了三个说法，正中当下农业深加工发展的难点。
一、宁愿便宜卖，也不愿意深加工老农说，干啥没有风险？种点萝卜，只要能卖，就算亏本几分钱一斤，改种也不想着加工萝卜干，一来自己老了，如今农村种地的人，哪个不是子女已成家？自己早就没有那份雄心壮志了，能养活自己就行，不想瞎折腾，深加工？不存在的，从这里可以看出，对于广大种植户来说，深加工一来是自身实力真的不允许，二来大家都怕麻烦，怕折腾。
二、需额外投资老农随口算了一笔账，萝卜晒点萝卜干自己吃，那很容易，信手拈来，但一旦上了规模，这切片机得有吧？差一点的万把块要不要？这晾晒场地要有吧？腌制容器也要有吧？这些没有一两万也难吧？最后说人工，就3000萝卜，切片，腌制，包装，起码得5个人吧，要不要半个月？你就是一天100块，单独人工加包装估计也将近一万了，
剩下还得运输、水电，样样得花钱，这一套下来，不得好几万？想着这额外的投资，就难倒了多少英雄汉？空有一身抱负，怎奈囊中羞涩。三、最大的问题来了，销路千辛万苦取得了食品安全等各种证件，销售提上了日程，上规模的萝卜干，你总不能自己拉去集市卖吧？制约农村种植户二次深加工的最大的难点就是销路问题，一旦有规模的打入市场，你会发现，你的努力，你的产品，将会面对市场强有力的竞争，比你专业的，比你成本更低，你的产品又具有什么样的竞争优势呢？就萝卜干来说，挺难。
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