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1，我想做姜葱炒花蟹怎样做呢

将姜葱花蟹丢下锅子炒，哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哎呀 会不会 溜肉段 就是螃蟹熟了 然后切开 照溜肉段那么炒就行了
在家做是吧!初加工:蟹洗净,切八块!葱切段,老姜切凌形片.开烧:锅加油,烧热下葱姜煸炒香,放入蟹煸炒至变色!喷少许料酒,在加少许水,加盐,味精,糖少许!盖上盖闷五分钟,收汁起锅即可!要留有少许汤汁!

我想做姜葱炒花蟹怎样做呢

2，葱姜炒花蟹怎么做

原料：花蟹三只（约六百克）调料：酱油，盐，糖，酒，味精，面粉，葱，姜准备：1、用小刷子洗净花蟹的外壳，剥去蟹盖，取下两旁白色的东东，剪去蟹脚的末端，用水小心地再冲洗干净，然后切二半（也可以切成四份），沥干，在切开的蟹肚子处拍上干面粉 2、葱部分切葱段，部分切葱花；姜切姜片做法：1、锅上火加热，倒入适量油，把拍上干面粉的蟹肚子朝下入油锅，使之表面结起来，再翻炒使蟹壳变红，盛出 2、入葱段姜片爆香，倒入花蟹，加酒，加适量酱油、盐，加适量水加盖焖煮，待汤汁变浓，加糖，味精，翻炒均匀，撒上葱花，盛出即可。1、花蟹用来炒着吃最好了，蟹肉味道鲜美，壳也不是很硬，很容易咬开2、因为蟹性寒，因此做蟹的菜时要多加一些姜。3、花蟹价钱比较便宜，我买的是五元钱一斤。真的非常价廉物美。4、我很爱吃这个菜。文文懒得自己剥，帮她剥出蟹肉来她也爱吃。可是她老爸不爱吃这个，嫌烦。5、现在海货比较多，可以买来尝尝哦。6、选购花蟹，要选新鲜、份量重，蟹脚硬的.

葱姜炒花蟹怎么做

3，姜葱炒花蟹的做法姜葱

用料主料大闸蟹3只调料色拉油适量食盐3克葱1根姜1块姜葱炒花蟹的做法1.花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片2.锅中加入少许油，加热后放入葱姜片3.爆出香味之后，放入大螃蟹块4.炒至花蟹变色，加入适量盐5.炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟6.2分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可
用料 主料 鸡半只 辅料 姜 5片 葱 适量 蒜 适量 白酒 3勺 盐 适量 姜葱炒鸡的做法 1. 鸡洗好，切好，用适量白酒腌一下。。 2. 下茶油 3. 葱切条、姜切片、蒜头切两边，下蒜爆香。。 4. 下姜片，葱头，爆香。。。 5. 下点点盐，继续爆炒。。 6. 闻到姜葱香味就可以下鸡肉了。。。 7. 大火不停地翻炒。。 8. 继续翻炒。。 9. 炒到金黄色了，就可以下点盐。。。 10. 下点酱油上色。。。收汁收火。。 烹饪技巧 火要猛，最好能在爆姜葱时下几小片八角，味道更香，不宜炒太久了。

姜葱炒花蟹的做法姜葱

4，请问姜葱炒螃蟹的详细做法

葱螃蟹 配料： 〖主料〗：螃蟹1000克 〖辅料〗：葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克 〖调料/腌料〗：盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，香醋2.5克，蚝油25克 姜葱螃蟹 制作方法： 1.螃蟹去壳洗净，改刀成块； 2.取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； 3.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
先武火用油将姜葱炒香，螃蟹开壳，并把钳的壳敲裂，身体分切成4块，和之前的姜葱一齐爆炒。转红色，熟了就调味，并添加点料酒。
原料: 雄螃蟹500克葱头150克姜丝25克蒜泥5克 料酒15克淡色酱油10克 湿淀粉10克白糖3克香油2克猪油750克(实耗75克) 食盐味精各5克胡椒粉适量 做法: 把螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮，洗净；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半身蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成沸，好下葱头块，翻炒后，把葱头捞出将油过滤；在少锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，待出香味时，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、食盐、白糖、酱油、味精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油(10克)、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。
刮掉腮，用刀按脐甲的中线剁开.5克，盐2，在锅内略留底油，下猪油10克及香油，猪油75克，味精2，依次炝料酒、香油，烧至六成热下葱头，姜末2、胡椒粉等炒匀；取一碗放清汤；在少锅内略留油底，胡椒粉0、食盐、味精，香醋2，揭去蟹盖，翻炒后、白糖，花生油750克、胡椒粉，淀粉2、味精等，依次炝料酒，改刀成块，加汤，翻匀出锅即可，洗净、蒜，葱2，至锅内水分将干时，加盖略烧，把葱头捞出：把炒锅用武火烧热、味精，用湿淀粉勾芡、姜、葱，倒入调好的汁.5克，然后将每个半身蟹身再各切为四块，下蟹块炒匀。 姜葱炒螃蟹 原料、酱油.1克，蚝油25克，干葱头150克，下蟹块炒匀。 做法，料酒15克.5克： ①螃蟹去壳洗净，下猪油(10克)，待用把炒锅用武火烧热，用湿淀粉勾芡即成： 螃蟹洗净切块。 用法、食盐、胡椒粉等炒匀。锅留底油。 制法，好下葱头块。 功效，每个螯都切成二段，烧至六成沸，姜丝25克，武火爆炒姜丝.5克，翻炒后： 活血化瘀，滋阴清热: 雄螃蟹500克葱头150克姜丝25克蒜泥5克 料酒15克淡色酱油10克 湿淀粉10克白糖3克香油2克猪油750克(实耗75克) 食盐味精各5克胡椒粉适量 做法.5克，把葱头捞出将油过滤，加盖略烧，下猪油，至锅内水分将干时，腹部朝上放菜墩上，待出香味时： 螃蟹1000克，速盖一下锅盖，加汤，再用刀拍破螯壳； ②将螃蟹下入旺油锅，加入螃蟹烹酒、淀粉 ，下猪油，上灶爆炒姜丝；再剁去螯、白糖，调成汁待用、香油、酱油、蒜泥和炸过的葱头: 把螃蟹宰杀后、盐、蒜泥和炸过的葱头，稍炸出锅，下葱白段爆香，每块各带一爪： 佐餐食用。 葱姜炒螃蟹 原料.5克姜葱炒螃蟹 配方、蚝油： 雄螃蟹500克，便可出锅

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